Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Българският отбор по транжиране на месо с отличия на Световното първенство в Белфаст

Снимка: БГНЕС

Българският отбор по транжиране на месо се нареди сред най-опитните майстори на ножа на Световното първенство в Белфаст. Българинът Ангел Найденов грабна и купата за "Най-добър обезкоствач в света".

В един от най-модерните комплекси в страната, този в село Голямо Враново, Русенско, британецът Тери Гилигън, който е консултант на колегите си, сформирал отбор и навил ръководството да участват на Световния шампионат за майстори на ножа. Тази година домакини билио месарите от Белфаст, Ирландия. Вихрен Димитров, изпълнителен директор на "Свинекомплекс Голямо Враново" и основен спонсор на българския отбор:

"На самото състезание бяхме до американския отбор и до ирландския. Ирландците станаха първи, а американците сваляха шапки на нашите момчета, които наистина бяха фурии. Амбициите на всички са големи. Идеята на Тери, която и ние искаме да подкрепим, е да  направим летен колеж за месари. Идеята е както някои правят академии за готвачи, така и ние да направим академия и хората от нашия отбор да обучават как да се обработва месо".

Преди да има комплекс за месари, България вече си има шампион и това е Ангел Найденов, който удивил журито и конкуренцията си с перфектното си транжиране на телешки врат, по чиито кости не останало и грам месо:

"Да бъдеш обезкоствач - много малко хора го разбират и знаят. Това е да знаеш физиологията и анатомията на животното не само като мускулни групи, но и като костици, вени и абсолютно всичко".

Целия репортаж чуйте в звуковия файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Юнас Гар Стьоре

Норвегия увеличава значително финансовата помощ за Украйна

Норвегия ще увеличи повече от два пъти финансовия си ангажимент към Украйна тази година и в същото време ще увеличи собствените си разходи за отбрана, обяви днес премиерът Юнас Гар Стьоре и добави, че скандинавската страна е изправена пред най-сериозната обстановка в сферата на сигурността от 80 години, предадоха Ройтерс и Франс Прес...

публикувано на 06.03.25 в 20:41
Андрей Келин

Посланиците на Русия и Украйна във Великобритания имаха публични изяви в един и същи ден

Посланиците на Русия и Украйна във Великобритания имаха публични изяви в един и същи ден. Андрей Келин заяви, че Русия иска бързо постигане на мир, но Лондон е начело на тези, които се противят, а Валери Залужни каза, че САЩ "унищожават" установения световен ред. Руският посланик Андрей Келин обвини Обединеното кралство, Франция и други..

публикувано на 06.03.25 в 20:26
Марк Рюте

Рюте е "предпазлив оптимист", че Украйна и САЩ ще преодолеят разрива помежду си

Генералният секретар на НАТО Марк Рюте изрази "предпазлив оптимизъм", че Украйна и Съединените щати ще преодолеят разрива помежду си, възникнал по време на посещението на Володимир Зеленски в Белия дом миналия петък. Рюте съобщи, че усилия в тази посока се полагат буквално в момента, предаде БТА. Пресслужбата на украинския президент..

публикувано на 06.03.25 в 20:13

САЩ отлагат повечето мита върху вноса на стоки от Мексико до 2 април

Повечето мита върху вноса на мексикански стоки в САЩ са временно отложени до 2 април, написа президентът Доналд Тръмп в своята социална мрежа "Трут Соушъл" (Truth Social), предадоха АФП и Ройтерс.  САЩ се връщат към политиката на обмитяване на вноса - първо за Канада, Мексико и Китай "Мексико няма да плаща мита за всички стоки, обхванати от..

публикувано на 06.03.25 в 20:04
Борис Писториус

Писториус: Нашата цел е да заместим американската помощ за Украйна

Германия и останалите страни от ЕС ще запълнят липсите от замразената американска военна помощ за Украйна. В това увери германският министър на отбраната Борис Писториус гостуващия в Берлин украински министър Рустем Умеров. Нашата цел е да заместим американската помощ, заяви Писториус след разговори с украинския министър на отбраната Рустем..

публикувано на 06.03.25 в 19:53
Снимката е илюстративна, архив.

Спешни мерки за повишаване на безопасността на железопътните превози

80% от жп инцидентите се дължат на субективен фактор и слаб контрол, сочи докладът на работната група, която беше назначена от транспортния министър Гроздан Караджов след челния удар между две товарни композиции в средата на януари. При тежкия инцидент загинаха двама души. Двама души са загинали и шестима са ранени при влаковата катастрофа в..

публикувано на 06.03.25 в 19:48
Министърът на енергетиката Жечо Станков говори на брифинг  в МС - 6 март 2025 г.

Министърът на енергетиката: С държавна гаранция да бъде продължена програмата за саниране

Министърът на енергетиката Жечо Станков  отвърна на отправените днес обвиненията от ПП-ДБ за рискове пред програмата за саниране, като заяви , че тя е била "рязко изрязана" във финалния вариант от правителството на Кирил Петков. "Рязко  изрязана във финалния вариант от правителството на Кирил Петков. и изваждане на еднофамилните къщи. Ако се чудите..

публикувано на 06.03.25 в 19:36