Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Божана Кацарова: Поне веднъж в годината е готино да спазваме традициите

„Може да сме модернисти и да се опитваме да бъдем различни, но поне веднъж в годината е готино да спазваме традициите. Те внасят една много приятна сантиментална нотка“. Това каза пред БНР шеф Божана Кацарова.
     

Тя сподели, че по празниците си почива, а трапезата оставя на майка си.

За първите й опити в кухнята, Божана си спомня: „Стигала съм и до пожари, сол, охлюви и какво ли още не. Охлювите ги бяхме събрали и бяхме забравили да сложим капак на тенджерата – те просто избягаха“.

Тя е категорична, че за да стане храната вкусна, тя трябва да е приготвена с желание и настроение.

„Приемайте готвенето не като задължение, а като разтоварване и облекчение“, посъветва шеф Кацарова в предаването "Преди всички" и добави:

„Храната е просто един от лъчовете, които доставят удоволствие, а не основният компонент, за да ви е весело, ведро и щастливо“.

Според нея законите ни имат нужда от промяна с оглед на това да се позволи производители, хотели и ресторанти да даряват и пласират оставащата им храна. Тя посочи, че в София ще се правят открити кухни за социално слаби и бездомни хора.

За 2020 година шеф Кацарова пожела: „Надявам се това да е много позитивна и ведра година. Да гледаме позитивно на живота. Като продължително си носим розовите очила и в един момент картината се променя“.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Николай Костов

Николай Костов: Днес-утре ваксините срещу грип ще са в аптеките

Днес-утре ще има големи количества противогрипни ваксини . Това увери пред БНР Николай Костов, председател на Асоциацията на собствениците на аптеки. Започнало е изписването от дистрибуторите . Тази година количеството "Инфлувак" ще е по-голямо, като 90 на сто от тази ваксина идва сега, обясни той. " Сега е моментът за..

публикувано на 10.10.25 в 08:47
Министър-председателят на Испания Педро Санчес - Хага, 25 юни 2025

Испанското правителство няма притеснения за членството в НАТО

Испанското правителство заяви, че няма притеснения по повод казаното от американския президент Доналд Тръмп за членството на страната в НАТО. Тръмп предложи европейските лидери да обмислят изключването на Мадрид, който се бави с увеличаването на военните разходи. Правителството в Мадрид заяви, че "остава много спокойно" след изявленията..

публикувано на 10.10.25 в 08:14
Борислав Гуцанов

Международна конференция за борба с трудовата експлоатация се провежда в София

Министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов ще участва в международната конференция "Насърчаване на съвместни стратегии за борба с трудовата експлоатация". Акцент на форума в София ще бъде поставен върху противодействието на незаконните форми на заетост, ограничаването на сивата икономика и на работата без трудов договор, както и..

публикувано на 10.10.25 в 08:07
Николай Савов

Николай Савов: Кофите за битов отпадък не са място за дивани и строителни материали

"Няма как да не ме притесни, най-малкото – трябва да бъда психопат, за да не се притесня, че ме привикват в прокуратурата, предвид всичко, което се случва в държавата. Не знаехме защо ни викат . (…) Най-вероятно на тях им е възложена задачата, която трябва да бъде свършена. Защо точно в този момент, нямам идея ." Това каза пред БНР..

публикувано на 10.10.25 в 08:03

Въвеждат се в експлоатация три нови локомотива Siemens Smartron

Очаква се днес вицепремиерът Гроздан Караджов да въведе в експлоатация три нови локомотива Siemens Smartron на първи перон на Централна жп гара - София. С тези три общият брой на локомотивите от този модел в състава на "БДЖ-Пътнически превози" става 24, уточняват от компанията. 

публикувано на 10.10.25 в 08:01
Никола Рахнев

Гората.бг се включва в кризата с боклука: Събра 200 хил. лв., закупени са 2 камиона

Светкавична реакция на Гората.бг на кризата с боклука. Организацията успя да събере 80 хил. лв. само за 20 часа и закупи 2 специализирани камиона за сметосъбиране , които ще обслужат най-засегнатите райони в столицата. Пред БНР Никола Рахнев обяви, че камионите ще пристигнат утре : " Още от неделя, най-късно от понеделник, ще се..

публикувано на 10.10.25 в 07:57

НС гласува промените в НК, криминализиращи разпространението на лична информация

В Народното събрание се очаква на първо четене в пленарната зала да влязат промените в Наказателния кодекс, криминализиращи разпространението на лична информация. Предложенията на "Има такъв народ" бяха обсъдени на извънредно заседание вчера в парламента В програмата на Народното събрание единствено фигурира парламентарният контрол с..

публикувано на 10.10.25 в 07:53