Как можем да произвеждаме повече качествени български плодове и зеленчуци, които да имат достъп до големите търговски вериги и как да се подобри присъствието на българска продукция на западните пазари? Това е фокусът на международния форум "InteliFresh 2020", който събира в София над 300 производители, български и международни търговци, преработватели и доставчици на технологии и услуги от градината до щанда.
„За съжаление нямаме толкова големи производители, които да захранят нашия пазар. Затова има чужда стока. Ако я нямаше тази чужда стока, супермаркетите щяха да бъдат празни“, обясни в предаването „Преди всички“ младият земеделски производител Антон Тотев. Макар да нараства, българската продукция все още не покрива нуждите на пазара, посочи той.
Другият проблем са прекалено многото малки производители, които не работят в сдружения. Тотев е на мнение, че те трябва да се кооперират повече, за да се планира по-добре какви сортове да се отглеждат и да работят по механизмите на пазара. „Да се работи групово, а не всеки сам да се опитва да се спасява, да се предпазва от другите. Колкото по-скоро го осъзнаем това, толкова по-добре.“
Стигат ли субсидиите? Определените мерки за добив и разходи на декар площ са изготвени въз основа на стари статистически данни, заяви Антон Тотев. Инвестира се в нови производства, но тази инвестиция в новото производство не получава стимул, допълни той.
„Въпреки че ние го правим, реално нашето производство като добиви е сравнено с конвенционалното производство отпреди 15 години“, коментира фермерът.
Нидерландия е водеща страна в производството и търговията с пресни плодове и зеленчуци. Нидерландците са успели да намерят пътя, по който да се кооперират, така че да печелят всички по веригата, посочи пред „Хоризонт“ Дориана Миленкова, съветник по земеделските въпроси в посолството на Нидерландия у нас.
Специфична за нидерландската визия и подход е системността – проблемът да се разбива на малки парчета, допълни тя. „И ние сме се опитали на форума да предложим именно някои от парчетата в пъзела, които да водят до по-успешно реализиране на българска продукция на международните пазари.“
„Българското производство може да бъде точно в една седмица, пазарна, успешна, преди западните производители да са излезли на пазара и след като северноафриканските производители вече са излезли. Тоест ние си имаме ниша и е хубаво нашите производители да я знаят тази ниша и да се възползват от нея“, изтъкна още Дориана Миленкова.
Според Антон Тотев българските производители все още подценяват изискванията на западноевропейския пазар, където критериите за качество са силно завишени и е важно дори как са подредени ябълките в един кашон, а когато от теб очакват три тира с ябълки, не можеш да закараш само един.Двете мнения чуйте в звуковия файл.
Българската стопанска камара представи сценарии за развитие на дигиталния туризъм и варианти на новите професии на изкуствения интелект в индустрията на гостоприемството. Експерти прогнозираха, че до 10 години масово персонализираните продукти ще завземат пазара в сектора, резервациите ще се правят през изкуствения интелект, ще работят..
Община Баните стартира амбициозен проект за възстановяване и преобразяване на старата минерална баня в централната част на селото. Целта е да бъде създаден уникален музей на балнеологията, който да привлича туристи и да представя историческото значение на минералните извори в региона. Проектът, който се реализира с подкрепата на..
Българската патриаршия при Българската православна църква и тази година провежда своята благотворителна инициатива за подкрепа на деца в нужда. В рамките на кампанията „Деца рисуват за деца“ се събират средства чрез закупуване на детски рисунки, като всички постъпления ще бъдат дарени на Клиниката по уши, нос и гърло при УМБАЛ „Царица Йоанна –..
Украйна се намира в един от най-трудните моменти в своята история, констатира в петък вечерта президентът Володимир Зеленски . Изтъркана фраза, но удачна за момента – страната наистина е поставена под безпрецедентен двоен натиск – от тази седмица вече на само от Русия, която настъпва и руши все по-неудържимо, но и от Съединените щати, които..
Съгласно мирния план на президента Тръмп (в сегашния му вариант, който търпи промени според самите американци) санкциите срещу Руската федерация ще бъдат отменени "на етапи" и според спецификата на отделните случаи. При това положение докато Кремъл и Киев се произнесат окончателно по плана ( Путин го одобри снощи само като основа за преговори)..
Тревожни данни за насилието над жени. Български фонд за жените започва кампания "Грижа на всяка цена" и организира голяма конференция по темата. "Неслучайно решихме да кръстим нашата кампания "Грижа на всяка цена". Тоба подчерта пред БНР директор "Комуникации и кампании" в организацията Рая Раева : " Проблемът с домашното насилие и..
Днес се открива първият на Балканите Музей на ютията . Колекцията от ютии е дарена на музея от покойния художник Димитър Добрев . "Въпреки че причината за това събитие вече не е между нас, аз знам, че през цялото време той бдеше и помагаше, направляваше ни, за да се изпълни и една негова мечта, защото, освен че човекът е събирал наистина над..
Цялата политическа класа стигна до дъното. Това не е политика . Този прочит на политическата ситуация направи в интервю за БНР Корнелия Нинова,..
"От плана, който Уиткоф предложи, се очаква Европа да плати за цялото удоволствие . Включително възстановяването на Украйна, от което Тръмп се надява..
Има реален шанс за спиране на войната, но с изключително много неясноти относно мира . Това мнение изрази пред БНР Любомир Кючуков, директор на..
Променлива облачност; възможно е да превали
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Предимно облачно