"Като цяло гурмето е етикет, който се използва да означи висшата кулинария. Това е кулинария, в която се използват много и по-сложни техники на приготвяне, работи се с изключително качествени продукти, набляга се изключително върху визуалното представяне на чинията и се акцентира на храненето като много комплексно изживяване, което не се заключава само в един финален вкус (който, разбира се, трябва е много добър), но и на изключително много текстури, на аромати и на външния вид на храната", обясни в предаването "Хоризонт до обед" лекторът Кирил Русев.
При пазаруването в паника хората не правят най-добрия избор на храни, смята той.
"По-скоро моето представяне довечера няма да е насочено толкова към практическата част на нещата. Нямам самочувствието, че съм топкулинар или топдиетолог. В качеството си на здравен автор аз по-скоро имам някакъв по-широк поглед върху научната литература, която разглежда връзката между хранене и здраве и ще коментирам най-вече възможните сценарии, до които може да доведе презапасяването с определени продукти и евентуално как бихме могли да противодействаме на тези сценарии", допълни Русев.
Ако преяждаме солидно в продължителен период, има риск да не можем да излезем от вкъщи.
"Когато хората бъдат поставени в ситуация, в която могат да избират само преработени храни, те спонтанно преяждат с тях в рамките на една енергийна стойност, която може би за много хора няма да се стори твърде голяма - това са около 500 калории на ден, но тези 500 калории на ден само в такъв двуседмичен хоризонт са напълно достатъчни хората да качат 1 или повече килограми под формата на телесни мазнини", изтъкна експертът.
Интервюто можете да чуете в звуковия файл.
Парламентът обсъжда на първо четене промените в Закона за административното регулиране на икономическите дейности, свързани с нефт и продукти от нефтен произход. С тях се разширяват правомощията на особения управител, който ще бъде назначен в "Лукойл", за да управлява петролната рафинерия. Вносители са депутати от парламентарното мнозинство от..
От 11 ноември ще започне втората кампания на акция "Зима" на Пътната полиция. Ще се следи за спазването на правилата по пътищата и от пешеходци, а и от шофьори, предупреди комисар Мария Ботева - заместник-началник на отдел "Пътна полиция" при Главна дирекция "Национална полиция". "Припомням само, че от 7-ми септември влязоха в сила..
Започва двудневна национална конференция "Умения за иновации в образованието" . Над 700 учители и експерти от страната и чужбина се събират в София, за да обсъдят бъдещето на образованието в ерата на изкуствения интелект. Национална конференция "Умения за иновации в образованието" "Значението на тази конференция е голямо , защото то..
Европа вече е най-големият пазар за американски втечнен газ и фокусът се измества към така наречения Вертикален коридор - нов газов маршрут север-юг, който свързва Гърция, България, Румъния и Украйна. Експортните терминали край Атина и в Северна Гърция ще играят ключова роля в системата, стана ясно на конференция в Атина. Американски висши..
Запаси има, хората ще имат гориво, износът е спрян, коментира лидерът на "ДПС-Ново начало" Делян Пеевски. "Виждам истерията на "партията на пуделите" и на "Лукойл". Това трябваше да приключи преди две години, но тогава лицето Ники-Мики, за съжаление на България, който беше премиер, каза, че ще си подаде оставката и ще напуснат сглобката, ако..
Това лято в българските книжарници се появи "Мигът на Дора" на писателката и учител Стефка Станчева. Стефка Станчева представя "Мигът на Дора" във варненската библиотека Сюжетът на романа е посветен на нашата легендарна поетеса Дора Габе и моментите, в които отново се връща към освободената след румънска окупация Добруджа. Това обаче е..
Управляващите са внесли тази сутрин в парламента промени в Закона за административното регулиране на икономически дейности, свързани с нефт и продукти от нефтен произход, които се отнасят до въвеждане на фигурата на особения търговски представител в "Лукойл" - България. Вносители са депутати от "ДПС-Ново начало", ГЕРБ-СДС, "Има такъв народ" и..
Малка част от дълга е за покриване на стари дългове, друга за покриване на дефицита, губят се около 5,4 млрд. евро – около 10 млрд. лв., с които..
Изборът на социалист – Зохран Мамдани за кмет на Ню Йорк е шамар за Тръмп, коментира в интервю пред БНР дипломатът Стефан Тафров. "Това е..
Всеки трети българин изразява готовност да изложи на риск личния си живот, за да защити демокрацията, а всеки пети е готов да се запише като доброволец..
Предимно облачно
Дъжд
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Облачно