Националният събор на овцевъдите край Петропавловския манастир до Лясковец днес продължава с изложения на животни и фермерски състезания.
Най-атрактивни са състезанията по ръчно доене и стрижба на овцете. Има демонстрации на коне тежковози, на овчарски кучета, показани са стотици овце и кози от редки породи.
На националния събор на овцевъдите майсторите Мина Варджиева и Салих Паша представят производство на кашкавал и сирене по старинни рецепти:
„От 6 литра мляко се получава един килограм кашкавал. Кашкавалът трябва да зрее минимум 60 дни. Тежка технология е ръчният кашкавал“, обясни Мина Варджиева.
„Преди се е правило в Балкана, до овцете, не тука на събора. Мяховото сирене специално няма термична обработка и не се използва химия“, заяви Салих Паша.
В кулинарната зона „В търсене на изгубения вкус“ се приготвят регионални ястия:
„Баба Дешка от Разложко съм. Представяме най-вкусните и най-обичаните ястия – пататници, клинове, баници, чевермета“.
Над 2000 са участниците в надпяванията на събора, а повече от 50 фолклорни формации участват в надиграването.
Проблеми с работната ръка, със субсидиите, с мнимите стада, с които се крадат субсидии, имат българските овцевъди. Десетки животновъди се събраха на поляните край Петропавловския манастир до Лясковец на деветото издание на Националния събор на..
Държавите от групата на седемте големи развити икономики обявиха че планират съвместни стъпки за увеличаване на натиска върху Русия посредством мерки срещу страните, които продължават да купуват руски петрол. Финансовите министри от Г-7 са постигнали..
Над хиляда души излязоха на протест в Барселона в Международния ден на възрастните хора. Демонстрантите поискаха край на дискриминацията срещу тях. Те посочиха, че възрастните хора биват етикетирани с увреждания и дискриминирани въз основа на възрастта...
Съединените щати ще предоставят на Украйна разузнавателна информация,с която ще й помагат да нанася удари по цели от енергийната инфраструктура на Русия. Информацията за това беше разпространена от „Уолстрийт Джърнъл“ и още няколко американски медии,..
Проблеми в сферата на приемната грижа ще бъдат обсъдени днес в Ямбол. Темата на дискусията е „Детството няма втори шанс. Няма чужди деца“. Организатор на събитието е Националната асоциация за приемна грижа. Към момента в..
Във Великобритания действащи служители на лондонската полиция са призовавали за разстрел на имигранти, наслаждавали са се на употребата на сила и са отхвърляли твърдения за изнасилване в кадри, заснети от репортер под прикритие на предаването „Панорама“на..
В Ямбол и село Бояджик започнаха проявите, посветени на 122-годишнината от рождението на Джон Атанасов, наричан „бащата на компютъра“. Организатори на събитията са териториалната организация на Научно-техническите съюзи в Ямбол и..
В различни градове в Италия, късно снощи започнаха протести в знак на солидарност с Глобалната флотилия „Сумуд“, след като нейни плавателни съдове бяха прехванати от израелските власти на 75 морски мили от Газа. Хиляди излязоха на спонтанни протестни..
През втората половина на октомври ще имаме хубави есенни дни , но месецът започва с ударна зимна обстановка. Това обясни пред БНР метеорологът..
Сега е безвремие и нито една тенденция не може да се види в политическата ситуация у нас. Има много събития, но няма нищо ново, коментира в..
Административният съд София-област е спрял новата процедура за избор на генерален директор на Българската национална телевизия. Това обяви..
Дъжд
Превалявания