Националният събор на овцевъдите край Петропавловския манастир до Лясковец днес продължава с изложения на животни и фермерски състезания.
Най-атрактивни са състезанията по ръчно доене и стрижба на овцете. Има демонстрации на коне тежковози, на овчарски кучета, показани са стотици овце и кози от редки породи.
На националния събор на овцевъдите майсторите Мина Варджиева и Салих Паша представят производство на кашкавал и сирене по старинни рецепти:
„От 6 литра мляко се получава един килограм кашкавал. Кашкавалът трябва да зрее минимум 60 дни. Тежка технология е ръчният кашкавал“, обясни Мина Варджиева.
„Преди се е правило в Балкана, до овцете, не тука на събора. Мяховото сирене специално няма термична обработка и не се използва химия“, заяви Салих Паша.
В кулинарната зона „В търсене на изгубения вкус“ се приготвят регионални ястия:
„Баба Дешка от Разложко съм. Представяме най-вкусните и най-обичаните ястия – пататници, клинове, баници, чевермета“.
Над 2000 са участниците в надпяванията на събора, а повече от 50 фолклорни формации участват в надиграването.
Проблеми с работната ръка, със субсидиите, с мнимите стада, с които се крадат субсидии, имат българските овцевъди. Десетки животновъди се събраха на поляните край Петропавловския манастир до Лясковец на деветото издание на Националния събор на..
Австрия ще бъде управлявана от първата в историята ѝ тройна коалиция. Народната партия, социалдемократите и либералите се споразумяха за управляваща коалиция и оставят крайнодясната Партия на свободата в изолация, въпреки че тя спечели..
Фондация "Нашите недоносени деца" дари първия за тази година кувьоз от кампанията си за Неонатологичното отделение на областната болница във Велико Търново. Отделението е единственото в региона и годишно в него се полагат грижи за по над 100 недоносени..
Лидерът на МЕЧ Радостин Василев призова за пълно касиране на последните парламентарни избори. Той обяви, че ще радикализира поведението на парламентарната си група към ГЕРБ-СДС и ДПС – Ново начало, критикува "Възраждане" за липса на конкретни действия..
Балтийските страни влязоха от валутен борд в еврозоната с абсолютно същия курс , с който беше фиксирана валутата им към еврото. С този пример започна коментара си пред БНР икономистът Петър Ганев, старши изследовател в Института за пазарна икономика..
Палестинската въоръжена групировка "Хамас" заяви днес, че е готова да започне преговори за втория етап на споразумението за прекратяване на огъня в ивицата Газа, след като няколкостотин палестинци бяха освободени тази нощ от израелски затвори. Това..
Президентът Румен Радев връчи висши държавни отличия на петима български учени. На церемонията той посочи, че стремежът България да се развива като модерна държава е възможен само ако се отнасяме с уважение към хората на науката. Орден "Свети..
Сред решението на Конституционния съд от вчера, днес лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов допусна, че ако се стигне до прекрояване на съотношенията в парламентарните групи, са възможни два сценария за бъдещето на правителството на Росен Желязков. След като..
В световната статистика Украйна не фигурира в момента с добив на редкоземни елементи , но има възможности тепърва да се разработят подобни находища ,..
Проектобюджетът за 2025 г. е узаконена форма за купуване на гласове . Това каза пред БНР икономическият анализатор Кузман Илиев, лидер на партия..
Има кампания за ползите от еврото, а защо няма кампания за вредите от еврото? Това каза пред БНР депутатът от "Възраждане" Виктор Папазов и цитира..
Облачно
Мъгла