Българско национално радио © 2022 Всички права са запазени

Пакистан е шестият най-голям производител на манго в света

На фестивала на мангото в София бяха представени полезните хранителни свойства на плода

Снимка: Виктория Петрова

За втора поредна година посолството на Пакистан в София организира Фестивал на мангото! В България плодът манго има
малък дял на пазара на плодове и зеленчуци. Консумираме го повече като сок. Мангото намира голямо приложение и в козметичната индустрия под формата на крем за лице и тяло, шампоан за коса или сапун. Вероятно малко хора знаят, че мангото е силен антиоксидант, богат е на Витамин А, Ц, Д, витамините от серия Б, както и много ценният за здравето Витамин Б12. Този вкусен плод съдържа още много полезни хранителни вещества за организма.
Нейно Превъзходителство Мариам Мадиха Афтаб  Снимка: Виктория Петрова

Посланичката на Пакистан в България Нейно Превъзходителство Мариам Мадиха Афтаб заяви:

"Пакистан е шестият най-голям производител на манго в света и четвъртият най-голям износител на този плод.
Произвеждаме различни сортове манго като синдри, лангра, чоса и други. Светът днес е изправен пред много
предизвикателства води се война, има глобална пандемия, климатични промени. Много хора са в тежка ситуация. Винаги сме вярвали, че ако седнем да се храним на една маса, това е най-добрият начин да отпразнуваме даровете от природата. Това е пътят към мира и пътят за изграждане на чувството на общност. Така че с празника на мангото, който празнуваме днес, отправяме поканата да опитаме този плод заедно и така правим една малка крачка в тази посока".

Мангото в Пакистан се отглежда на много места в провинция Пенджаб. В тези части на страната температурите
достигат до 46 градуса и нагоре. Условията за култивирането на мангото са особено подходящи по тези места, отбеляза заместник-ръководителя на мисията Омер Манзоор Малик:

„Консумацията на манго в Пакистан е огромна. Страната сама по себе си е огромен потребител на тропическия плод. Жителите ѝ наброяват 240 милиона. Мангото има сладък вкус. През летните горещини консумацията на охладено манго е много подходяща за разхлаждане. Количества от вкусния плод се доставят по всички краища на страната. Затова пакистанците наричат мангото „царят на плодовете“.

Снимка: Виктория Петрова

Председателят на Българската търговско-промишлена палата, която беше домакин на фестивала, Цветан
Симеонов заяви:

"Малък е пазара, но той се възпитава и затова неслучайно включихме и представяне на рецепти и начини на консумация на манго. Считаме, че не бива да се пречи на чуждестранните търговци, особено в случаите, в които те предлагат конкурентен продукт".

Христина Орсова   Снимка: Виктория Петрова

Мангото може да се използва за приготвянето на десерти, сладки или сокове, но също в салати и солени ястия. На фестивала на мангото тази година кулинарната блогърка Христина Орсова показа как да си направим лятна салата.

"Ще използвам краставица, червена чушка, червен лук, мента, зехтин, оцет. Така съм избрала подправките, защото се получава много хубав баланс между сладостта на мангото, сладостта на чушката и киселата нотка, която идва от подправката сумак и оцета в дресинга, мента, която най-накрая ще добавя - тя много добре си отива с манго, много полезна билка е, подходяща е за консумация по всяко време на годината".

Снимка: Виктория Петрова

Узрялото манго можем да го познаем по цвета, който трябва да е жълто-оранжев към червен. Второ по допира - трябва да е меко. И трето по аромата - сладкия аромат в областта на дръжката е признак за добре узряло манго.


Репортажа можете  да чуете в звуковия файл.

По публикацията работи: Радостина Билярска
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Тест цели да ни ориентира в политическия ни избор

Изборен компас , появил се по време на предизборната кампания, провокира политически сили и граждани да се срещнат в позициите си, решавайки тест от 55 въпроса. Тестът, създаден от Студентския клуб на политолога и инициативата "Стража" , цели да ни ориентира в избора ни днес. Около 25 хиляди души са попълнили анкетата, а броят на..

публикувано на 02.10.22 в 11:48

Очаква се в Турция да гласуват около 100 000 души. Броят на секциите е рекорден

Изборният ден в Турция започва с най-много секции зад граница , най-много машини и най-много предварително подадени заявления. За първи път след падането на комунизма секциите в Турция са 166 . В две трети от тях се гласува машинно – с  220 устройства. Рекорден е и броят на предварително подадените заявления – почти 26 хиляди ...

обновено на 02.10.22 в 11:07

А сега накъде? Няма необичаен ръст на пътуващите в изборния ден

На Централната автогара в София в изборния ден не се забелязват повече пътуващи от обичайния им брой. Много от пътуващите смятат, че страната ни има едни и същи проблеми от 30 години насам, като основният е неумението да се управлява държава. " Важно е да си дадем гласа, пък за кого – всеки си решава . Никой не се интересува от хората...

публикувано на 02.10.22 в 09:11

Как гласуват хората с увреждания и какво искат да се промени?

Бойкот на вота или гласуване по съвест – с такива нагласи са част от хилядите хора с увреждания у нас в днешния ден. Някои от тях упражняват правото си на глас независимо от обстоятелствата, с които трябва да се справят – да подадат заявление за гласуване с мобилна урна или да отидат на място в секция.  Подвижни секции има в населените места с..

обновено на 02.10.22 в 08:46
Володимир Зеленски

Зеленски обеща украинските сили да отвоюват още райони в Донбас

Президентът на Украйна Володимир Зеленски заяви, че украинските сили ще отвоюват от Русия още райони в източната област Донбас. Москва изтегли войските си от стратегическия украински град Лиман, което се разглежда като значителен неуспех за нейната кампания на изток.  В късното си видеообръщение президентът Володимир Зеленски заяви, че боевете в..

публикувано на 02.10.22 в 07:38
В много страни по света се провеждат демонстрации в солидарност към протестиращите иранци

Калоян Константинов: Иран се завърна към консерватизма заради неадекватните действия на Запада

"Познати в Иран споделят, че на много места протестите са смазвани със сила. Пребиват ги, гонят ги, арестуват ги. Има цензура навсякъде. Жените в Иран имат много права в сравнение с много мюсюлмански държави. Те са изключително образовани и са основна част от работната сила. Но моралната полиция, която се състои и от жени, и от мъже, е засилила..

публикувано на 01.10.22 в 13:13

Давид Енгелс за отхвърлянето на традициите и залеза на Западната цивилизация

Историкът Давид Енгелс е автор на книгите "Какво да се прави. Живот в упадъка на Европа" и "Обновлението на Европа". Той е роден в Белгия през 1979 година. От няколко години живее в полския град Познан. Твърди, че Полша е нормална страна, за разлика от завладените от либерални крайности западно-европейски държави. Най- големият проблем на..

публикувано на 30.09.22 в 16:16