Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Д-р Андрей Велчев: Зачестяват сигналите за пакетирани месни продукти

Михаил Михайлов: Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо

Снимка: Архив

Голямата ни борба е да намерим една институция, която да може да говори за качество на българските продукти. Това каза пред БНР д-р Андрей Велчев - председател на Сдружението за достъпна и качествена храна, което днес организира поредната си дискусия, този път посветена на месото.

"Притеснително е, че основният проблем е с това какво е състоянието на българския потребител и че обикновено той прибягва до закупуване на продукти от месния сектор, които са или в период на изтичане на техния срок, или малко преди това и е много късно, когато такъв продукт стигне до трапезата. Знаем, че всеки потребител прави компромис предимно с цената, за да може да продължава да консумира нещата, с които е свикнал". 

Причината за кръглата маса са зачестилите сигнали за пакетирани месни продукти и начина, по който те се съхраняват във веригите. Имаме вече 10 сигнала за вакуумирани колбаси, предимно вносни, подчерта д-р Велчев. Той обясни, че те са на значително по-ниска цена от тази на пресните витрини и имат хубави лъскави опаковки. Става дума и за продукти и в срок на годност, добави той.

"Последните 3 сигнала бяха доста стряскащи. Наш екип отиде и ги закупи от същата верига. Резултатът беше катастрофален. Тук проблемът беше с локалния мениджър на веригата, защото той каза, че това не е кой знае колко голям проблем и предложи да се върне сумата на клиента. Това е отчайващо, защото именно веригите трябва да следят за качеството и да вземат мерки, а такива не виждаме".

Д-р Велчев подчерта, че през последния месец имат 5 случая, в които големи вериги отказват да отговорят. По думите му те неглижират такива случаи.

"Не чух някой да е наказан, на някой да му е казано името от тези, които правят тези нарушения. Като си мисля, май само фермерите, които произвеждат това месо, са наказани - защо тревата в пасището е по-висока от 30 см", коментира от своя страна Михаил Михайлов - изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Според него наказанията са най-добрата мярка. 

По думите му в България се внасят много меса, които са дълбоко замразени и тук се размразяват по няколко пъти. Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо, смята той и обясни:

"Трябва час по-скоро да си направим нашето месодайно говедовъдство. Трябва голямо внимание на селекцията по отношение на породите и по-бързо създаване на наше истинско месодайно говедовъдство".

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Във Велико Търново започна инициатива за подпомагане на социално слаби семейства

Във Велико Търново започна традиционната младежка инициатива за събиране на хранителни продукти за социално слаби семейства от града и региона за Великден. Кампанията "Купи и дари" се провежда в 7 магазина за хранителни стоки във Велико Търново, където до 13 април са поставени колички, в които да бъдат оставени купените и дарени дълготрайни..

публикувано на 02.04.25 в 16:36

Съдът постанови "задържане под стража" на шофьора, причинил катастрофата край Телиш

Окръжният съд в Плевен постанови най-тежката мярка за неотклонение към 65-годишния Георги Александров - "задържане под стража". Мъжът е обвинен за тежката катастрофа със загинало 12-годишно дете при село Телиш, Плевенско. В тежко състояние в болницата е дядото на детето.  12-годишно дете загина при тежка катастрофа в Плевенско..

публикувано на 02.04.25 в 16:28

ЕС препоръча на страните членки да сътрудничат на МНС

ЕС подкрепя Международния наказателен съд и е категорично ангажиран с борбата за справедливост и срещу безнаказаността. Това каза говорителката на Комисията Анита Хипер в отговор на въпрос за очакваната визита на израелския премиер Бенямин Нетаняху в Унгария, за когото съдът е издал заповед за арест. Хипер припомни заключения на Съвета,..

публикувано на 02.04.25 в 16:21

ЕК откри пролетния кръг за кандидатстване в DiscoverEU - 2025

Европейската комисия (ЕК) откри пролетния кръг за кандидатстване в конкурса DiscoverEU - 2025.  Повече от 36 000 младежи ще спечелят карти за пътуване, с които ще имат възможност да опознаят Европа безплатно. Кандидатите трябва да са на възраст 18 години и да са родени между 1 юли 2006 г. и 30 юни 2007 г.  Кандидатури ще се приемат до 16 април,..

публикувано на 02.04.25 в 16:17

Предупредиха за наводнен участък на международния път Е-79

За повишено внимание по международния път Е79 на изхода на Враца, в посока Монтана, предупреди областният управител на Враца Николай Николов. При проверка на място е станало ясно, че след проливните дъждове през последните няколко дни, в района на Железния мост, има разлив от скатни води. Заради риск от аквапланинг в дясната лента..

публикувано на 02.04.25 в 16:04

Столичната община уверява, че няма опасност от епидемия

Няма опасност от епидемия в София заради отказа на Столичната община да приема отпадъци от болници в общинското предприятие за третирането им. Това обяви зам.- кметът по екология Надежда Бобчева.  Причината за отказа на Общината е установено за пореден път смесване на битовия с опасния медицински отпадък. Преустановено е приемането на болничен..

публикувано на 02.04.25 в 15:54

Предлагат нова наредба за общинските жилища в София

Общинските жилища в София да се отдават на публичен търг, а наемите да са на пазарни цени- това предвижда проект на наредба за продажбата и отдаването под наем на столичните общински жилища, която ще бъде публикуване за обществено обсъждане. На по-ниски цени ще могат да се наемат общински жилища от социално слаби, хора с увреждания и самотни..

публикувано на 02.04.25 в 15:46