Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Д-р Андрей Велчев: Зачестяват сигналите за пакетирани месни продукти

Михаил Михайлов: Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо

Снимка: Архив

Голямата ни борба е да намерим една институция, която да може да говори за качество на българските продукти. Това каза пред БНР д-р Андрей Велчев - председател на Сдружението за достъпна и качествена храна, което днес организира поредната си дискусия, този път посветена на месото.

"Притеснително е, че основният проблем е с това какво е състоянието на българския потребител и че обикновено той прибягва до закупуване на продукти от месния сектор, които са или в период на изтичане на техния срок, или малко преди това и е много късно, когато такъв продукт стигне до трапезата. Знаем, че всеки потребител прави компромис предимно с цената, за да може да продължава да консумира нещата, с които е свикнал". 

Причината за кръглата маса са зачестилите сигнали за пакетирани месни продукти и начина, по който те се съхраняват във веригите. Имаме вече 10 сигнала за вакуумирани колбаси, предимно вносни, подчерта д-р Велчев. Той обясни, че те са на значително по-ниска цена от тази на пресните витрини и имат хубави лъскави опаковки. Става дума и за продукти и в срок на годност, добави той.

"Последните 3 сигнала бяха доста стряскащи. Наш екип отиде и ги закупи от същата верига. Резултатът беше катастрофален. Тук проблемът беше с локалния мениджър на веригата, защото той каза, че това не е кой знае колко голям проблем и предложи да се върне сумата на клиента. Това е отчайващо, защото именно веригите трябва да следят за качеството и да вземат мерки, а такива не виждаме".

Д-р Велчев подчерта, че през последния месец имат 5 случая, в които големи вериги отказват да отговорят. По думите му те неглижират такива случаи.

"Не чух някой да е наказан, на някой да му е казано името от тези, които правят тези нарушения. Като си мисля, май само фермерите, които произвеждат това месо, са наказани - защо тревата в пасището е по-висока от 30 см", коментира от своя страна Михаил Михайлов - изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Според него наказанията са най-добрата мярка. 

По думите му в България се внасят много меса, които са дълбоко замразени и тук се размразяват по няколко пъти. Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо, смята той и обясни:

"Трябва час по-скоро да си направим нашето месодайно говедовъдство. Трябва голямо внимание на селекцията по отношение на породите и по-бързо създаване на наше истинско месодайно говедовъдство".

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Протест на фермери в Ламия, 26 януари 2024 г.

Гръцки фермери заплашват с блокада магистралата Солун - Халкидики

Фермери в Гърция заплашват с блокада на пътя към Халкидики. Опозицията призова правителството за споразумение, за да се намали напрежението в аграрния сектор. Неизплатени с години субсидии и скандала за корупция с европомощите за аграрния сектор създават напрежение сред фермерите в цялата страна. Земеделците от област Солун решиха да..

публикувано на 06.08.25 в 13:16
Велико Търново

Авария остави Велико Търново без вода

Водоподаването във Велико Търново беше възстановено преди минути, след като ВиК авария остави областния град и околни села без вода тази сутрин. По-рано от ВиК Йовковци съобщиха, че повредата е на главния водопровод в землището на кв. Бузлуджа. Първоначално заявеният срок за възстановяването на водоподаването беше до 24 часа, предаде БТА.

публикувано на 06.08.25 в 13:03

Гърция: Остър недостиг на медици на островите

Криза за лекари и линейки на гръцките острови, където почиват милиони туристи.  Здравното министерство командирова медици, които отказват да отидат. Милиони туристи на гръцките острови са оставени без достатъчно лекари и линейки. Няма достатъчно общопрактикуващи медици. На малките острови ситуацията е много тежка, защото работещите там..

публикувано на 06.08.25 в 12:59
Стив Уиткоф с Владимир Путин в Кремъл, 6 август 2025 г.

Путин се срещна със спецпратеника на Тръмп Стив Уиткоф

Руският президент Владимир Путин прие в Москва със специалния пратеник на държавния глава на САЩ Доналд Тръмп Стив Уиткоф, предаде Ройтерс. Срещата се провежда в Кремъл, предаде ТАСС, позовавайки се на пресслужбата на руския президент.  Това е петото посещение на Уиткоф в Русия от началото на годината. Последният път специалният пратеник..

публикувано на 06.08.25 в 12:51
БДЖ

Мъжът, блъснат от влак в София, е във ВМА без опасност за живота

Младият мъж, който вчера беше блъснат от влак между гарите Подуяне и Искър в София, е настанен във Военномедицинската академия без опасност за живота.  Влак удари човек между гарите Подуяне и Искър в София Инцидентът доведе до закъснения на някои влакове.  Отзовалият се екип на Спешна помощ е открил мъжа в нетрезво състояние, с травми на..

публикувано на 06.08.25 в 12:49
Министерство на образованието и науката

МОН публикува четвъртото класиране за прием в 8 клас

Министерството на образованието и науката публикува четвъртото класиране за прием в 8 клас. Проверката става в системата infopriem.mon.bg с входящ номер и идентификационен код. Записването на класираните ученици ще става на 7 и 8 август.

публикувано на 06.08.25 в 12:46

Все още сградата на Театър "София" не е готова да приеме публика

Сградата на Театър "София" все още не е готова да приеме публика и през новия театрален сезон. Какви са причините за това и какви затруднения има трупата? На първи август сградата на Театър "София“ получи Акт 15 . Това е една от последните стъпки, за да може ремонтът, който продължава повече от три години , да приключи. По първоначален план,..

публикувано на 06.08.25 в 12:38