Международен образователен център по кулинария и занаяти в с. Голяма Желязна

Инициаторите от "Шарена Задруга" - Росица Мутафчиева, Анна Българанова и Юрий Стайков представиха идеите си:

"Целта е да превърнем училището в професионално кулинарно училище за хора, завършили гимназия и които искат да се развиват професионално или искат да сменят посоката в живота си, като станат кулинари.

Ще изградим и професионално занаятчийско училище с преподаване на иконопис, дърво, керамика и фолклорен текстил, като ще се получава сертификат за лицензирани майстори - занаятчии, каза за "Хоризонт" Росица Мутафчиева. 

Идеята за образователния център се заражда от желанието да се възвърне дейността в запустялото допреди това селско училище.

За Ана Българанова това са най-подходящите дейности за този образователен център. Училището ще е модулно, всеки ще може да избере на какво да се посвети - ще има френска, балканска кухня, сладкарство, пекарство и традиционните местни занаяти.

В бъдещият Международен образователен център по кулинария и занаяти ще преподават учители от цял свят, като преподаването ще е на български и на английски език. Очаква се да има интерес към обучението в нашите традиционни занаяти и кулинария от ученици от други държави.

Предвижда се да се построи Дом за преподавателя и общежитие за учениците. Образованието, което ще се получава, ще е с международно признание и завършена професионална степен за всяка една от специалностите, казаха организаторите.

Центърът трябва да заработи през 2025 година. 

Още по темата в звуковия файл.