Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Международен образователен център по кулинария и занаяти в с. Голяма Желязна

Росица Мутафчиева, Анна Българанова и Юрий Стайков (от ляво на дясно)
Снимка: Пламен Христов

В троянското село Голяма Желязна ще бъде открит Международен образователен център по кулинария и занаяти.

Изграждането му започна в двора и сградата на бившото училище в селото. 


Инициаторите от "Шарена Задруга" - Росица Мутафчиева, Анна Българанова и Юрий Стайков представиха идеите си:

"Целта е да превърнем училището в професионално кулинарно училище за хора, завършили гимназия и които искат да се развиват професионално или искат да сменят посоката в живота си, като станат кулинари.

Ще изградим и професионално занаятчийско училище с преподаване на иконопис, дърво, керамика и фолклорен текстил, като ще се получава сертификат за лицензирани майстори - занаятчии, каза за "Хоризонт" Росица Мутафчиева. 


Идеята за образователния център се заражда от желанието да се възвърне дейността в запустялото допреди това селско училище.

За Ана Българанова това са най-подходящите дейности за този образователен център. Училището ще е модулно, всеки ще може да избере на какво да се посвети - ще има френска, балканска кухня, сладкарство, пекарство и традиционните местни занаяти.

Юрий Стайков обясни, че засега всичко е съвсем в началото, възстановката е на проектно ниво, но те са успели да създадат проект работещ проект, сграда и среда, която ще има подобрения и модернизация в бъдеще. 
Предстои основен ремонт на училището. 
Всеки със завършено гимназиално училище ще може да кандидатства.

В бъдещият Международен образователен център по кулинария и занаяти ще преподават учители от цял свят, като преподаването ще е на български и на английски език. Очаква се да има интерес към обучението в нашите традиционни занаяти и кулинария от ученици от други държави.

Предвижда се да се построи Дом за преподавателя и общежитие за учениците. Образованието, което ще се получава, ще е с международно признание и завършена професионална степен за всяка една от специалностите, казаха организаторите.

Центърът трябва да заработи през 2025 година. 

Още по темата в звуковия файл. 

По публикацията работи: Гергана Хрисчева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Центърът за работа с деца в Плевен започва работа на 1 октомври

В Плевен едно от любимите места на учениците е Центърът за работа с деца.   Рекорден е броят на желаещите тази година да се занимават с наука, творчество, с музика и танци. Учебната година ще бъде открита на 1 октомври и нито едно дете няма да бъде върнато, каза директорът Генадий Гешев. Интервю на Латинка Светозарова с..

публикувано на 21.09.25 в 06:38

В столичния район „Изгрев“ беше открит новият корпус на 30 детска градина „Радецки“

В столичния район „Изгрев“ беше открит новият корпус на 30 детска градина „Радецки“ в кв. „Дианабад“. Събитието събра много гости - родители, учители, жители на района, представители на Столична община, общественици. Лентата прерязаха кметът на район „Изгрев“ д-р Делян Георгиев, зам.-кметът на СОС по „Дигитализация, иновации и икономическо..

публикувано на 21.09.25 в 06:29

"Текст и изображение" - пресечните точки на различни изкуства и артистични практики

Съвременният западен театър води начало от литургическата драма. Оказва се, че и в България не липсват пиеси на библейска тематика, въпреки че на са написани при зараждането на драматургията, а във времето между двете световни войни. С малки изключения, те не са поставяни на сцена. От тях се е заинтересувал Мариус Куркински и не е изключено в..

публикувано на 21.09.25 в 05:05

Антун Иса: Западът умишлено не използва лостове, които биха спрели геноцида в Газа

Великобритания, Франция, Белгия, Канада и Австралия са сред страните, които се зарекоха да признаят независима Палестинска държава на лидерския дебат в Общото събрание на ООН идната седмица. Западните страни са откъснати от реалността и не могат да избягат от пожелателното мислене от 90-те години на миналия век и еуфорията около тогавашния..

публикувано на 20.09.25 в 10:48
Александър Сивилов

Проф. Александър Сивилов: Демокрацията започва да се изпразва от съдържание

"Темата за  сухия режим и голямата депресия в социалната историята на Съединените щати е много интересна и аз за първи път се сблъсках с част от документите за връзките на Съветския съюз и Куба, които са включени в тази книга, докато работех". Това каза пред БНР проф. Александър Сивилов , автор на  книгата "Гангстерите на сухия режим и голямата..

публикувано на 19.09.25 в 18:23
Кънчо Стойчев

Кънчо Стойчев: В политическата ни класа отсъства изобщо идеята за смирение

"Присъстваме на постоянни сцени в българския политически живот, говоря обобщаващо за всички политически играчи, в тон като че ли става дума за някакви безгрешни хора, за някакви хора над земята, над света, за някакви богове и тези хора спорят помежду си от позицията си на крайна и окончателна истина. Единият е прав за това, другият казва онова. Това е..

публикувано на 19.09.25 в 13:04
Ирина Манушева

Ирина Манушева за по-високите глоби за родители: Може ли да се насочим към реалните проблеми?

Промени в няколко закона предвиждат нови задължения и по-високи глоби за родителите. Едно от предложенията засяга употребата на райски газ от деца. "Виждаме поредният опит – плод на безсилие и некомпетентност, да се наложи контрол, който е псевдомярка за решаването на какъвто и да е проблем", заяви пред БНР Ирина Манушева, преводач, родител..

публикувано на 19.09.25 в 11:51