Ползата от творческите градове на ЮНЕСКО не е непременно материална, отбелязва директорът на Историческия музей в дунавския град проф. Николай Ненов.
Ако се фокусираме върху темата кулинария, от това всички ще имаме полза, изтъква той и дава примери – с торта "Гараш" като културен продукт на града, тутраканските рибари с техните магазини, местните производители и фермерски пазари, дунавската рибена чорба – "малки, но дребни детайли, дребни стъпки".
"Творчество, от което градът ще спечели" – така вижда перспективата проф. Ненов. И допълва: няма преки ползи, но има програми за сътрудничество с други градове на ЮНЕСКО.
По думите му усилията за постигането на титлата "творчески град" са важни и за установяване на локалното – "кое е нашето, кое е специфичното в този глобален свят, в който всичко се размива".
Сега имаме тази възможност – да установим местните храни, да наблегнем на тяхната значимост, подчертава Николай Ненов.
Относно рецептата за пастет "Апетит" и "Русенско варено" музейният директор отчита, че има още какво да се направи – за запазена марка като при горнооряховския суджук например.
"Моята любима доколумбова храна е свързана с булгур. Булгурът, груханото жито, преди да дойде тук оризът, дава един различен аромат и на пилето с булгур, и на сармите. Това е моят фаворит."
Експерти от Института за пазарна икономика се обявиха срещу увеличаването на здравната осигуровка. Според техни изчисления бюджетът на Националната здравна каса за следващата година ще надхвърли 10 млрд. лв., при настоящия размер на здравната вноска от 8%. Без да се променя този размер през последните пет години бюджетът за здраве се удвоява,..
Войната на изтощение между Русия и Украйна става осезаемо по-ефективна наред със средствата, използвани от двете страни през последните месеци. За двете пряко воюващи страни това означава повече разруха за инфраструктура и икономика. Все по-голяма става и цената, която Европа плаща като косвена жертва на руската агресия. Преди дни Световната банка..
От началото на август украинците целенасочено и систематично атакуват с дронове обекти от руската петролна индустрия. През септември ударите продължиха.Според западни медии украинците са поразили 16 от 38-те петролни рафинерии в Русия. Ремонтът на засегнатите мощности отнема време, а достъпът до необходимите резервни части е затруднен заради..
Световният ден на ходенето ще бъде отбелязан в Ловеч В Ловеч Световният ден на ходенето ще бъде отбелязан днес за 33-ти път с различни инициативи в парка Баш бунар. В 10.00 ч. от входа на парка Баш бунар започва масовото ходене в които и тази година се очаква да се включат много любители на разходките по алеята с вековни дървета, която се..
До края на годината Електронният портал на Националният осигурителен институт става единна точка за достъп до онлайн услугите на институцията. С поредна стъпка държавната осигурителна институция надгражда обслужването, както за бизнесът, така и за гражданите. Електронният портал за услуги става интернет платформата, през която ще се..
Едва ли скоро ще видим примирие. Може да видим спиране на огъня за известно време . Това мнение изрази в интервю за БНР Руслан Трад от Атлантическия съвет във Вашингтон. Постигната е сделка за примирие в Газа По думите му, конфликтът е доста по-дълбок и стар от последната война, която наблюдаваме . "В последните две години има..
На фона на размяната на удари между Киев и Москва "Даунинг стрийт" се подготвя да използва замразени във Великобритания руски активи на стойност милиарди паунда в подкрепа на Украйна във войната ѝ срещу Русия, като част от международния натиск за увеличаване на натиска върху президента Владимир Путин, съобщи вестник "Таймс". Зеленски: Русия..
Гражданската мобилизация в София стресна политическите опоненти на кмета Васил Терзиев. Това каза пред БНР бившият министър на околната..
Във Великобритания вече има случаи министерството на вътрешните работи (Хоум офис) да отнема временен статут за пребиваване на чужденци. Потърпевши са..
Вярвам, че е възможно да има мир между палестинците и гражданите на Израел. Това заяви пред БНР Васил Димитров, наш сънародник, който беше сред..
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали