Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Вино Сокай и жива бира с чубрица в Трявна

Снимка: pixabay

Трявна предлага удоволствия и изкушения, които се простират далеч извън клишето на културния туризъм на малкия възрожденски град. 

Тук можете да опитате специална селекция вино, произведено в Трявна и специална бира, направена в Трявна. Виното има серия Сокай, посветена на уникалния  женски накит, заради който тревненки са ходели с високо и гордо  вдигната глава, а бирата има вид, който е с чубрица

"Всичко започва през 2019 година, след това се създава зоокът и останалата част от комплекса, като разказа за "Пътувай с "Хоризонт" Мария Михова, управител на комплекс за производство на вино. 

Хората искат да опитат от местното вино, ние участваме на различни събития на национално и международно вино, винарната е малка и бутикова, и така искаме да си остане - да ни разпознават, но да не навлизаме масово в големите вериги магазини, каза още Михова. 

А в центъра на Трявна се прави българо-белгийска бира. Преде години белгийски бизнесмен, започва да стори къщи в съседно село. Той представя идеята на тогавашния кмет на Трявна, разказа за "Пътувай с "Хоризонт" Елена Димитрова, управител на комплекса за бира. 

"Прави се чистият вид на бирата - вода, хмел, малц и мая. Това се смесва по технология, вари се, тече ферментация и се произвежда бира и целият процес може да се гледа от хората през панорамен прозорец. Това е т.нар. жива бира - в няма добавки, не се бутилира, сподели Димитрова. 

Белгиецът много хареса нашата чубрица и той реши да се добави в тъмната бира тази наша традиционна българска подправка - тома е по негова рецепта, много е интересен привкус, допълни Димитрова. 



Още по темата в звуковия файл. 


По публикацията работи: Гергана Хрисчева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Доц. Петър Чолаков

Петър Чолаков: Когато се случи нещо хубаво, политиците гледат да го присвоят

" Когато се случи нещо хубаво, политиците гледат да го присвоят , да обяснят, че те са причината за хубавото, което се е случило, така че можем да благодарим за членството в еврозоната на  Борисов , който ни е завел в сърцето на Европа, както и на  Пеевски . Те двамата са "бащите" на членството в еврозоната. Това е поне, което разбрахме от думите на..

публикувано на 08.07.25 в 17:50
Мете Фредериксен и Роберта Мецола

Роберта Мецола: Еврото означава сигурност и стабилност

"Мисля, че постигнахме отличен резултат в пленарната зала само преди няколко минути – 531 евродепутати гласуваха "за“ България да се присъедини към еврозоната, проправяйки последните стъпки към това, което казваме от дълго време, че "еврото е стабилност“, знаете, еврото означава сигурност и стабилност". Това коментира пред БНР  председателката на..

публикувано на 08.07.25 в 17:13

Как Многопрофилната болница в Пазарджик привлича кадри?

Пазарджишката многопрофилна болница е предпочитано място за лекарите-специализанти , въпреки че работи в конкуренция с още 12 болници в града. В последните години областната болница се превърна в база за обучение и има сключени договори с всички медицински университети в страната.  Освен заплатите по Колективния трудов договор, специализантите..

публикувано на 08.07.25 в 15:51
Ангел Янчев, депутат от

Ангел Янчев: "Възраждане" ще продължи борбата за българския лев

"Въобще не беше подложено за гласуване в Европейския парламент предложението на  Рада Лайкова , избрана от България, от листата на "Възраждане" и част от Европа на суверенните нации, която предложи отлагане на въпроса и на решението за влизане на България в еврозоната, тъй като е  очевидно разделението в българското общество , месеците протести...

публикувано на 08.07.25 в 14:27
Меглена Кунева

Меглена Кунева: За мен днешният ден е историческа победа

" За мен днешният ден е историческа победа, демонстрация на нашата дисциплина , за да може да се стигне дотук и ако трябва да бъда съвсем обрана в изказването си, без да проявявам емоционалност, признавам, че би ми био трудно,  това е изпълнение на договора, който ние сме подписали , освен че подписахме договора съм самите членки на Европейския съюз,..

публикувано на 08.07.25 в 13:18

Още гонки с динозаври в "Джурасик свят: Прераждане"

"Джурасик свят: Прераждане" е поредна част от динозавърската киновселена , започнала през 1993-та с "Джурасик парк" на режисьора Стивън Спилбърг . Историите са базирани на едноименния роман на Майкъл Крайтън и ни показват една реалност, в която науката е толкова напреднала, че е върнала живота на динозаврите в наши дни.  Идеята е те..

публикувано на 08.07.25 в 09:22
Мехмед Юмер

Мехмед Юмер: Политическата фигура на Имамоглу плаши Ердоган

"През всичките тези повече от 100 дни, откакто на 19 март тази година истанбулският кмет  Екрем Имамоглу  беше задържан и после арестуван, по-рано беше анулирана и неговата диплома след 30 и няколко години, през тези повече от три месеца и половина опозиционната Републиканска народна партия с лидер  Йозгюр Йозел  стартира митинги във всички големи..

публикувано на 07.07.25 в 16:34