Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

За 11-а поредна година: Хиляди се стичат на Празника на еленския бут

Снимка: Здравка Маслянкова

За единадесета година възрожденският град Елена посреща хиляди гости за Празника на еленския бут. Майсторите балканджии днес и утре ще демонстрират кулинарното си изкуство.

Повече от 1500 еленски бута са приготвили за гостите си домакините.

Освен прословутият еленски климат, който е задължително условие за неповторимия вкус на деликатеса от свинско месо, балканджиите имат и тънкости за неговото приготвяне, разказва потомственият еленски майстор Пенчо Трухчев:

 "Месото е от български производители, стараем се качеството да не се променя с времето. Единственият консервант, който ползваме, е само сол. Зрее в естествена сушилня, на проветриво място. Изчакваме минимум една година, година и половина", обяснява той.

 Еленските майстори ще представят пред гостите на града и тънкостите на касаплъка, а  концерти ще изнесат много фолклорни изпълнители.
По публикацията работи: Ерол Емилов


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Деца коледуваха в Община В. Търново, пожелаха си повече площадки за игра

Деца от Основното училище "Свети Патриарх Евтимий" коледуваха в Община Велико Търново с наричания за здраве и поискаха от кмета и общинските съветници повече детски площадки.  "Нека е богата общината и да има повече площадки за децата", нетрадиционно наричаха малките коледари от 1. и 3. клас на великотърновските общинари под съпровода на гайда..

публикувано на 23.12.24 в 14:45
Росен Желязков

Росен Желязков ще води заседанието на правната комисия в НС, Асен Василев – на бюджетната

Росен Желязков от ГЕРБ-СДС и Асен Василев от ПП-ДБ ще ръководят заседанията съответно на Комисиите по равни и конституционни въпроси и по бюджет. Те са назначени от председателя на НС Наталия Киселова, след като народните представители не избраха председатели. Това научи БНР от свои източници. Заседанията са насрочени за първия..

публикувано на 23.12.24 в 14:43
Йорданският външен министър Айман ас Сафади

Йордания е готова да помогне за възстановяването на Сирия

Йордания е готова да помогне за възстановяването на Сирия, заяви йорданският министър на външните работи Айман ас Сафади след среща в Дамаск с новия сирийски лидер Ахмед ал Шараа.  Йорданският министър, чиято страна граничи със Сирия, се договори още с Шараа за сътрудничество в борбата срещу наркотрафика и контрабандата на оръжия. Това е..

публикувано на 23.12.24 в 14:30

Главчев: Няма притеснения по споразумението в сектор "Сигурност" с Украйна

Служебният премиер Димитър Главчев заяви, че правителството му не може да внесе за обсъждане в парламента удължителен закон за тазгодишният бюджет и критикува депутатите за бездействието им по темата. След настояването от страна на съпредседателя на "Продължаваме промяната" Асен Василев кабинетът Главчев спешно да внесе за обсъждане..

публикувано на 23.12.24 в 14:22
Никола Янков

Никола Янков: Да се увеличат чуждите и частните инвестиции, за да имаме икономически растеж през 2025 г.

България трябва да е по-амбициозна като държава и да не чака на подаяние. Мисля си, че финансовият министър предложи този бюджет, за да предизвика хаос и истерия сред политиците, за да ги предизвика да направят правителство.  Това коментира в интервю пред БНР икономическият експерт Никола Янков.  Главчев: Ако депутатите не отхвърлят..

публикувано на 23.12.24 в 14:04

Река Джерман подкопа участък от АМ "Струма"

Участък от автомагистрала "Струма" при село Усойка е подкопан от водите на река Джерман.  В участъка има съборени стълбове от оградата на магистралата, каза областният управител на Кюстендил Александър Пандурски. Проблемът е от месеци и се търси финансиране за възстановяване на оградата, което ще стане догодина, отбеляза областният..

публикувано на 23.12.24 в 13:53
Руският президент Владимир Путин разговаря със словашкия премиер Роберт Фицо, 22 декември 2024 г.

Русия определи като "сложна" продажбата на газ за европейските страни

Русия определи продажбата на природен газ за европейски страни като "сложна", тъй като споразумението за транзит на синьото гориво през Украйна изтича в края на годината. Това стана ясно след разговор между руския президент Владимир Путин и премиера на Словакия Роберт Фицо. Украйна е заявявала, че няма да поднови петгодишния договор за..

публикувано на 23.12.24 в 13:40