Консумираме все повече българско вино, увеличава се търсенето на местни сортове

Сред мъжете най-много предпочитания печели бирата, след нея са спиртните напитки. При дамите обаче на най-голяма популярност се радва виното. Над 80% от жените посочват виното като свой фаворит сред всички видове алкохол. Въпреки че жените в България са по-големи ценители на виното, виненият свят продължава да бъде доминиран от мъже – основно те произвеждат, те диктуват модата, тенденциите и търговията.

За България се очертават все по-ясно тенденциите - консумира се все повече българско вместо вносно вино, и второ – увеличава се търсенето на изцяло местни сортове. А типично нашенските гъмза и тамянка набират популярност и по света. "Не изнасяме само там, за където не можете да се сетите", шегуват се Еми и Светла Маринови, които са душата на една българска винарна. Но това е крайният резултат, а началото е - нулев компромис по отношение на качеството.

Те са убедени, че 80% от качеството на виното идва от качеството на гроздето. Затова всичко берат на ръка, а след това сортират допълнително, като се избира най-доброто. Споделят, че изнасят виното си в 24 страни на 4 континента. Шатото е разположено в Северозападна България, на брега на река Дунав, което се е оказало и страхотен шанс за пробив по света. 

Още за пътя на виното - от лозята до износа, и за качеството на българските сортове чуйте в репортажа на Веселина Миланова в предаването "Преди всички".