Това заяви пред БНР д-р Лалка Рангелова, отдел "Храни и хранене" на НЦОЗА.
За да имат възможност да направят такъв, Министерството на здравеопазването предлага нова наредба за здравословно хранене на учениците. Проектът е публикуван на сайта на ведомството за едномесечно обществено обсъждане.
"Наредба № 37 за здравословно хранене на учениците е от 2009 година. В момента е качен проект за актуализацията ѝ", обясни д-р Рангелова.
Натрупаха се нови научни знания, които наложиха осъвременяването на наредбите за хранене на децата, посочи тя.
"Разширили сме изискванията към групите храни, като детайлно сме описали какви количества са необходими и какви характеристики трябва да притежават те. Увеличили сме консумацията на месо, риба и бобови храни. Намалили сме консумацията на зърнени храни, ориз и картофи".
Д-р Лалка Рангелова вярва, че новите предписания ще доведат до подобряване на храненето в ученическите столове.
"Но наредбата обхваща и храната, която се предлага в бюфетите, както и автоматите за закуски и напитки.
Продължават да бъдат забранени пържените картофи и пържените зърнени изделия, зърнените продукти с добавени мазнини, пържени ядки, пържени тестени изделия, захарни и шоколадови изделия, сладкарски изделия, сухи супи и бульони.
Има задължителен минимален асортимент, който трябва да съществува в бюфетите. Той включва различни сандвичи, тестени закуски, млека, плодове и зеленчуци, натурални плодови и зеленчукови сокове и бутилирани води".
Изискванията на наредбата трябва да бъдат съблюдавани и когато училището разчита на доставка на храна от фирма за кетъринг, отбеляза експертът.
"Необходимо ще е и актуализиране на рецептите за здравословно хранене на учениците".
Все още в някои лавки се продават пакетирани храни, които са забранени още с наредбата от 2009 година, изрази съжаление д-р Рангелова.
Цялото интервю може да чуете в звуковия файл.
Израелската армия е открила тленните останки на двама заложници в Ивицата Газа. "При операция на Израелските сили за отбрана е било открито тялото на Илан Вайс, както и останки на друг загинал заложник, чието име все още не е оповестено," се посочва в изявление на военните. Съобщава се също, че армията е започнала подготовка и началната фаза..
Съветът за сигурност на ООН ще проведе извънредно заседание тази вечер по искане на Украйна и с подкрепата на нейните партньори в отговор на вълната от руски атаки с ракети и дронове срещу Киев и други украински градове, съобщи украинският министър на външните работи Андрий Сибига. "Политико": Европа обмисля буферна зона в следвоенна Украйна Той..
Свръхтуризъм превзе това лято и малките острови в Гърция, които до скоро бяха място за спокойна почивка. Анкети на гръцките медии показват недоволството на туристите от пренатоварване на островите. Тази година интересът на чуждестранните туристи се пренасочи към малките острови поради реклами, че там е спокойно за почивка, казаха от..
През новия политически сезон не очаквам протестите да доведат до нещо радикално, въпреки техните намерения, защото едни протест има смисъл когато подготви почвата за нови избори , каза в интервю пред БНР проф. Тодор Галунов, преподавател по политически науки във Великотърновския университет. "Но не става само с избори, а трябва и да се..
Гърция изрази възмущение от руските удари срещу Киев и смъртта на цивилни. Атина е готова да участва във възстановяването на Украйна. Министерството на външните работи в Атина изрази възмущение от руската военна атака на Киев. "Този акт представлява пълно незачитане на международното право", се посочва в изявлението на външното..
Президентът Румен Радев подписа указа за назначаване на Мирослав Рашков за главен секретар на МВР, съобщават от прессекретариата на държавния глава. Рашков, който временно изпълняваше функциите на главен секретар, бе предложен от правителството за титуляр на поста. Цветан Цветанов: Не бих предложил Мирослав Рашков за постоянен главен секретар на..
Министерството на вътрешните работи определя борбата с прането на пари като приоритет и затова създава специализирана оперативна група. Това обяви министър Даниел Митов на работна среща с изпълняващия длъжността посланик на САЩ в България Мартин Макдауъл и екипа по сигурността на американското посолство, съобщават от МВР. В звеното ще..
Размерът на потребителската такса не бива да бъде в ущърб на пациентите, но трябва и да подпомага финансово практиките на семейните лекари ,..
В момента се нагнетява много сериозно недоволство , заяви пред БНР проф. Николай Радулов, депутат от партия МЕЧ. " Настроението е опозиционно,..
На 29 август в курорта Свети Влас ще се проведе церемония за връчване на годишни награди Black Sea Lifestyle Awards 2025 , в която ще бъдат отличени..
Ясно