Историята на храните и напитките като част от развитието на България от Освобождението до 90-те години на XX век разказва изложба на Държавна агенция "Архиви". Как са се произвеждали и продавали те, каква е била културата на сервиране, кои са били най-посещаваните ресторанти и сладкарници, какви са били любимите храни на популярните личности – ще разберете в изложбената зала на ул. "Московска" 5 в София до 6 юни.
"Експозицията е озаглавена "Храни и пития на българите от ориенталската трапеза до столовата". Заглавието на изложбата е вдъхновено от браншовия съюз на производителите на храни и напитки към Българския занаятчийски съюз в Третото българско царство, който се е наричал "Храни и пития". Изложбата съдържа 24 табла с над 120 снимки, които са уникални и не са показвани до сега. Те са събрани от архиви в цялата страна, посочи за БНР Адриана Попова, куратор на изложбата.
Непосредствено след Освобождението в България тече кулинарна революция. Банкетната култура бързо се развива. В крайдунавските градове наред с черен хайвер и печени пилета задължително се поднася модното тогава ястие "чига майонеза". Банкетните питиета са водка, коняк, вино и сифон (газирана вода).
Най-знаменитото заведение на Третото царство си остава сладкарница "Цар Освободител" пред Руската черква – истински клуб на знаменитостите от литературната, художествена и научна сцена. Открива я през 1908 г. завърналият се от Америка македонец Коста Стоянов. До затварянето й през 1947 г. в нея прочутото "кафе синджирлия" пият Елин Пелин, Сирак Скитник, Асен Златаров, Йордан Йовков, Елисавета Багряна, Иван Милев, Илия Бешков, Светослав Минков и др. Сградата й е окончателно разрушена през 1977 г.
Времето на социализма идва със свои специфики: дефицитни стоки, които се продават "под щанда" или само по Нова година като банани и портокали. Кафето е виетнамско и с лош дъх, заради което мнозина прилагат следната хитрост: заливат зърната с български "коняк" и ги препичат повторно. Същевременно се създава мощна хранително-вкусова промишленост, в която България се специализира в рамките на Съвета за икономическа взаимопомощ.
Посетителите могат да разгледат различни артефакти, вкл. порцелан и стъкло от наследството на писателя Симеон Радев и съпругата му художничката Бистра Винарова.
За 6 юни Симфоничният оркестър на БНР подготвя концерт под надслов „Духът на съвремието“ и ще излезе на сцената в зала "България" в 19 часа, а на диригентския пулт ще застане гостът от Германия Екхарт Вичик. Привлекателна част от програмата е присъствието на цигуларката Лия Петрова – българска гордост по световните сцени с изключително престижни..
В рубриката „Помните ли…“ на предаването за класическа музика "Алегро виваче" по "Хоризонт" отбелязваме 75 години от рождението на Румен Цонев – високо ценен български композитор, диригент и педагог, чиято музика остави траен отпечатък в театралното изкуство у нас и по света. Роден на 30 май 1950 г. в Бургас, Румен Цонев завършва..
56-ото издание на международния фестивал "Софийски музикални седмици" е в разгара си с програма, включваща близо 90 събития. Във фокус тази година е творчеството на композитора Георги Арнаудов и жени композиторки, сред които е и Борислава Танева. Уважаваната наша пианистка и клавирна педагожка ще представи творбата си "Музика ad libitum" в партньорство..
За 13-и път в Балчик ще се проведе Международният хоров конкурс "Черноморски звуци". Събитията ще огласят Белия град от 4 до 8 юни, а близо 500 певци ще пристигнат от цяла България и от още шест страни по света с общо 17 хорови формации . Специално изградена сцена на площад "21 септември" ще посрещне гостите за първия фестивален концерт в сряда от..
Отново "Изкуство с увреждания" в София – визуалната изложба от Фрида Кало до Стиви Уондър се завръща с 11 истории на хора, променили света. Изложбата предстои да бъде открита на 19 юни в пространството на "Топлоцентрала". И четвъртото издание на проекта на визуалния артист Полина Герасимова ще бъде преживяване и вдъхновяващо пътешествие из..
Авангардната северномакедонска група "Мизар" отново ще зарадва феновете си в София. Утре - 04.06, ще свири в клуб Singles. През последните десет години "Мизар" не са се изявявали на българска сцена. Групата е основана през 1981 година в Скопие. Дебютният им албум става един от най-слушаните в бивша Югославия. Цветан Цветанов, програма..
Снежана Петкова и Рафи Жамакорцян записаха нова песен по текст на Алис Жамакорцян и аранжимент на самия Рафи. Песента There Is Still Hope докосва певицата, която публиката познава от група "Трик". Разказана е личната история на обичта между Алис и Рафи Жамакорцян. "Става дума за втори шанс, тъй като съответно в случая музикантът, както той..
Всички контролни органи да приложат правомощията си от този момент до 1 август т. г. за контрол на цените и необосновано повишение . Това призова..
Започна събирането на подписи срещу изграждането на нов участък на улица по продължението на "Тодор Икономов" през зелените площи зад блок 131 А в..
Туристическият сезон е пред провал след срутването на участък от пътя Михалково – Кричим. В момента през участъка минават автомобили до 3.5 т...