По време на Открития ден на Института по лозарство и винарство в Плевен - 28 август, посетителите ще бъдат изненадани със сладолед от вино – бяло и червено, но ще има и по-екстравагантно предложение: фрапе от вино. За целта гостуват специалисти от Института по криобиология и хранителни технологии в София.
Фрапето ще бъде приготвено от наложен пелин, бяло и червено вино – емулсия с добавени билки, която се разрежда с мляко, разказва пред БНР доц. Емил Цветанов – директор на Института по лозарство и винарство в Плевен.
"Ние самите още не знаем какво ще излезе. То се прави от обезалкохолено вино, до 3-4%, което минава в категорията подправка."
Ще бъде демонстрирано още вино, чийто алкохол е изпарен под вакуум. Все повече се търсят по-леки, по-пивки вина, с по-малък процент алкохол, отбелязва ръководителят на Института по лозарство и винарство.
През настоящата година заради рязкото падане на температурите след затопляне на места реколтата е 100% загинала, особено в Южна България и Черноморието, отчитат специалистите.
"Имаха поражения. Разговаряли сме с колеги, имахме и обаждания за съвет от самите служби по земеделие по места. При нас засега вървят добре нещата. Започва отново и сушата – вторият фактор, който допринесе за лошата минала година, защото тези, които не пострадаха от градушката, ги удари сушата", коментира доц. Цветанов.
Повече чуйте в звуковия файл.
България последователно се противопоставя на предложения за отпадане на изискването за единодушие при вземане на решения в рамките на Общата външна политика и политика на сигурност на Европейския съюз (ЕС). Това заявява министърът на външните работи Георг Георгиев в отговор на въпрос от депутата от "Възраждане" Златан Златанов, публикуван на сайта на..
Извънредно заседание на Националния съвет за тристранно сътрудничество е насрочено за утре от 10:00 ч. в Гранитна зала на Министерския съвет. Това съобщиха от правителствената информационна служба. Дневният ред включва проекта на Закон за бюджета на Националната здравноосигурителна каса за 2026 г., проекта на Закон за бюджета на държавното обществено..
Въвеждане на механизъм за взаимопомощ, който да позволи на националните органи на страните членки да изискват и обменят информация или да сътрудничат при разследвания, свързани с нелоялни търговски практики - такъв регламент е заложен в постигнатото споразумение между Европейския парламент и Съвета на ЕС за борба с трансграничните некоректни..
Д-р Ненад Цоневски, който в понеделник прегази кучето Мая при излизане от гараж, е обвинен в умишлена проява на особена жестокост към гръбначно животно, в следствие на която е настъпило тежко увреждане. Прокуратурата разследва убийството на куче в столичен квартал ВМА: Д-р Ненад Цоневски няма да упражнява служебна дейност до приключване на..
От партия "Възраждане" предлагат завишаване на санкциите до 20 000 лв. за чужди неправителствени организации, които осъществяват дейност в български образователни институции. Предложенията ще бъдат обсъдени от работната група, която работи по промените преди второ четене в Закона за предучилищното и училищното образование. От "Възраждане" предлагат..
Главният прокурор ще може в изключителни случаи да отменя постановление за прекратяване на наказателно производство, реши окончателно Народното събрание, като гласува окончателно обединения законопроект на Министерския съвет и "Има такъв народ" за промени в Наказателно-процесуалния кодекс. В приетите на второ четене изменения се записа, че..
Министерството на културата обяви на сайта си резултатите от проведения конкурс за директор на Националния политехнически музей. На първо място е Светозара Иванова Карарадева, класирана с 933 точки от максимален брой - 1012 т., се посочва в съобщението на ведомството. През юли тази година почина дългогодишният директор на Националния политехнически..
Очаквам да получим 6-месечно отлагане на санкциите срещу "Лукойл", но това не означава, че трябва да бъдем спокойни, а да се подготвим добре. Това каза..
Има начин да се осигури по-добро качество на услугите в здравеопазването, но за съжаление не се води този разговор . Лекарите, хората, и..
Не е балансиращ проектът за бюджет за 2026 г., а е същият като тази година - лош. Сходството е, че са нереалистични в приходната си част , каза в..
Разкъсана облачност
Облачно
Предимно облачно