По време на Открития ден на Института по лозарство и винарство в Плевен - 28 август, посетителите ще бъдат изненадани със сладолед от вино – бяло и червено, но ще има и по-екстравагантно предложение: фрапе от вино. За целта гостуват специалисти от Института по криобиология и хранителни технологии в София.
Фрапето ще бъде приготвено от наложен пелин, бяло и червено вино – емулсия с добавени билки, която се разрежда с мляко, разказва пред БНР доц. Емил Цветанов – директор на Института по лозарство и винарство в Плевен.
"Ние самите още не знаем какво ще излезе. То се прави от обезалкохолено вино, до 3-4%, което минава в категорията подправка."
Ще бъде демонстрирано още вино, чийто алкохол е изпарен под вакуум. Все повече се търсят по-леки, по-пивки вина, с по-малък процент алкохол, отбелязва ръководителят на Института по лозарство и винарство.
През настоящата година заради рязкото падане на температурите след затопляне на места реколтата е 100% загинала, особено в Южна България и Черноморието, отчитат специалистите.
"Имаха поражения. Разговаряли сме с колеги, имахме и обаждания за съвет от самите служби по земеделие по места. При нас засега вървят добре нещата. Започва отново и сушата – вторият фактор, който допринесе за лошата минала година, защото тези, които не пострадаха от градушката, ги удари сушата", коментира доц. Цветанов.
Повече чуйте в звуковия файл.
Транспортната комисия към Столичния общински съвет ще гласува на извънредно заседание в четвъртък предложение за увеличение на минималните тарифи на таксиметровите услуги с повече от 18 на сто. Увеличението се очаква да е от началото на идната година. 18,6% увеличение на минималните тарифи за таксиметровите услуги, което ще се изчислява по нова..
Българските предприемачи може да изиграят важна роля във възстановяването на Украйна, заяви в рамките на българо-украински бизнес форум в София Генадий Чижиков - п редседател на Украинската търговско-промишлена палата. Той призова българските компании да не пропускат подходящия момент и да се включат в процеса. Високите технологии,..
Община Кюстендил няма да вдига местните данъци и такси за 2026 год., обяви градоначалникът инж. Огнян Атанасов заради многото коментари, че такса "смет" за догодина ще нарастване от 5 до 9 пъти, ако се приложи принципът "Замърсителят плаща". Такова теоретично нарастване беше обявено при среща на администрацията с общинските съветници и..
Нямаме пълна сигурност, че срещата ще се състои следващите седмици, защото за разлика от Аляска, съобщено е, че ще се предшества от среща на ниво външни министри. Държавният секретар на САЩ и външния т на Русия – Лавров, ще обсъждат дневния ред на срещата, коментира в интервю пред БНР проф. Огнян Минчев. "Става дума, че Тръмп е оставен с..
Върховният представител по външната политика и сигурност Кая Калас определи като "неправилно" решението да се оказва натиск върху Украйна. Тя каза това в отговор на въпрос дали е съгласна с предложението на американския президент Доналд Тръмп страната да се откаже от Донбас в името на мира на брифинг след Съвет "Външни работи" в Люксембург...
Американският държавен секретар Марко Рубио и руският външен министър Сергей Лавров са обсъдили следващите стъпки за решаване на военния конфликт между Украйна и Русия, съобщи Държавният департамент, цитиран от Ройтерс. Зеленски критикува избора на Унгария като място за среща между Тръмп и Путин Зеленски: Украйна подготвя договор за..
Заводът на "Кроношпан България" във Велико Търново спря да работи до въвеждането му в екологична норма. Това съобщи депутатът от "Възраждане" Ангел Янчев. От ръководството на компанията заявиха пред БНР, че производствените линии са в планов ремонт: "Заводът на "Кроношпан" е спрян и ще бъде принуден да спазва екологичните норми, ако иска да..
"Борисов пробва дали ако тропне по масата, Пеевски ще му даде да стане министър-председател. Установи, че тази работа няма да стане и тръгна натам,..
"Активизирането на Борисов имаше за цел да покаже, че той е ключовата фигура в това управление , което е така по силата на демократичните правила и..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Ясно