По време на Открития ден на Института по лозарство и винарство в Плевен - 28 август, посетителите ще бъдат изненадани със сладолед от вино – бяло и червено, но ще има и по-екстравагантно предложение: фрапе от вино. За целта гостуват специалисти от Института по криобиология и хранителни технологии в София.
Фрапето ще бъде приготвено от наложен пелин, бяло и червено вино – емулсия с добавени билки, която се разрежда с мляко, разказва пред БНР доц. Емил Цветанов – директор на Института по лозарство и винарство в Плевен.
"Ние самите още не знаем какво ще излезе. То се прави от обезалкохолено вино, до 3-4%, което минава в категорията подправка."
Ще бъде демонстрирано още вино, чийто алкохол е изпарен под вакуум. Все повече се търсят по-леки, по-пивки вина, с по-малък процент алкохол, отбелязва ръководителят на Института по лозарство и винарство.
През настоящата година заради рязкото падане на температурите след затопляне на места реколтата е 100% загинала, особено в Южна България и Черноморието, отчитат специалистите.
"Имаха поражения. Разговаряли сме с колеги, имахме и обаждания за съвет от самите служби по земеделие по места. При нас засега вървят добре нещата. Започва отново и сушата – вторият фактор, който допринесе за лошата минала година, защото тези, които не пострадаха от градушката, ги удари сушата", коментира доц. Цветанов.
Повече чуйте в звуковия файл.
Мъж на 31 г. от Кюстендил беше осъден за незаконно притежание на наркотично вещество - 0,5 грама марихуана. Присъдата е потвърдена от най-високата инстанция - Върховен касационен съд и е приведена в изпълнение, осъденият вече е в затвора, казаха за БНР от Районна прокуратура в Кюстендил, работила по случая. Случаят е от лятото на 2024..
В Плевен продължава подмяната на старите спирконавеси. До края на седмицата ще приключи монтирането на 10 нови съоръжения, които са с модерен градски дизайн. Новите съоръжения, предназначени за изчакване на обществения транспорт, са на ключови места по различни линии на тролеите. Първите бяха поставени през месец май, в следващите дни ще..
Новият механизъм за изчисление на такса „смет“, който трябва да влезе в сила от 2026 година, крие сериозни рискове за общините – това обяви кметът на Сливен Стефан Радев. Новият закон предвижда таксата да се определя не според данъчната оценка, а на база брой ползватели на имота, количество отпадъци или обем на контейнерите. Според кметът на Сливен това..
Испанското правителство предлага да се прекрати промяната на часовото време в ЕС от 2026 г. Предложението е представено на Съвета на Европейския съюз по транспорт, телекомуникации и енергетика. В специално видео в социалната мрежа Х премиерът Педро Санчес обяви, че не вижда смисъл в преминаването от лятно към зимно часово време. "Във всички..
Десетки статии бяха премахнати от престижни американски издания по-рано тази година след вътрешни разследвания. Оказва се, че някои материали са били създадени от измислени автори. Как позьорите са били хванати и какви са уроците от случая? Журналистическата професия не е имунизирана от гафове. Практиката на световната журналистика още от..
Мъж на 31 години от Кюстендил беше осъден за незаконно държане на наркотично вещество - 0,5 грама марихуана. Присъдата е потвърдена от най-високата инстанция - Върховен касационен съд и е приведена в изпълнение. Осъденият вече е в затвора, казаха за БНР от Районна прокуратура - Кюстендил Случаят е от лятото на 2024 г., когато мъжът е бил..
Община Невестино ще иска да вземе на концесия минерален извор с 12 л в секунда край селото за решаване проблемите с водата, казаха от администрацията. Очаква се това да стане до Нова година. Изворът доскоро е бил общински - за 5 години, но след като Общината не е могла да го отдаде в този период на концесия, отново е одържавен. От "Басейнова..
БСП няма да влезе в парламента при следващи избори, Борисов е унижен от Пеевски и ДПС-НН няма да влезе пряко във властта, защото не иска да носи..
"Борисов пробва дали ако тропне по масата, Пеевски ще му даде да стане министър-председател. Установи, че тази работа няма да стане и тръгна натам,..
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали