3
Калоян Колев - национален шампион по паеля е преподавател от Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт във Варна, има и собствен бизнес като кулинарен консултант.
За авторските си рецепти за паеля Калоян използва изцяло български продукти -заек, токачка, петрохан, трюфели и други, произведени от семейството му продукти.
С триумфа в националния шампионат Колев ще има честта да представлява България на световния финал на World Paella Day Cup във Валенсия – родината на паелята – на 20 септември 2025. Под зоркия поглед на международно жури, той впечатли не само с вкус, но и с техника, вдъхновение и уважение към традицията на легендарното испанско ястие.
За финалите трябва да подготви 2 рецепти - една с месо и една с риба, като се оказва, че ще бъде особено трудно за Калоян Колев да пренесе български продукти със самолет на друга територия, затова очаква да получи помощ на местно ниво.
Още по темата слушайте в звуковия файл.
Кметът на София Васил Терзиев обвини Министерството на регионалното развитие и благоустройството, че с месеци бави плащания от програмата за общинско финансиране. Ключови инфраструктурни обекти, като ремонта на бул. "Александър Стамболийски" и на улица "Опълченска", както и изграждането на моста в района на "Бакърена фабрика" все още не са..
Говорителят на руското външно министерство Мария Захарова заяви, че западните предложения за гаранции за сигурност на Украйна биха увеличили риска от конфликт между Москва и Запада, като превърнат Киев в "стратегически провокатор" на границите с Русия, предаде Ройтерс. Европейските съюзници на Украйна работят за изготвянето на набор от..
Възстановено е движението на влаковете през гара Калитиново, съобщиха от БДЖ. То беше спряно след сутрешиния инцидент, при който първият вагон на влак, пътуващ от Бургас за София, излезе от релсите на 300 метра след Калитиново в посока Стара Загора. Над 80 пътници бяха превозени извозени от мястото на инцидента с автобуси. Извозиха..
Разрастват се протестите срещу израелските туристи в Гърция. Медиите коментират, че недоволството расте като епидемия. Днес отново на пристанището на остров Крит десетки местни жители и туристи посрещат круизен кораб с израелски туристи с протести и палестински знамена. С плакати "Спрете войната в Газа и убийствата на деца" гърците..
В обществото има натрупано напрежение, което в следващите месеци може да се изрази в граждански протести. Това каза пред БНР политическият психолог проф. Антоанета Христова и коментира: "Агресията в училищата и в моловете - и между деца, и между възрастни - показва, че обществото е стигнало един праг на нетърпимост да бъдеш толерантен към това,..
Израелската армия е открила тленните останки на двама заложници в Ивицата Газа. "При операция на Израелските сили за отбрана е било открито тялото на Илан Вайс, както и останки на друг загинал заложник, чието име все още не е оповестено," се посочва в изявление на военните. Съобщава се също, че армията е започнала подготовка и началната фаза..
Съветът за сигурност на ООН ще проведе извънредно заседание тази вечер по искане на Украйна и с подкрепата на нейните партньори в отговор на вълната от руски атаки с ракети и дронове срещу Киев и други украински градове, съобщи украинският министър на външните работи Андрий Сибига. "Политико": Европа обмисля буферна зона в следвоенна Украйна Той..
Размерът на потребителската такса не бива да бъде в ущърб на пациентите, но трябва и да подпомага финансово практиките на семейните лекари ,..
В момента се нагнетява много сериозно недоволство , заяви пред БНР проф. Николай Радулов, депутат от партия МЕЧ. " Настроението е опозиционно,..
На 29 август в курорта Свети Влас ще се проведе церемония за връчване на годишни награди Black Sea Lifestyle Awards 2025 , в която ще бъдат отличени..
Ясно