За три дена Велико Търново се превърна в столица на биологичното земеделие и животновъдство. До неделя, включително, в централния парк "Марно поле" своята продукция предлагат сертифицирани производители на мед и пчелни продукти, на зеленчуци и плодове, на ядки, на сирене, кашкавал и кисело мляко, занаятчии и майстори на приложните занаяти.
Първото издание на "Еко Био фест" се организира от Министерството на земеделието и храните. Българското национално радио е медиен партньор на изложението.
Десетки са белите шатри в парка "Марно поле", в които своята продукция излагат и продават био производителите.
Албена Симеонова, председател на Българската асоциация "Био продукти", обяснява какво е биологично производство и защо продукцията е по-здравословна, но и по-скъпа от тази в супермаркетите:
"Производство, в което няма пестициди, в което няма химически препарати и генно модифицирани организми. На био продуктите в търговската мрежа има лого – листенце със звездичките на ЕС номер на организацията, която е сертифицирала. Това става чрез анализ. Българинът все повече внимава какво слага на трапезата си. Има резон биопродуктите да са по-скъпи, защото всичко се произвежда на ръка, добивите са по-ниски и не използваме химия".
Във Велико Търново на първото издание на фестивала на екологичните храни специалисти по здравословно хранене и модерните днес нутриционисти дават съвети и готвят пред публиката. В първия ден на фестивала телевизионният кулинар Ути Бъчваров с деца направиха огромна баница.
"В баницата трябва да се сложат яйца, сирене, извара, малко кашкавал, увиват се в ръчно точене кори. Слагам като бабите много пъти масло, защото баница без масло - не ми я хвалете. Продуктите са от изложителите. Поръсвам с малко сусамени зрънца. Както винаги казвам - трябва да сме ултра кулинарни шовинисти", сподели той.
Топъл хляб с квас, топнат в пчелен медец или с парче истинско овче сирене с малко дребни малинки са добра комбинация, която можете да си направите за хапване, купувайки си от продукцията на фермерите на Еко био феста. Част от тях са пчеларите от Радомир Сашка и Георги Ватрачки, производителят на занаятчийски хляб Любомир Жеков от Русе, зеленчукопроизводителят Самие Бекирова от село Въта.
На фестивала има и работилници, на които майстори на приложните занаяти показват на посетителите своите умения. Атанас Георгиев от Вълчидол е един от малцината останали у нас майстори и вече две десетилетия той съхраняват занаятите цървулджийство, кожарство и изработката на чанти.
Вълшебната усмивка на Мария Робева от Горна Оряховица грее и от куклите, които тя майстори от естествени материали вече десетина години.
"Радост искам да носят моите кукли. Да се усмихне този народ на нещо, сърцето му да трепне. Радост и усмивки да има".
За децата на Еко био феста има игри и забавления, а за родителите им в следобедните и вечерните часове има безплатни концерти.
Снимки: Здравка Маслянкова/БНР
Премиерът Росен Желязков не харесва проектобюджета за догодина, но правителството ще го внесе в Народното събрание. Това стана в началото на заседанието на Министерския съвет, посветено на финансовата рамка за догодина. Проектозаконите за бюджетите на Здравната каса, Държавното обществено осигуряване и държавния бюджет ще бъдат внесени още днес в..
"6 милиарда евро ще бъдат отпуснати на Украйна от ЕС в рамките на заем от механизма на Г-7 за ускоряване на извънредните приходи от блокираните руски активи ERA и от механизма за Украйна". Това обяви председателката на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен пред евродепутатите в Брюксел. "Путин все още вярва, че може да ни изтощи. Той..
България да осигури безплатни сезонни противогрипни ваксини за всички деца от 0 до 7 години . За това настояват граждански организации, обединени в инициативата "Цветно утре за нашите деца", част от проекта "Мрежа с грижа от 0 до 3". Предложението вече е изпратено до парламентарните комисии по здравеопазване и по бюджет и финанси с апел за..
В България няма добре развити услуги за възрастни хора и най-вече такива, които се нуждаят от допълнителни грижи при влошаване на здравословното им състояние. Няма адекватни услуги в общността, които близките да ползват. Няма промени в посока създаването на услуги, които да бъдат алтернатива на незаконните хосписи , където хора настаняват..
Парламентът преодоля ветото на президента върху промените, разширяващи правомощията на особения търговски управител на "Лукойл". За повторното приемане на измененията в Закона за административното регулиране на икономическите дейности, свързани с нефт и продукти от нефтен произход, гласуваха 128 народни представители от ГЕРБ-СДС, "ДПС-Ново..
"Председателят на Държавния резерв е обявил това, което има като запаси за извънредни ситуации по Закона за запасите от нефт и нефтопродукти, а това, което министър Станков вероятно е имал предвид, е всички обеми, налични на горива, вероятно и на нефт, за да излязат тези числа". Това коментира пред БНР председателят на Българската петролна и..
Приключи почистването и боядисването на тунела "Дупница" на главен път Е-79 , което продължи три дни. Снощи в 19 ч. движението по дветe тръби е било пуснато, досега се пренасочваше по обиколни маршрути през Дупница, казаха от Областната дирекция на полицията в Кюстендил. От години проблем по съоръжението е амортизираното осветление,..
Не е балансиращ проектът за бюджет за 2026 г., а е същият като тази година - лош. Сходството е, че са нереалистични в приходната си част , каза в..
Очаквам да получим 6-месечно отлагане на санкциите срещу "Лукойл", но това не означава, че трябва да бъдем спокойни, а да се подготвим добре. Това каза..
Има начин да се осигури по-добро качество на услугите в здравеопазването, но за съжаление не се води този разговор . Лекарите, хората, и..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Мъгла