За три дена Велико Търново се превърна в столица на биологичното земеделие и животновъдство. До неделя, включително, в централния парк "Марно поле" своята продукция предлагат сертифицирани производители на мед и пчелни продукти, на зеленчуци и плодове, на ядки, на сирене, кашкавал и кисело мляко, занаятчии и майстори на приложните занаяти.
Първото издание на "Еко Био фест" се организира от Министерството на земеделието и храните. Българското национално радио е медиен партньор на изложението.
Десетки са белите шатри в парка "Марно поле", в които своята продукция излагат и продават био производителите.
Албена Симеонова, председател на Българската асоциация "Био продукти", обяснява какво е биологично производство и защо продукцията е по-здравословна, но и по-скъпа от тази в супермаркетите:
"Производство, в което няма пестициди, в което няма химически препарати и генно модифицирани организми. На био продуктите в търговската мрежа има лого – листенце със звездичките на ЕС номер на организацията, която е сертифицирала. Това става чрез анализ. Българинът все повече внимава какво слага на трапезата си. Има резон биопродуктите да са по-скъпи, защото всичко се произвежда на ръка, добивите са по-ниски и не използваме химия".
Във Велико Търново на първото издание на фестивала на екологичните храни специалисти по здравословно хранене и модерните днес нутриционисти дават съвети и готвят пред публиката. В първия ден на фестивала телевизионният кулинар Ути Бъчваров с деца направиха огромна баница.
"В баницата трябва да се сложат яйца, сирене, извара, малко кашкавал, увиват се в ръчно точене кори. Слагам като бабите много пъти масло, защото баница без масло - не ми я хвалете. Продуктите са от изложителите. Поръсвам с малко сусамени зрънца. Както винаги казвам - трябва да сме ултра кулинарни шовинисти", сподели той.
Топъл хляб с квас, топнат в пчелен медец или с парче истинско овче сирене с малко дребни малинки са добра комбинация, която можете да си направите за хапване, купувайки си от продукцията на фермерите на Еко био феста. Част от тях са пчеларите от Радомир Сашка и Георги Ватрачки, производителят на занаятчийски хляб Любомир Жеков от Русе, зеленчукопроизводителят Самие Бекирова от село Въта.
На фестивала има и работилници, на които майстори на приложните занаяти показват на посетителите своите умения. Атанас Георгиев от Вълчидол е един от малцината останали у нас майстори и вече две десетилетия той съхраняват занаятите цървулджийство, кожарство и изработката на чанти.
Вълшебната усмивка на Мария Робева от Горна Оряховица грее и от куклите, които тя майстори от естествени материали вече десетина години.
"Радост искам да носят моите кукли. Да се усмихне този народ на нещо, сърцето му да трепне. Радост и усмивки да има".
За децата на Еко био феста има игри и забавления, а за родителите им в следобедните и вечерните часове има безплатни концерти.
Снимки: Здравка Маслянкова/БНР
Представителството на Европейската комисия организира Панаир на езиците днес преди обяд в градинката пред Народния театър "Иван Вазов". Панаир на езиците пред Народния театър Българската академия на науките, Софийският университет, езикови и културни институти, както и консулства и посолства са партньори и участници в Панаира на езиците, а..
В село Професор Иширково днес ще се проведе Фолклорен събор "Добруджански славей пее", в който ще се включат 20 индивидуални и групови изпълнители от област Силистра. Форумът няма конкурсен характер. Целта му е да създаде пространство за творчески срещи, съхраняване и популяризиране на българския фолклор и предаване на традициите между..
Хорът "Мистерията на българските гласове" излиза на сцената на световноизвестната зала "Олимпия" в Париж тази вечер. Това е вторият път, в който дамска формация ще се изяви на една от най-престижните сцени в света. Първото участие там е било през 90-те години на миналия век. "Мистерията на българските гласове" ще представя програмата..
Сливиците представляват струпвания на лимфна тъкан и са първата бариера в защитата от вируси и бактерии. Да премахнем ли третата сливица и кога, това е често задаван въпрос от родителите. При някой деца тя не създава никакви проблеми, а при други има патологични прояви. На третата сливица ще посветим днес рубриката - "Минути за здраве" и гост..
Есенен световен ден на астрономията организират днес от 16 до 22 часа в Борисовата градина от Астрономическата обсерватория на Софийския университет "Свети Климент Охридски". Входът е свободен. Събитието ще започне с официално откриване на реставрираната астрономическа обсерватория на Софийския университет. След това ще има..
В София днес и утре е в сила временна организация на движението заради на ремонт на релсите, по който се движи трамвай Номер 11, съобщават от Столична община. До 16 часа трамвай Номер 11 ще се движи от ж.к. Връбница 1 до депо "Красна поляна", а след 16 часа - по обичайния си маршрут. Заради ремонта се разкрива и временна автобусна линия ТМ11..
София отбелязва Световния ден на туризма с безплатни пешеходни и автотурове на градския транспорт. Организатор е общинското предприятие "Туризъм" към Столичната община, В София празникът ще протече под мотото "Туризъм и устойчива трансформация" и цели да приобщи гостите и жителите на столицата към идеята за повече пешеходно придвижване,..
С исковата молба в съда в Люксембург целим да докажем, че решението на Съвета на ЕС за присъединяването на България към еврозоната и двата..
Има триединство на КПК, Прокуратура и дирижирано назначени съдебни състави чрез неслучайно разпределение на делата. Това каза пред БНР адвокат..
Започна протестът пред централата на "ДПС-Ново начало" в защита на кмета на Варна Благомир Коцев под надслов "За свободна България - без Пеевски,..
Променлива облачност; възможно е да превали
Облачно
Предимно облачно