Eмисия новини
Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Рецепта за орехово биомасло

Човечеството все повече се стреми към чиста и здравословна храна, но невинаги си даваме сметка, че чистите и здравословни храни в същината си са простички и на една ръка от нас. Производството им също би трябвало да е опростен процес, който да се доближава максимално до начина, по който са произвеждали нашите предци преди могъщото и неспирно технологизиране да навлезе във всички сфери на живота ни и така да ни превърне в потребители, незнаещи и нехаещи как се произвежда храната им.

Тази тенденция днес се преобръща с търсенето на продукти, произведени в малки количества, почти като за домашна консумация. А за маслата от семена и от ядки това означава, че трябва да са добити на ръчна дървена преса.

В търсене на по-чиста и здравословна храна за семейството си Христо Ваташки решава да основе работилница за орехово масло. Не цех, а работилница. Идеята е осъществена през 2019 г., а маслото, добивано в работилницата в Плевен, вече има своите ценители и на българския, а и на чужди пазари.

Чуйте цялата история в звуковия файл.

Снимки – личен архив на Христо Ваташки


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!  
Акцентите от деня са и в нашата Фейсбук страница. Последвайте ни. За да проследявате всичко най-важно в сферата на културата, присъединете се към групата БНР Култура.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Владимир Николов и съпругата му Мая

Владимир Николов: Възпитанието на децата е най-трудното първенство, в което съм участвал

Волейболистът Владимир Николов заедно със съпругата си Мая – също волейболистка, днес са щастливите родители, които доказаха, че семейството е сила и мечтите се сбъдват с любов, постоянство и талант. Двамата бяха в публиката в Манила и проследиха световния полуфинал по волейбол с победата на България срещу Чехия. На терена синовете им –..

публикувано на 27.09.25 в 16:13
Амстердам

Амстердам – територия на свободата

Градът на каналите, тесните къщи и причудливи фасади... Годината е 1270-та. В малкото рибарско селце на река Амстел се изгражда дига – "дам", за да защити района от наводнения. Така се ражда името Амстердам – "дига на Амстел". Днес Амстердам е прочут със своите над 160 канала с обща дължина повече от 100 километра, както и с над 600 моста,..

публикувано на 27.09.25 в 14:37

Български срещи на гръцкия остров Нисирос

Остров Нисирос е вулканичен гръцки остров в Егейско море и е част от Додеканезката група острови, разположена между островите Кос и Тилос. Формата му е приблизително кръгла, с диаметър около 8 км и площ от почти 42 км². На острова постоянно живеят около 1000 човека. До него може да се стигне с кораб от Пирея и островите Родос и Кос, а през лятото..

публикувано на 27.09.25 в 11:05

Капка Тодорова: Като признава палестинска държава, Западна Европа сякаш награждава "Хамас"

Защо "признаването на палестинска държава възнагради терора на "Хамас", коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Капка Тодорова , кореспондент на "Клуб Z" в Берлин и завърнала се наскоро от Израел. "Признаването на палестинска държава беше обяснено от всички, които в момента подкрепят тази вълна на признаване – че става дума за..

публикувано на 27.09.25 в 09:10
Велислав Величков

Велислав Величков: Представете си какво ще се случи, ако Пеевски наистина стане премиер

Как казусът с Благомир Коцев илюстрира усещането за несправедливост у нас, коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" адв. Велислав Величков от Инициатива "Правосъдие за всеки". "Очаквах точно това да се случи, тъй като проследих всички превратности по неслучайното разпределение на делото. Всички дела по мерките на варненския кмет и на..

публикувано на 27.09.25 в 08:55