Проектът "Черноморска кухня", чиято цел е да създаде и наложи нова марка, набира скорост. Има интерес към съвместни инициативи между страните, които участват в него - като кулинарни фестивали, например.
Необходима е подкрепа от държавата, като създаване на политики в туризма, както и от европейско финансиране. Това посочи пред БНР ресторантьорът Желязко Каракашев.
"Проектът е инициатива на Руската асоциация на хотелиерите и ние работим заедно с тях - България, Турция, Грузия, Румъния, Украйна, всички участват. Всеки от своята страна подбира типичната и специфична информация и съвсем скоро екип от специалисти ще я обобщи и ще каже кое е характерното за целия Черноморски регион. А от маркетингова гледна точка ще покаже кое би било интересно за чуждестранната публика, за да може тя да бъде привлечена в този регион".
Каракашев обясни, че в Черноморския регион има много различни култури и религии, а религията оказва голямо влияние върху обичаите и начините на готвене, а дори и върху вкусовите навици.
Според него българската кухня не е толкова популярна, както италианската, защото няма подходяща маркетингова стратегия и защото качествените български продукти са изчезнали от пазара и все повече навлизат вносни, които имат по-лоши вкусови качества.
По думите му липсва концепция за развитие на туризма в България: "Трябва да се работи дългосрочно, но проблемът с кадрите, данъчната политика, инфраструктурата изключително много затруднява малкия бизнес. Малките заведения спокойно могат да минат на патентен данък. Хората да се успокоят и да работят спокойно. За съжаление аз не виждам това да бъде тема на разговор".
Проектът "Черноморска кухня", ако получи държавна помощ, изключително много може да повлияе положително на българския туризъм. И то не само върху черноморския туризъм: "Ще бъде интересен акцент в рекламата на нашия продукт. Потенциалът е огромен".
Интервюто на Мила Младенова с Желязко Каракашев можете да чуете от звуковия файл.
В Плевен едно от любимите места на учениците е Центърът за работа с деца. Рекорден е броят на желаещите тази година да се занимават с наука, творчество, с музика и танци. Учебната година ще бъде открита на 1 октомври и нито едно дете няма да бъде върнато, каза директорът Генадий Гешев. Интервю на Латинка Светозарова с..
В столичния район „Изгрев“ беше открит новият корпус на 30 детска градина „Радецки“ в кв. „Дианабад“. Събитието събра много гости - родители, учители, жители на района, представители на Столична община, общественици. Лентата прерязаха кметът на район „Изгрев“ д-р Делян Георгиев, зам.-кметът на СОС по „Дигитализация, иновации и икономическо..
Съвременният западен театър води начало от литургическата драма. Оказва се, че и в България не липсват пиеси на библейска тематика, въпреки че на са написани при зараждането на драматургията, а във времето между двете световни войни. С малки изключения, те не са поставяни на сцена. От тях се е заинтересувал Мариус Куркински и не е изключено в..
Великобритания, Франция, Белгия, Канада и Австралия са сред страните, които се зарекоха да признаят независима Палестинска държава на лидерския дебат в Общото събрание на ООН идната седмица. Западните страни са откъснати от реалността и не могат да избягат от пожелателното мислене от 90-те години на миналия век и еуфорията около тогавашния..
"Темата за сухия режим и голямата депресия в социалната историята на Съединените щати е много интересна и аз за първи път се сблъсках с част от документите за връзките на Съветския съюз и Куба, които са включени в тази книга, докато работех". Това каза пред БНР проф. Александър Сивилов , автор на книгата "Гангстерите на сухия режим и голямата..
"Присъстваме на постоянни сцени в българския политически живот, говоря обобщаващо за всички политически играчи, в тон като че ли става дума за някакви безгрешни хора, за някакви хора над земята, над света, за някакви богове и тези хора спорят помежду си от позицията си на крайна и окончателна истина. Единият е прав за това, другият казва онова. Това е..
Промени в няколко закона предвиждат нови задължения и по-високи глоби за родителите. Едно от предложенията засяга употребата на райски газ от деца. "Виждаме поредният опит – плод на безсилие и некомпетентност, да се наложи контрол, който е псевдомярка за решаването на какъвто и да е проблем", заяви пред БНР Ирина Манушева, преводач, родител..
Изпълнението на съдебните актове не означава, че те не могат да бъдат обсъждани и критикувани . Това е начин за развитие на съдебната практика,..
"Темата за сухия режим и голямата депресия в социалната историята на Съединените щати е много интересна и аз за първи път се сблъсках с част от..
С изключителна тържественост завърши юбилейният 25-и международен майсторски клас на оперната дива Райна Кабаиванска, организиран от Нов български..
Ясно
Предимно облачно
Разкъсана облачност