7
Стотици традиционни за Добруджа ястия бяха представени днес на кулинарен фестивал в силистренското село Сребърна.
"Гозбите на Добруджа" е под патронажа на кмета на Силистра д-р Юлиян Найденов и се организира от община Силистра, кметството в с. Сребърна и читалище "Възраждане - 1940" в селото.
Участниците всяка година се оценяват по автентичност на рецептата, вкус и етновизия, каза Стоянка Желязкова, преподавател по хранителна промишленост, която е член на журито от самото начало на фестивала.
"Имамем надграждане, всяка година има нещо ново, различно. Има завръщане.Не само по фестивалите.Това се вижда и по заведенията.
Стремежът е ястията да не са с добавки и консерванти, коментира етнологът Йордан Касабов:
"А да бъдат онова, което Добруджа произвежда и дава. А тя дава много в изобилие".
На фестивала днес фамилията Симови от Сребърна показаха каква трябва да бъде трапезата за наближаващият Димитровден. За празника, който слага края на лятото, разказа стожерът Димитрина Симова:
"Много меса трябва да има по масите. Ние сме приготвили лучена яхния с домашна кокошка. На Димитровден се готви и овче месо. Телешко печено, картофи с наденичка, тиквеник, печени ябълки".
Президентът на Полша Анджей Дуда заяви пред Би Би Си, че газовите потоци от Русия към Западна Европа никога не трябва да бъдат възстановени, дори ако Русия и Украйна постигнат мирно споразумение. Анджей Дуда каза, че газопроводите "Северен поток", които не се използват от 2022 година, "трябва да бъдат демонтирани". По този начин, по..
Сред заложниците на "Хамас" има още един с български корени. 22-годишният войник Матан Ангрест е в плен на терористичната групировка от 7 октомври 2023 година. "Надявам се скоро да се прибере у дома", каза посланикът на Израел у нас Йосеф Леви Свари. Освободената от "Хамас" миналата седмица Даниела Гилбоа, която също е с български корени, е под..
Румен Радев ще посети днес, 27 януари, Полша, където от 16.00 часа ще присъства на церемонията по отбелязването на 80-ата годишнина от освобождаването на концентрационния лагер "Аушвиц-Биркенау" през Втората световна война, съобщиха от пресцентъра на държавния глава. Днес е Международният ден в памет на жертвите на Холокоста Във..
За втори път Софийският градски съд не успя да даде ход на делото срещу бившия следовател Петьо Петров, по-известен като Петьо Еврото. Причината е нередовна процедура по призоваване, както на самия Петров, така и на пострадалите от действията му - бизнесмена Илия Златанов, сина и дъщеря му. Прокуратурата повдигна задочно обвинение на..
Обстановката в Бургаско остава предепидемична. По данни на Регионалната здравна инспекция се наблюдава спад на болните в сравнение с предходната седмица. Заболеваемостта в Бургаска област е 191 на 10 хиляди души, а за да бъде обявена грипна епидемия трябва да достигне до 235 на 10 хиляди. През изминалата седмица се е увеличил броят на..
Община Пазарджик ще подкрепи 18 двойки с репродуктивни проблеми. В сравнение с миналата година желаещите са се увеличили. Въпреки тежкото финансово състояние на общината ОбС реши, че няма да спира помощта към двойките с репродуктивни проблеми. Напротив, ще се търсят варианти мярката да обхване повече семейства. "Тази подкрепа е не..
Задържаният в Швеция плавателен съд е българският "Вежен" с осем български офицери на борда и 9 мианмарски моряци. Не става дума за саботаж, категоричен е капитан Александър Калчев - изпълнителен директор на Параходство "Български Морски Флот", който даде брифинг за случая, след като по-рано световните агенции съобщиха, че кораб е задържан от..
Всяка партия има определени цели и докладът за влизане в еврозоната може да бъде изискан, когато държавата отговаря на изискванията, в момента не..
Данъчните закони ще бъдат преработени и бюджетът ще бъде преработен . Това заяви пред БНР Делян Добрев, председател на Комисията по бюджет и финанси в..
Ако те решат с фалшиви данни да ни вкарат в еврозоната, ние ще ги подпалим . Това заяви пред БНР Костадин Костадинов, лидер на "Възраждане"...
Предимно облачно
Мъгла
Разкъсана облачност
Ясно