7
Стотици традиционни за Добруджа ястия бяха представени днес на кулинарен фестивал в силистренското село Сребърна.
"Гозбите на Добруджа" е под патронажа на кмета на Силистра д-р Юлиян Найденов и се организира от община Силистра, кметството в с. Сребърна и читалище "Възраждане - 1940" в селото.
Участниците всяка година се оценяват по автентичност на рецептата, вкус и етновизия, каза Стоянка Желязкова, преподавател по хранителна промишленост, която е член на журито от самото начало на фестивала.
"Имамем надграждане, всяка година има нещо ново, различно. Има завръщане.Не само по фестивалите.Това се вижда и по заведенията.
Стремежът е ястията да не са с добавки и консерванти, коментира етнологът Йордан Касабов:
"А да бъдат онова, което Добруджа произвежда и дава. А тя дава много в изобилие".
На фестивала днес фамилията Симови от Сребърна показаха каква трябва да бъде трапезата за наближаващият Димитровден. За празника, който слага края на лятото, разказа стожерът Димитрина Симова:
"Много меса трябва да има по масите. Ние сме приготвили лучена яхния с домашна кокошка. На Димитровден се готви и овче месо. Телешко печено, картофи с наденичка, тиквеник, печени ябълки".
"Преди 80 години нацистка Германия бе разгромена и заедно с нея разрушителното убеждение, че една мощ в Европа може да доминира над останалите" - това казва в интервю за БНР германският евродепутат от Европейската народна партия (ЕНП) и председател на комисията по конституционни въпроси Свен Зимон. "Войната на Русия в Украйна е не само атака срещу..
Инфлацията в Кипър падна до четиригодишно дъно, като през април достигна най-ниската си стойност от март 2021 г., съобщи Статистическата служба. Значителният тласък надолу се дължи главно на цените на горивата и електроенергията. Инфлацията в Кипър през април е само 0,2%, отбелязвайки забележително забавяне от 1,6% през март, показват обявените..
Лидерът на българската шпионска мрежа във Великобритания Орлин Русев е помогнал на Ян Марсалек да организира въздушен транспорт на 200 служители от Кабул за ЦРУ по време на военното изтегляне от Афганистан през 2021 година, научи Централният наказателен съд ("Олд Бейли") в Лондон през втория ден от заседанието за присъдите на обвинените в шпионаж в..
На столичния булевард "Сливница", където в катастрофа преди две години загинаха двама младежи - Ани и Явор, се проведе протест, който почете паметта им и отправи послание. Към родителите на Ани Явор, техни близки и приятели се присъединиха и роднини на други младежи, загинали на пътя, и съпричастни с трагедията на семействата. "Две..
Президентът на САЩ Доналд Тръмп приветства избора на новия папа Лъв XIV, първият понтиф от Съединените щати, като голяма чест за страната. "Поздравления на кардинал Робърт Франсис Превост, който току-що беше избран за папа. Това е голяма чест да осъзнаем, че той е първият американски папа. Какво вълнение и каква голяма чест за нашата страна...
Новоизбраният предстоятел на излезе на балкона на базиликата "Свети Петър" и произнесе първото си обръщение "Към града и към света" (Urbi et Orbi) тази вечер. Робърт Франсис Превост от САЩ става папа - Лъв ХIV Името му бе обявено от протодякона на конклава - френският кардинал Доминик Мамберти. Той излезе на балкона на базиликата "Свети..
Робърт Франсис Превост от САЩ става папа. Той е приел името Лъв ХIV, стана ясно от живото предаване на официалния новинарски портал "Ватикан Нюз". Бял дим във Ватикана, избраха нов папа Робърт Франсис Превост, почетен архиепископ на Чиклайо, е първият американски папа в историята на католическата църква. Името му бе обявено от..
Две момичета на 14 години са пострадали леко при инцидент с електрическа тротинетка в София. Произшествието е станало снощи около 19 часа...
Търся мнозинства на базата на добре обмислени идеи. Това обясни пред БНР Васил Терзиев, кмет на София. Той коментира тази за създаване на..
Фермери от Банско алармираха миналата седмица в ефира на "Хоризонт" за масово нарушаване на забраната за придвижване и изискванията за паша на..
Облачно
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд