Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Израелският селскостопански институт „Вулкани“ е разработил програма за биологична защита на финиковата палма

Снимка: METTA/Facebook

Наричат Израел „страната на млякото и медът“, като под мед се разбира по-скоро силан- мед извлечен от фурми. А историята за отглеждането на финиковите палми в страната е странна смесица между разказ за героично минало, криминална история, достойна за холивудски филм и научна фантастика. Кореспондентите на БНР в Израел Феня и Искра Декало присъстваха на първия конгрес по морско и пустинно земеделие в морския курорт Ейлат, за който бяха дошли специалисти от 26 държави от Близкият изток, Африка и от Балканският полуостров, като 17 от тях бяха представени на ниво министри.

За Юдейската пустиня в древността са се водили невероятни битки, защото, ако си служим със съвременни понятия, това е бил източника на консерванти: сол от Мъртво море и мед от палмите около него. Там е виреел и един сорт фурми, достоен за императорска трапеза. Били са с дължина около 5-7 см. и божествен вкус. Продавали са се за равностойно по грамаж злато. Но след падането на Юдейското царство и геноцида след него, точно този сорт е бил „загубен“ по тези земи. Запазили са го в Месопотамия.

След възстановяването на еврейската държава през 1948 г. било решено едно от направленията на селското стопанство да е отглеждането на финикови палми от най-висш сорт. За целта е трябвало да бъдат открити евреи с опит в това производство. Възложили задачата на Мосад. Сътрудници от селскостопанския шпионаж били изпратени в няколко арабски страни. Роденият в Украйна Яни Авидов, който бил научил добре арабски, бил изпратен в Иран. Представял се за италиански търговец. Убедил доста евреи от пустинните области, които имали финикови плантации да се изселят в Израел. Проблемът бил във фиданките. Научил, че разсадник на интересуващия го сорт има в Ирак, но от страната е забранено да се изнасят дървета. Успял да спазари 70 000 фиданки и с помощта на контрабандисти да ги пренасят в продължение на седмица с лодки през реката до Иран. Там наел италиански кораб. Щом преминали Суецкия канал, заедно с пътуващите градинари, превзели кораба и въпреки съпротивата на екипажа го насочили за Хайфа, където разтоварили фиданките. И пътниците слезли. Част от дърветата били изсъхнали, но останали. Поставили началото на съществуващи и до сега плантации в източен Израел. Пред научно-изследователския институт била поставена задачата за подобряване на този сорт.

Пред щанда на научния институт по земеделие в пустинята Арава се редяха много желаещи да сключат договори за новите, селекцтирани в Израел фурми. Директорът на института Аялон Гадиел разказа:

"Фурмите, които отглеждаме са големи и вкусни. Селектирани са в страната, но вече се отглеждат и на други места по света. Плодовете се продават почти двойно по-скъпо от обикновените, защото са почти двойно по-големи и тежки. Търсят се не само заради големината, а и заради останалите параметри, които липсват в други форми. За мнозина са само екзотични плодове, но въпреки че са доста сладки ( наричат ги природен шоколад), помагат за смъкване на кръвната захар и холестерола. Пазарите им са освен в Европа и Америка, в Индия и Китай".

Вярно е, че почти криминално първите фиданки са пристигнали в съвременен Израел, но нашите вече са доста различни от тях. Разбира се, и ние го пазим от кражби. Когато са още ниски може да се краде, но те бързо избуяват и се берат с кран. А от птичките ги пазим със специална мрежа, с която закриваме гроздовете.

Палми, макар и от най-висш сорт, се отглеждат на много места по света. Израелският селскостопански институт „Вулкани“ е разработил програма за биологична защита. За това разказва Дана Баар.

"Може да сте виждали как красива, наглед здрава палма изведнъж рухва. Има бръмбар, който поразява палмите отвътре. Снася яйца и ларвите му лакомо унищожават сърцевината на дървото. В Израел може да се видят предаватели с големината на кибритена кутийка закрепени за всяко дърво, независимо дали палмата е в плантация или краси булеварди и площади. Те изпращат сигнал на компютър и конкретното дърво се подлага на биологическа защита, в зависимост на кой етап от развитието си е вредителя. Възрастните насекоми и техните яйца, третираме със специфична гъбичка, която ги унищожава. За ларвите, се използва микроскопични червейчета, които ги ядат".

Репортажа можете да чуете и в звуковия файл

По публикацията работи: Радостина Билярска

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Мартин Томов

Интерактивна карта на нефтените петна в Черно море от "Грийнпийс" – България

"Грийнпийс" – България изготви интерактивна карта на нефтените замърсявания в Черно море. Използвани са сателитни данни. Регистрирани са 170 петна за година. "Тези в Черно море вероятно са и много повече . Ние изключихме от тази карта всички, за които има съмнения, че са нефтени петна. Проблемът е световен. Във всички океани и..

публикувано на 27.08.25 в 08:08

Лято сред природа и животни - приключения в Зеленото училище в Добрич

За поредна година Зеленото училище за децата в Добрич се радва на огромен интерес . То се провежда в Центъра за защита на природата и животните, където малчуганите, освен игри и забавления на открито, получават и много знания, свързани с растенията, животните и опазването на околната среда. В августовските топли дни двете мечки в Зооцентъра..

публикувано на 26.08.25 в 17:19

Слънчеви панели в космоса могат да помогнат за енергийните нужди на Европа, сочи изследване

Слънчеви панели в космоса бих могли да намалят нуждата на Европа да произвежда възобновяема енергия на континента с до 80 процента към 2050 г. Това сочи изследване на "Кингс колидж" в Лондон, цитирано от "Гардиън" .  Учените са използвали компютърен модел за бъдещата електрическа мрежа на континента. Те са установили, че система от слънчеви панели,..

публикувано на 24.08.25 в 04:56
Туристическо дружество

Димо Христов и Станислава Николова за хижа "Боерица"

Срещаме ви с Димо Христов и Станислава Николова, които не просто обичат планината, а са избрали активно да се грижат за нея и да създават общност около тази грижа. Те са част от Туристическо дружество "Боерица". То е създадено през 2011 година с единствената цел да се възстанови хижа Боерица на Витоша планина.  Това става с помощна на..

публикувано на 23.08.25 в 06:50

Нужни са мерки в помощ на работниците при екстремни жеги, настояват агенции на ООН

Правителствата, работодателите и здравните власти трябва да приложат конкретни мерки, за да смекчат рисковете от екстремните жеги за работниците. За това призовават две агенции на ООН в специален доклад по темата.  Докладът, озаглавен "Климатични промени и топлинен стрес на работното място", се базира на пет десетилетия изследвания за здравето и..

публикувано на 22.08.25 в 09:00
Скрийншот на интерактивната карта по темата.

Екоорганизации алармираха за над 170 нефтени петна в Черно море за година

Над 170 петна от изхвърлен нефт и корабно гориво са регистрирани през последната година в акваторията на България в Черно море. Това съобщиха от екологичните организации "Грийнпийс" и "Скайтрут" (SkyTruth) , които са използвали сателитни снимки, за да направят проучването. След откритията от "Грийнпийс" - България настояха страната ни да се..

публикувано на 19.08.25 в 20:57
Спасителния център за диви животни на

"Зелени Балкани" в помощ на пострадалите от пожарите птици и животни

Ако при умишлен пожар има изгорели животни, да се повдига обвинение на виновника за убийството им. Това се надява управителят на Спасителния център за диви животни на "Зелени Балкани" д-р Руско Петров.  Невидимите жертви на пожарите - дивите животни Студенти и преподаватели от Тракийски университет търсят живот сред пепелта след..

публикувано на 16.08.25 в 07:15