Какво ще сготви за вечеря в нощта, когато очакваме новата година и как ни съветва да се храним на празника?
"За новогодишната вечеря съм малко консервативна. Не залагам на експерименти за празнични дни. Приготвям едно и също ястие, което винаги жъне голям успех – то ми е наследство от мама, изключително лесно за приготвяне и изключително вкусно: задушено месо с моркови, чесън и гъби, без лук. Чесънът придава разкошен аромат."
Рецептата се приготвя със свински или телешки врат, като разликата е в продължителността на готвенето, разказва тя.
Първо се запържва месото в тенджера. В същата мазнина, с добавяне на масло или друга мазнина се запържват нарязани на едро моркови, добавят се чесън и гъби. След месото се връща и всичко се размесва. Прибавят се сол, черен пипер, около 100 гр. вино и вода, така че продуктите да са покрити. Оставя се на тих огън поне час и половина. Проверява се дали е крехко месото: като се докосне, да се разтапя. За 2 часа ястието е готово. Сервира се с класика – картофено пюре.
"Винаги празниците се свързват с храната, но аз свързвам празника с малко повече мисъл за смисъла от съществуването ни. Вкъщи не наблягаме толкова много на храната, така че да се стигне до преяждане. Не правя експерименти, не обичаме да разхищаваме храна. Приготвям само това, което е сигурно, че ще се хареса вкъщи и ще се изяде. Нещо много важно - не залагам на тежки десерти като кексове и такива неща. За мене те не са подходящи за новогодишната вечеря. Винаги залагам на плодове, сега ще приготвя една нова рецепта - бразилски бонбони с кокос и карамел. Една такава хапка засища желанието за сладко след вечерята. Максимално да намалим въглехидратите, повече белтъчини, които насищат, но не уморяват... Най-вече залагаме на разходките. Да има баланс между храната и движението, за да не стоим непрекъснато вкъщи... Да наблегнем на веселието, на хубавите приказки..."
Чуйте цялото интервю на звуковия файл.
Еврокомисарят по земеделието Кристоф Хансен заяви в интервю за Франс прес, че се очаква Европейският съюз да намали вноса от Украйна при предоговарянето на търговската сделка с Киев, която изтича през юни. "Квотите за внос няма да останат същите, както са в момента при временната либерализация. Така че ще има по-малък внос", е заявил Хансен,..
Въпрос на психика е да издържиш в затвора. Аз изкарах толкова години - 24, като изключих да мисля за цивилния живот. Намерих си начин, как да прекарам вътре, спортист съм, бях отговорник на фитнеса в затвора във Враца и София. В свободното си време не спирах да пиша жалби, дали мои или на други, съм спечелил много дела. Ако се оставиш затвора..
Президентът на Украйна Володимир Зеленски заяви, че страната му ще съгласи да преговаря с всеки друг представител на Русия, но не и с държавния глава Владимир Путин предаде Ройтерс. Според Зеленски Путин се страхува да разговаря с него. Преди мира... Путин иска временна международна администрация и избори в Украйна На пресконференция..
Здравната инвестиционна компания за детска болница е с нов изпълняващ длъжността директор, съобщиха от здравното министерство. Д-р Влатко Глигоров е освободен от поста, заради установени проблеми в управлението на проекта за изграждане на Национална детска болница и затруднения в комуникацията със звеното в министерството и с Обществения..
В София пред Съдебната палата се провежда протест срещу ниската присъда на Петър Чернев. Той получи 8 години затвор за системното насилие и побой над 5-годишния Адриан от Пловдив. Прокуратурата поиска по- висока присъда за пастрока - насилник Промяна в Наказателния кодекс поискаха протестиращите. Адриан е в тежко състояние, съобщава..
От МВР съобщават, че тече проверка за произведен изстрел от служител на столичната дирекция на полицията. Сигналът е подаден към 15 часа днес. При инцидента няма пострадали, не са предизвикани сериозни материални щети. По случая е образувано следствено дело. Със заповед на директора на СДВР главен комисар Любомир Николов е разпоредена..
"Продължаваме Промяната" е изпратила сигнал до Европрокуратурата с призив за разследване на Делян Пеевски по случая "Чирен" и при необходимост да се предприемат действия по искане на депутатския му имунитет, съобщиха от пресцентъра на партията. Настоява се за проверка на изнесените от европейския прокурор Теодора Георгиева пред медиите данни..
На 12 април ще е официалното посрещане на първия самолет F-16 , който ще пристигне в България. Машината ще пристигне на собствен ход, с презареждане във..
София е с традиции в градоустройството, имала е канална мрежа, водопроводна, преди 2000 години, а сега градски тоалетни няма . Това каза в..
Става дума за едно набеждаване , посочи пред БНР Димитър Иванов, професор по "Национална сигурност и лидерство" в УниБИТ, бивш офицер от Държавна..
Ще превали и прегърми
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Краткотраен дъжд