Пиле, пиле, аз те знам...

Отиваме в най-голямата ферма за щрауси у нас. Тя се намира в град Долна Баня, Софийско, собственост е на Иван Захариев и съпругата му Ели, които вече 10 години се занимават с този екзотичен бизнес. В момента във фермата има 21 птици- Черен африкански щраус, които се разполагат на над 10 декара площ. Сами ще се убедите, че Иван е "специалист" по щрауси, защото отглеждайки ги, изучава и поведението им. Днес и ние имаме възможност да научим много интересни неща за най-голямата птица, за това- лесно и доходно ли е да имаш ферма за щрауси, за хобито и бизнеса- изобщо. И още нещо- какво, освен екзотиката, свързва щраусите със Шакира...

"Трудно се гледа щрауси. Те са диви и не се поддават на опитомяване. Ритат като каратисти - и аз имам белези от тях"- споделя собственикът.

От щрауса нищо не се изхвърля...

Щраусите са уникални птици - еволюцията ги е направила различни от всички други познати пернати. Ако говорим за бизнес - абсолютно всичко от тях може да бъде използвано - пера, кожа, кости, месо, яйца, мас. Иван и Ели произвеждат уникална козметична серия за лице и тяло с щраусова мас. На въпроса "печеливш ли е бизнесът?" - отговорът повече клони към "да".

"Трудно е, но не е невъзможно. Ако някой иска да се занимава с това - нека дойде - всичко ще му кажа"- кани Иван потенциалните куражлии да захванат този бизнес. По думите му, обаче, ако имаш 2-3 щрауса, те са домашни любимци, не може да става дума за ферма.

Фермата в град Долна баня е отворена за туристи постоянно. Там можете освен да се забавлявате с екзотичните птици, да научите интересни факти за тях лично от собствениците, както и да опитате пържола от щраус по ловджийски или омлет, които се приготвят в малкото ресторантче към фермата.

"Всеки е добре дошъл"- кани Иван Захариев.  

Жътвата на ечемик вече е в ход, на места и към своя край, житото също чака да бъде прибрано, а за хората, заети със жътвата, е особено важно да знаят дали ще вали. В "Земята, която ни храни" Любо Андреев потърси началника на ХМС-Монтана Леночка Ангелова, за да ни съобщи и актуалната агропрогноза за юли:

"Месец юли няма да е съвсем благоприятен към земеделските производители. Валежите от края на юни и началото на юли ще попречат за нормалното протичане на жътвената кампания. Дъждът през юни помогна за развитието на царевицата, но предвид предстоящото повишаване на температурите през юли, фазите "изкласяване", "изсветляване" и "цъфтеж", ще настъпят при затруднения на почвена влага. Очакват се едва около 4 облачни дни през месеца, което означава, че ще се наложи допълнително напояване на площите. По-рано, заради по-високите температури, ще узреят и някои ранни плодове- сливи, ябълки, круши. 23-26 са слънчевите дни през месеца, най-общо периодът се характеризира с липса на почвена влага"- каза метеорологът.