Засилиха контрола на храните в област Видин

Девет акта са съставени на търговци на храни от началото на юни във Видинска област. Отдел "Контрол на храните" при Областна дирекция по безопасност на храните извършва засилени проверки през летния сезон. Проверяват се приоритетно високорисковите обекти и бързоразвалящите се храни, каза началникът на отдела Красимира Стойкова:

"Извършени са общо 186 проверки. Проверяват се бързоразвалящите се храни, но също така проверяваме за спазване на изискванията за етикетирането и представянето на храните, за условията на съхранение, общо хигиенно състояние на обектите, сградов фонд и оборудване. През периода са издадени 11 предписания, като болшинството от тях са за ремонти по сградов фонд и оборудване. Издадени са девет акта за административни нарушения. Един от тях е за неправилно температурно съхранение на млечни продукти, два са за неизпълнение на предписания, за неводене на дневниците по самоконтрол и някои други хигиенни неблагополучия."

Потребители обясниха, че внимават от какви обекти пазаруват и следят най-вече за условията за съхранение и срока на годност:

"Най-важното е да се гледат срокът на годност и условията за съхранение. Има такива, които не се съхраняват правилно... Следя при какви условия се съхраняват храните, но понякога не ми харесват условията... Ако продуктът не е в срок, аз не го купувам."

Безопасността на храненето по време на ученическите екскурзии във Видинска област също се контролира от инспекторите на Областната дирекция по безопасност на храните. Осем проверки са извършени от началото на юни във връзка с екскурзии на ученици от София, Плевен, Ловеч и Велико Търново, каза Красимира Стойкова:

"Извършваме проверки по уведомления на Регионалните инспекторати по образованието от други области. Имаме практика да ни уведомяват, когато предстоят ученически екскурзии в нашата област с подсигурено хранене. Извършили сме този месец много такива проверки на територията на Видин и областта, предимно в Белоградчик. Не са допуснати инциденти от хранителен произход, всичко е било наред. Забелязва се, че обектите спазват необходимите изисквания."

През летните месеци инспекторите по безопасност на храните ще проверяват също традиционните панаири и събори. Следи се всичко - от суровините до готовия продукт, обясни Красимира Стойкова.