Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С дегустация на "шира" завърши ритуалът по мачкане на грозде в Козлодуй

4
Снимка: Радио Видин

Пресъздаване на гроздобер и мачкане на грозде показаха по време на фестивалните дни в Козлодуй. „Кога се лозе праши, я се плашим“, е мотото на пенсионерски клуб „Турлашка махала“, който пресъздаде обичаите по правене на вино.

"Стопанино, покани стопанката да измие ръцете на невестите... Вземи менчето и полей тези нежни ръце на тези млади невести. Те ще ни помогнат да оберем това младо грозде“, наричали стопаните на лозето.

Преди дългоочаквания гроздобер хората миели ръцете си, за да падне всичко лошо и доброто да пребъде в тайнствения им ритуал. Плодът трябвало само узрял да се бере, ако се откъсне незрял, годината щяла да бъде кисела. В гроздобера участвали предимно жени, за да може нежна ръка да откъсне гроздовете и да не плаче лозата.

С кошници гроздето се изсипвало в големи корита, наречени "шарапани“, изработени от силна мъжка ръка, за да бъде "силно“ и виното. После млади девойки измивали краката си и започвали мачкането на гроздето с нозете си.

"Хайде скъпи деца, да ви измием краченцата, да се качите и намачкате това хубаво грозде... Щом всичкият добър грозд бил в шарапана, избраните девойки пристъпвали към изпълняването на старинния обред“

На свой ред стопанинът надзиравал строго извличането на сока от гроздето и когато бил сигурен, че всяко зърно е пуснало елексира си, пристъпвал към дегустация.

"Много сладко, много пивко, да се лее, да се точи, да се пени“, наричал той.

Фестивалът в Козлодуй ще бъде закрит с концерт на самодейни състави и Ансамбъл „Пирин“.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Снимката на 24 ноември 2025 година

На официална церемония в  Детска градина „Брезичка"  във Враца бе символично открито обновеното дворно пространство и новоизградената сензорна стая.  На откриването присъстваха кметът на общината Калин Каменов, ресорният заместник-кмет Петя Долапчиева, малчуганите на учебното заведение и родителите им. Според последното решение на Съвета за..

публикувано на 24.11.25 в 18:00

Видинчани дариха на музея семейни реликви

Ценни реликви, съхранили семейна памет и национална история постъпиха в Регионален исторически музей- Видин.  Дарението е от видинчанина Ценослав Цанов и неговата дъщеря Лиляна. Фонда на отдел "Нова история" ще допълнят  значка "За отлична стрелба", военно отличие за високи умения в стрелбата, както и джобен часовник с монограм "За отлична стрелба",..

публикувано на 24.11.25 в 17:37

Обновени пространства посрещат децата във врачанска детска градина

На официална церемония в Детска градина „Брезичка" във Враца бе символично открито обновеното дворно пространство и новоизградената сензорна стая.  На откриването присъстваха кметът на общината Калин Каменов, ресорният заместник-кмет Петя Долапчиева, малчуганите на учебното заведение и родителите им. В своето приветствие кметът Калин Каменов..

публикувано на 24.11.25 в 15:28

ЕРМ Запад има готовност за работа при зимни условия

Осигурени са необходимите материали за авариен резерв през зимния сезон : стълбове, проводници, силови и измервателни трансформатори, комутационна апаратура и други. Това съобщиха от ръководството на Електроразпределителни мрежи /ЕРМ/ Запад.  Преди зимния сезон служители на дружеството са обследвали мрежата с термовизионни камери, с които се виждат..

публикувано на 24.11.25 в 14:24

Звезди на оперетата гостуват в Монтана

С концерта „ Звездите на оперетата“ Монтана ще чества 134-ата годишнина от обявяването ѝ за град, съобщават от Общината . Симфониета-Видин , солисти и балет от Националния музикален театър – София , ще представят спектакъл на 1 декември 2025 г. от 18:00 часа в Народно читалище „Разум 1883“ . Входът е само с покани , които ще бъдат..

публикувано на 24.11.25 в 13:00

Служители на "Борба с градушките" от Видин се включиха в националния протест

Увеличение на заплатите с 50% и подобрение условията на труд искат служители на Регионална дирекция "Борба с градушките". 40 души от видинския полигон се включиха в националния протест пред Народното събрание, организиран от КНСБ.  По данни на Федерацията на независимите синдикати в земеделието към КНСБ, секторът е системно неглижиран и..

публикувано на 24.11.25 в 12:56

Грамада решава за развитие на читалищата и подкрепа на талантливи ученици

Общинският съвет в Грамада ще разгледа план-програма за развитие на дейността на две читалища на територията на общината. Съветниците ще обсъдят Община Грамада да кандидатства за финансиране, чрез подбор на проектни предложение по процедурата за подкрепа на ученици с таланти, в рамките на програма „Образование“ 2021-2027 година.  Втора точка в..

публикувано на 24.11.25 в 12:00