Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С дегустация на "шира" завърши ритуалът по мачкане на грозде в Козлодуй

4
Снимка: Радио Видин

Пресъздаване на гроздобер и мачкане на грозде показаха по време на фестивалните дни в Козлодуй. „Кога се лозе праши, я се плашим“, е мотото на пенсионерски клуб „Турлашка махала“, който пресъздаде обичаите по правене на вино.

"Стопанино, покани стопанката да измие ръцете на невестите... Вземи менчето и полей тези нежни ръце на тези млади невести. Те ще ни помогнат да оберем това младо грозде“, наричали стопаните на лозето.

Преди дългоочаквания гроздобер хората миели ръцете си, за да падне всичко лошо и доброто да пребъде в тайнствения им ритуал. Плодът трябвало само узрял да се бере, ако се откъсне незрял, годината щяла да бъде кисела. В гроздобера участвали предимно жени, за да може нежна ръка да откъсне гроздовете и да не плаче лозата.

С кошници гроздето се изсипвало в големи корита, наречени "шарапани“, изработени от силна мъжка ръка, за да бъде "силно“ и виното. После млади девойки измивали краката си и започвали мачкането на гроздето с нозете си.

"Хайде скъпи деца, да ви измием краченцата, да се качите и намачкате това хубаво грозде... Щом всичкият добър грозд бил в шарапана, избраните девойки пристъпвали към изпълняването на старинния обред“

На свой ред стопанинът надзиравал строго извличането на сока от гроздето и когато бил сигурен, че всяко зърно е пуснало елексира си, пристъпвал към дегустация.

"Много сладко, много пивко, да се лее, да се точи, да се пени“, наричал той.

Фестивалът в Козлодуй ще бъде закрит с концерт на самодейни състави и Ансамбъл „Пирин“.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още
Монтана ОД на МВР

Мотоциклетист от Монтана е със счупен таз след катастрофа

Водач на мотор и негова спътничка пострадаха при катастрофа край Монтана. Мотоциклетистът е в болницата със счупен таз. Катастрофата е станала вчера след обяд на кръстовището за берковските села Боровци и Замфирово. 58-годишен водач на мотоциклет от Берковица се е ударил в задната лява част на кола, вече навлязла в кръстовището. Тя е била..

публикувано на 01.01.25 в 16:45

Нови цени на кутиите за насипна храна

От 1 януари 2025 г. кутиите за насипна храна ще се таксуват по минимум 30 стотинки, а чашите за напитки и техните капаци и капачки – по минимум 15 стотинки. Мерките са в изпълнение на влязлата в сила през 2023 г. Наредба за намаляване на въздействието на определени пластмасови продукти върху околната среда, с която в българското законодателство..

публикувано на 01.01.25 в 11:13

10 деца от Врачанско са осиновени за една година

10 деца са били осиновени през миналата година чрез Регионална дирекция "Социално подпомагане" (РДСП) – Враца. Това съобщи директорът Мария Търнавска, която е и председател на Съвета по осиновяване към дирекцията.  По думите ѝ през 2023 г. хлапетата, които са се сдобили с нови родители, са били са били 9. В регистрите към РДСП са..

публикувано на 01.01.25 в 10:30

С богата програма посрещнаха Новата година в Белоградчик

В Белоградчик изпратиха старата година с добро и посрещнаха новата с пищна заря и надежда. Кметът на града Боян Минков пожела: "Да бъдем по-добри и смирени". Новогодишният празник събра и обедини стотици жители и гости от страната и чужбина, които си пожелаха най-вече здраве, но и годината да е по-добра от предишната. В центъра на града под съпровода..

публикувано на 01.01.25 в 08:45

България вече е пълноправен член на Шенгенското пространство

Точно в полунощ бариерите на граничен пункт Дунав мост 2 бяха вдигнати. България вече е в Шенген и по суша.  На Дунав мост при Видин е създадена необходимата организация за по-бързото и по-лесно преминаване на всички превозни средства. С присъединяването на страната ни към Шенген и по суша, от днес- първи януари, на граничния пункт отпада..

публикувано на 01.01.25 в 07:45

Северозападът посрещна 2025 година

С премерена доза оптимизъм и надежда за просперитет, както и повече тревоги за мира и бъдещето, посрещнаха 2025 година във Видин. Празничната програма по традиция включваше заря и концерт на централния площад в града. Новогодишният празник бе с участието на Дара Екимова, а празничната атмосфера бе допълнена от изпълнения на Градския духов оркестър..

публикувано на 01.01.25 в 07:25

Снимката на 31 декември 2024 година

На Дунав мост при Видин е създадена необходимата организация за по-бързото и по-лесно преминаване на всички превозни средства. С присъединяването на страната ни към  Шенген и по суша , от първи януари на граничния пункт отпада задължителният контрол. Проверките ще продължат още половин година, но ще са избирателно след анализ на риска или на..

публикувано на 31.12.24 в 18:00