Българските експерти от години настояват за това, коментира специалистът по хранене и диететика проф. Донка Байкова. Тя обясни, че трансмастните киселини са изкуствено създадени и крият рискове за здравето:
"Трансмастните киселини са получени по синтетичен път в началото на миналия век от един французин, който търсел заместител на скъпото краве масло и в лабораторни условия успял от други източници на мазнини, в това число прословутото палмово масло, в присъствие на водород при висока температура получава едно хидрогениране на молекулата на мастните киселини и преминаването им от течна в твърда форма... Но човешкият организъм няма ензимни системи, които да разграждат такива трансформи и оттук нататък са проблемите за здравето..."
Проф. Байкова обясни, че трансмастните киселини вредят най-вече на малките деца, бременните жени и възрастните хора:
"Трансмастните киселини повишават лошия холестерол... Освен всичко друго, тъй като не могат да се разграждат, трансмастните киселини се имплантират, тоест те стават част от клетъчната структура на човека, а именно клетъчната мембрана, и разпознаваемостта на клетката към външни болестотворни агенти, в това число канцерогенни, е силно, силно занижена. Тоест имунната ни система е парирана, не можем да разпознаваме и организмът да се бори с елиминиране на болестотворни субстанции. Не на последно място от тях нашите деца станаха пълнички, защото те консумират тези захарни изделия... Най-голям е рискът за децата, защото техните адаптационни механизми за отбрана с вредителите на околната среда, за справяне с подобен род съставки, които са несвойствени за тези развиващи се организми, представете си какви щети нанасят. Минават, разбира се, и през плацентарната бариера и мозъчната бариера. Така че бременните жени, моля, да избират качествена натурални храни и въобще да забравят за лъскави опаковки, за такива с непрочетени от тях етикети..."
Специалистът апелира също потребителите да се откажат от имитиращите продукти, защото в тях няма нищо натурално, а просто някакъв пълнител, при това вреден или рисков за здравето.
Повече по тази и останалите теми може да чуете в звуковия файл.
Тече си Дунав и отмина и месец август. Идва Златна есен. Хубав сезон. Хубави теми ви очакват и в "Неделник" . В Народно читалище "Съзнание-1927" село Долни Вадин направиха един незабравим детски празник. Имаше състезателни игри за сръчност, знания, логика и бързина, пъстър бой с цветен прах , смях , игри и къпане в шадравана, а и вкусна..
В дванадесета неделя след Петдесетница , Църквата насочва нашето внимание да предпочитаме най-вече и преди всичко Бог. "Преди да разгледаме днешното евангелско четиво, нека да си припомним едно от най-драматичните събития, записани в книгата Деяния апостолски. По пътя от Йерусалим за Дамаск фанатичният гонител на ранната Църква Савел е заслепен..
Три брачни двойки от Чупрене подновиха сватбения си обет. Сватбите са златни и отбелязват 50 години съвместен живот. Този ритуал се прави за първи път в Чупрене и се организира от Общината и Пенсионерския клуб. Лично кметът Мария Тодорова водеше тържествената церемония. Тя се обърна към семействата с пожелание за още дълги години семеен..
Какво ще направите, ако знаете, че светът ще свърши след дванадесет дни? Ще седнете ли просто да чакате или си имате един „черен списък“ с имена на хора, които бихте искали да посетите преди апокалипсисът да ви е отнел възможността за разплата? Точно това предстои на героите в романа „Пророчицата и идиотът“ на шведския писател Юнас..
Ветеринарният лекар лекува пациенти, които наистина не могат да кажат, че имат болка. Той има специални пациенти - с опашки и зъби, те са капризни и дори хапят по време на прегледа. Те не харесват много, когато са докосвани, и когато с тях се извършват всякакви процедури. Понякога се налага да се работи и с доста едри пациенти. Наистина..
Днес в рубриката "97 лапи и 1 опашка" ще ви запознаем с една истинска пухкава принцеса – зайчето Белла . Тя е от породата "Лъвска глава" – и да, гривата ѝ е точно толкова впечатляваща, колкото звучи. Белла е на прага на своите две години – възраст, в която, както стопаните ѝ казват, вече е "достатъчно голяма, за да знае кога прави бели, но..
В "Едно" представяме събитията, които организираха през август от фондация "Подкрепа за реализация" - Видин , както и предстоящите. В предаването поставяме и акцент върху проблеми, за които съобщиха хора с увреждания - достъпа до паркоместата за инвалиди и придвижването в градска среда. През август отбелязаха 18-ия рожден ден на..
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица
Променлива облачност; възможно е да превали