Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

С "Кулско мяшано" на Еньовден

Снимка: Радио Видин

Днес в Кула се проведе Третият фолклорен фестивал и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано". Той се организира на хубавия и мистичен летен празник Еньовден от неформално сдружение на местни творци "Майсторителница Убавило", НЧ "Просвета 1882" – Кула  и Община Кула, с подкрепата на дарители. 


Главната идея на празника е представянето на един позабравен, но много характерен местен ритуал, а именно – приготвянето на кулски кулинарен специалитет по тайни семейни рецепти. Това е вкусното "кулско мяшано", което е дало начало на популярния идиоматичен израз в Кула – "нящо мяшано", което значи смесица, микс от различни качества, черти и детайли, които изобразяват пъстрия и многопластов кулски дух и бит.


"Мяшаното" е вид подправка – шарена сол, смес от сол с билки и други подправки, която всеки кулски домакин или домакиня приготвят по свой вкус и предпочитания, като освен задължителните съставки – сол, стрити червени чушки и чубрица, добавят и свои специални и уникални добавки – сминдух, мащерка, риган, кимион, суха целина или магданоз, смлени царевични зърна или орехови ядки и много други. Затова всяка смес е уникална.


Тази година в конкурса участваха 32 майстори на "мяшаното", а жури в състав: Виолета Вълчева, Ваньо Недков и Красимир Кънчев избраха най-добрите специалитети – 1 място: Магда Стоянова; 2 място – Румяна Ненчева, 3 място – Мариана Въткова, поощрителни награди: Изабела Братоева и Емилия Вълчева. Всички участници получиха грамоти и награди /кутии кафе и чай/ от спонсорите. Празникът се проведе на зелената морава край крепостта Кастра Мартис в Кула.


Подготвена бе и забавна програма за гостите с участието на самодейните състави към НЧ "Просвета 1882" – Кула, освен възможността да опитат кулинарния деликатес с парче домашно омесен хляб. Тя включва кулски песни, изпълнени от народния хор към читалището, кулски хора, възстановка на легенда от кулския край и др.





Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Снимката на 11 август 2025 година

В Згориград, най-голямото село в община Враца, въведоха режим на водата . Прекъсване на водоподаването ще има от полунощ до 05:00 часа сутринта и по обед между 12:00 и 16:00 часа. От днес, 11 август, цените на таксиметровите услуги във Видин от точка до точка са повишени с 1 лев. Шестмесечно бебе с черепно-мозъчна травма след..

публикувано на 11.08.25 в 18:00

Извънредно заседание на Общинския съвет ще се състои във Видин

Заместник-председателят на Общински съвет – Видин Николай Николов свиква извънредно заседание на 14 август от 12:00 ч. в заседателната зала на местния парламент.  В предложението за дневен ред са включени шест точки, сред които приемане на годишния план за развитие на социалните услуги за 2026 г., обсъждане на проект „Младежки практики“ и няколко..

публикувано на 11.08.25 в 16:20

Видин очаква гребците от международната регата ТИД

Над 100 участници се очаква да се включат в международната гребна регата ТИД от Видин. В момента регатата, стартирала в края на юни от изворите на Дунав в Германия, е в сръбския участък на реката. В български води гребците ще навлязат на 17 август. Част от тях ще приключат участието си, а други ще продължат към делтата, обясни организаторът от..

публикувано на 11.08.25 в 16:04

Шестмесечно бебе получи тежка травма след падане във Вършец

Шестмесечно бебе с черепно-мозъчна травма след падане от люлка е настанено в спешната болница "Пирогов", съобщиха за БНР от лечебното заведение.  Към момента се правят изследвания, за да се уточни състоянието му.  Детето е транспортирано от болницата в Монтана до София с медицински хеликоптер.  Инцидентът е станал вчера в дом във Вършец,..

публикувано на 11.08.25 в 15:38
Център на с. Згориград

Згориград преминава на воден режим

В Згориград , най-голямото село в община Враца, въведоха режим на водата. Прекъсване на водоподаването ще има от полунощ до 05:00 часа сутринта и по обед между 12:00 и 16:00 часа. Планинското село се снабдява от собствен водоизточник, чийто дебит е намалял поради засушаването, посочиха от ВиК - Враца. Междувременно от селското кметство..

публикувано на 11.08.25 в 15:31

Самодейци от с. Лик получиха високи отличия от събора в Копривщица

Самодейците от Народно читалище „Наука-1919“ в село Лик, община Мездра, се представиха блестящо на XIII Национален събор на народното творчество в Копривщица. След своите впечатляващи фолклорни изяви на Трета сцена в местността „Войводенец“ те бяха бурно аплодирани от публиката и отличени с престижни награди. Присъдените отличия:..

публикувано на 11.08.25 в 15:27

Детска градина във Враца ще посрещне децата в изцяло обновена среда

Сериозен ремонт кипи в Детска градина „Единство, творчество, красота" във Враца. Строително-монтажните дейности се случват през лятото. По думите на директора на детското заведение Елена Кирилова, обновлението става в юбилейната 50-а година от създаването му. Стойността на проекта, който се реализира по Плана за възстановяване и устойчивост, е за..

публикувано на 11.08.25 в 15:07