Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Провериха детските кухни и училищните столове във Видинско

Снимка: Радио ВИДИН



Инспектори по храните провериха детските кухни и училищните столове в област Видин. Проверките са по повод началото на учебната година. Проследено е състоянието на материалната база и прилагането на противоепидемичните мерки, обясни началникът на отдел "Контрол на храните" в Областната дирекция по безопасност на храните инж. Красимира Стойкова. 

"Извършихме общо 81 проверки, като са проверени училищните столове. На територията на област Видин има само две места, където се готви на място. Останалото е на принципа на кетъринга. Също така проверихме кухните на детските градини, павилионите и училищните бюфети. При проверките се обръщаше внимание на сграден фонд и оборудване и основно на начина на предлагането на храните, като във връзка с епидемичната обстановка те трябва да се предлагат в индивидуални опаковки." 

Инспекторите са проверили и спазването на Наредба №8 за предлагането на храни, отговарящи на българските стандарти, обясни инж. Стойкова:

"В отделните раздели има специфични изисквания при предлагането на месни и млечни продукти, риба и рибни продукти, хляб и хлебни изделия, като всички тези храни трябва да бъдат приготвени по българските стандарти, с малки изключения, например пълнозърнестият хляб, за който все още няма стандарт. Учебните заведения успяват да осигурят продукти по българските стандарти, има добра традиция от няколко години." 

Заради епидемията от COVID-19 персоналът в детските и училищни кухни трябва да носи лични предпазни средства - маски и ръкавици, а в помещенията да се извършва засилена дезинфекция.
В Детска градина "Русалка" и нейните два филиала във Видин и село Буковец се спазват насоките за работа през учебната 2020-2021 година, одобрени от Министерството на здравеопазването и Министерството на образованието, обясни директорът Красимира Виденова:

"В рамките на една сграда не бива да се смесват отделните групи, както и отделни групи персонал, което значи, че персоналът на кухнята не напуска кухненския блок. Храната се взема от шублер, в който е поставен, за съответната група, и отива към съответната група чрез лелята. Всяка една група се обслужва от двете учителки и лелята на съответната група, като за първа група имаме и друг помощен персонал, който помага, защото децата са малки, а родителите нямат право да влизат в детската градина, затова на малките деца, както и на децата от яслената група им е нужна помощ."

Детските градини в област Видин запазват своите кухни. Само две остават училищата, които продължават да приготвят храната на място. Те са в Раковица и Бойница. Останалите разчитат на три кухни-майки, които приготвят и доставят храната до училищата.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Представяне на книга и изложба на краевед предстои в Монтана

Краеведът от Монтана Димитър Церoвски издаде своята седма книга "Бележки из историята на църквата "Света Троица" в село Костeнци". По повод новата творба днес на автора предстои среща с читатели в Регионална библиотека "Гео Милев" Монтана. В изданието са поместени проучвания за християнския храм и има богат снимков материал, обясни за Радио ВИДИН..

публикувано на 05.06.25 в 10:45

Изкуственият интелект се обучава с личните ни данни

Социалните мрежи вече обучават изкуствен интелект с данните ни. Защо това е проблем обяснява Йоана Стоянова, юрист към Асоциация „Активни потребители“: "Преди горе-долу една година от компанията, която стои зад Facebook, Instagram, What`s up и други обявиха, че ще започнат да тренират изкуствен интелект, като за целта ще бъде използвана..

публикувано на 05.06.25 в 09:48

В "Музикална зона" на 05 юни 2025 слушаме известни оперни хорове

В зоната за класика слушаме някои от най-великите оперни хорове на всички времена, част от колекцията "Знаменитите класически произведения". Хоровете са из оперите: "Селска чест" от Пиетро Маскани, "Набуко" от Джузепе Верди, "Дон Паскуале" от Гаетано Доницети, "Турандот" от Джакомо Пучини, "Фауст" от Шарл Гуно, "Кармен" от Жорж Бизе, "Вълшебният..

публикувано на 05.06.25 в 09:00

Продължава кампанията за безплатна кастрация на животни в община Видин

Продължава кампанията на международната организация "Четири лапи" за безплатна кастрация  на бездомни и домашни животни на територията на община Видин. Тя започна на 2 юни и ще продължи до 13 юни. Организирана е от фондацията с подкрепата на Община Видин. Кампания включва безплатна кастрация, ваксинация срещу бяс и обезпаразитяване. А освен..

публикувано на 04.06.25 в 17:10

35-то издание на театралния фестивал във Враца представя 15 спектакъла

От 10 до 16 юни Враца ще се превърне в сцена на вдъхновение, обмен и театрално майсторство с провеждането на Националния театрален фестивал на камерната драматургия и камерните театрални форми. С годините събитието се утвърди като важна платформа за изява на нови текстове, свежи режисьорски решения и силни актьорски присъствия. Новото тази година..

публикувано на 04.06.25 в 16:56

Писмо до местните власти призова за достойно честване на въстанието от 1850 г.

Отворено писмо, адресирано до Община Видин и Областна администрация Видин отправи пенсионираният учител и краевед Рачо Миланов. В него той поставя на фокус въстанието в Северозападна България от 1850 година и второто място, на което също бе отбелязана годишнината от него - Раковишкия манастир „Света Троица“. Там през 1850 г. е бил..

публикувано на 04.06.25 в 15:15

Пламен Петков: Карането на колело е свобода

Световният ден на велосипеда , който се отбелязва днес, на 3 юни , е утвърден от Генералната Асамблея на ООН през април 2018 г. и подписан от 56 държави. За рождена дата на колоезденето се счита 31 май 1868 г., когато по алеите в парижки парк се провело първото състезание с колелета на 2000 метра. Велосипедът е най-екологично чистият..

публикувано на 03.06.25 в 15:30