Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Започна подготовката за фестивала "Кулско мяшано"

Снимка: Христела Александрова

Майсторителница "Убавило" кани жители и гости на община Кула на 5-ия юбилеен Фестивал на "Кулското мяшано". Организаторите с удоволствие съобщават, че предстои Петото, юбилейно издание на Фестивала и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано" на 24 юни 2021 г. Пет години е една прекрасна възраст за нещо, което е създадено с много грижа и любов и вече е утвърдено като традиционно и обичано събитие в нашия град. До 20 юни се очакват  кулинарните шедьоври- микс от подправки и билки, приготвяни по прастари семейни рецепти.


"Мяшаното" трябва да е поставено в малко бурканче, с надпис с името и описание на съставките, които съдържа. Участниците трябва да носят своите специалитети в Община Кула , в  НЧ "Просвета 1882" - гр. Кула или на друг от организаторите.  Наградите са гарантирани за всички участници, а най-добрите ще получат специални отличия! По повод петата годишнина организаторите са решили да разширят организирания конкурс и са включили още два подконкурса: 1. История на моята семейна рецепта за "мяшано"- разказ в размер на до една стандартна страница, в която участниците трябва да опишат откъде са научили рецептата за приготвянето на техния специалитет и откога съществува тя; 2. Конкурс за ритуален хляб - "Моята пита - най-хубава!" Награди ще има във всяка категория. Разказите се очакват до 20 юни 2021 г., а хлябовете трябва да бъдат представени в деня, когато се провежда Фестивала - 24 юни 2021 г. на мястото - исторически парк "Кастра Мартис".


Конкурсът се организира от Майсторителница "Убавило", Община Кула и НЧ "Просвета - 1882" - гр. Кула. Празникът носи името на вкусното "Кулско мяшано“, което е дало начало на популярния идеоматичен израз в Кула- "Нящо мяшано“, което значи смесица, микс от различни вкусове, качества, аромати и цветове, които символизират сложния, шарен и многопластов свят на кулчанина. Мяшаното е смесица от различни подправки- сол, билки и други подправки, които всеки кулски майстор или домакиня смесват по своя стара семейна и тайна рецепта, за да се получи уникален букет от миризми, или както е модерно сега да се казва "фюжън" от вкусове и аромати. Освен задължителните съставки- сол, стрити червени чушки и чубрица, се добавят и специални  добавки – сминдух, мащерка, риган, кимион, суха целина или магданоз, смлени царевични зърна или орехови ядки и много други. Затова всяка смес е уникална. Жури от изпитани кулинари ще оцени участващите рецепти. Подготвена е и забавна програма за гостите, освен възможността да опитат кулинарния деликатес с парче домашно омесен хляб от изложбата на ритуални хлябове и домашни печива. Тя включва кулски песни, изпълнени от народния хор към читалището, кулски хора, възстановка на легенда от кулския край и др. Има голям интерес към събитието, очакваме много наши съграждани да вземат участие във фестивала, както в предишните четири издания, които бяха посрещнати  с голям интерес. 




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Снимката на 17 март 2025 година

Възможностите за кариерно развитие бяха обсъдени днес с ученици от  Професионална гимназия "Проф. д-р. Асен Златаров". Инициативата е на  дирекция "Бюро по труда" - Видин и преминава под наслов "Ориентиране, реализация кариера".  Вторник, 18 март, ще бъде обявен за ден за национален траур като израз на солидарност с най-близката ни..

публикувано на 17.03.25 в 18:00

В Монтана подкрепят символично стачката на психиатричните болници

В Монтана подкрепят стачката на работещите в психиатричните отделения на болниците в страната и исканията за по-добро възнаграждение и промяна на категоризацията на труд, но няма да прекъсват работа. Няма кой да ги смени, а пациентите не могат да чакат. Отделението по психиатрия към държавната болница в Монтана „Д-р Стамен Илиев" е пълно с..

публикувано на 17.03.25 в 17:10

Общинските комисии във Видин обсъждаха възможности за финансиране

С минута мълчание в памет на загиналите при трагичния инцидент в Северна Македония започнаха заседанията на комисиите към Общинския съвет във Видин. Разгледано е искане за разсрочване на публичните задължения на видинската болница към Общината. Обсъдени са 30 предложения, както и документите, които кандидати за съдебни заседатели са подали. Днес е..

публикувано на 17.03.25 в 16:02

Обществено обсъждане за разпределение на субсидиите за превозвачи се проведе във Видин

Без въпроси и предложения протече общественото обсъждане на проекта "Механизъм за разпределение и предоставяне на средства за субсидиране на превозвачите, изпълняващи превози по вътрешноградски и междуселищни автобусни линии от транспортните схеми в Община Видин". Проектът бе публикуван през февруари на сайта на Общината. Срещата днес бе открита от..

публикувано на 17.03.25 в 15:48

Открита приемна на Областния информационен център се проведе във Видин

Открита приемна за възможностите за финансиране от Европейския съюз организира във Видин Областен информационен център (ОИЦ) - Видин . В продължение на час и половина екипът на центъра отговаря на въпроси на граждани в изнесена приемна до сградата на общинската администрация. Експертът Цветомир Ценков обясни: "Хората питаха от една..

публикувано на 17.03.25 в 14:19

Изгоряха две стопански постройки в село Горно Церовене

Полицейските служители в Монтана работят по установяването на причините за пожар в две стопански постройки в село Горно Церовене, община Георги Дамяново.   Пожарът възникнал вчера около 06:40 часа в имот, собственост на 77-годишна жителка на областния град. Огънят унищожил две стопански постройки.  По случая е извършен оглед от дежурна оперативна..

публикувано на 17.03.25 в 12:30

Във Вършец стартира проект "Започвам работа"

Основната цел е да се о сигурят мерки, които ще помогнат на неактивни и безработни лица да се интегрират на пазара на труда. Акцентът ще е  върху лицата в неравностойно положение и лица с трайни увреждания (с установена степен на намалена работоспособност до 75% и над 75%). Изискването е кандидатите да са регистрирани като безработни в Бюрото по труда...

публикувано на 17.03.25 в 11:12