Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Петото издание на "Кулско мяшано“ ще се проведе утре

Снимка: Христела Александрова

Майсторителница "Убавило"  кани малки и големи на 5-ия юбилеен Фестивал на "Кулското мяшано" утре, 24 юни, от 11.00 часа на зелената морава пред късноантичната крепост "Кастра Мартис" в Кула. Петото, юбилейно издание на Фестивала и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано ще бъде прекрасен празник, създаден с много любов, грижа и ентусиазъм от шепа местни творци и патриоти. Това, което ни радва, че събитието стана вече едно от традиционните и се радва на интерес и подкрепа от местната общност. Има над 40 участници, приготвили "мяшано"- микс от подправки и билки, приготвени по прастари семейни рецепти. Наградите са гарантирани за всички участници, а най-добрите ще получат специални отличия! По повод петата годишнина организаторите разшириха организирания конкурс  с още два подконкурса-  История на моята семейна рецепта за "мяшано", разказ в размер на до една стандартна страница, в която участниците трябва да опишат откъде са научили рецептата за приготвянето на техния специалитет и откога съществува тя, както и Конкурс за ритуален хляб- "Моята пита- най-хубава". Награди ще има във всяка категория.


Конкурсът се организира от Майсторителница "Убавило", Община Кула и НЧ "Просвета- 1882". Празникът носи името на вкусното "кулско мяшано“, което е дало начало на популярния идеоматичен израз в Кула- "нящо мяшано", което значи смесица, микс от различни вкусове, качества, аромати и цветове, които символизират сложния, шарен и многопластов свят на кулчанина.


"Мяшаното" е смесица от различни подправки - сол, билки и други подправки, които всеки кулски майстор или домакиня смесват по своя стара семейна и тайна рецепта, за да се получи уникален букет от миризми. Освен задължителните съставки– сол, стрити червени чушки и чубрица, се добавят и специални  добавки– сминдух, мащерка, риган, кимион, суха целина или магданоз, смлени царевични зърна или орехови ядки и много други. Затова всяка смес е уникална. Жури от изпитани кулинари ще оцени участващите рецепти. Подготвена е и забавна програма за гостите, освен възможността да опитат кулинарния деликатес с парче домашно омесен хляб от изложбата на ритуални хлябове и домашни печива. Тя включва кулски песни, изпълнени от народния хор към читалището, народни хора, представяне на автентичен фолклорен артефакт от Кула- "Приказка за един вампирин", с извор- Гена Нанкова от гр. Кула. Логото на фестивала тази година е "С трън и глог"- намигване към тъмните, сакрални и загадъчни пластове на българския фолклор, на прага между света на живите и отвъдния. Най- смелите гости ще могат да си направят и селфи с вампира от приказката.


Очакваме много наши съграждани и гости да присъстват на фестивала, където ще могат да опитат знаменитото кулско мяшано с домашен, прясно изпечен хляб и да се забавляват от сърце. 


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Сняг вали в Монтанско

Няколко сантиметра сняг натрупа на прохода Петрохан тази нощ. Пътя се почиства и опесъчава от три машини, съобщи дежурният в Областно пътно управление Монтана. От там напомниха, че движението на тежкотоварни автомобили над 12 тона е забранено. Автомобилите да преминават през Петрохан само с подходящи гуми за сняг и да се движат със скорост съобразена с..

публикувано на 18.03.25 в 08:10

Представят "Дневниците на Стела Д." във Видин

В Залата за изяви на библиотеката във Видин от 14 часа днес ще бъде представен дебютният роман на Нели Върбанова - „Из дневниците на Стела Д.“. Нели Върбанова е творчески псевдоним на Даниела Златкова, родена през 1971 г. в Бяла Черква. Въпреки че животът я отвежда по различни пътища, включително в сферата на туризма и психологията, мечтата за писане..

публикувано на 18.03.25 в 07:55

Двама са пострадали при трудова злополука във Враца

Двама сръбски работници са пострадали тежко при трудова злополука в турски завод във Враца . Към 18.30 часа вчера са транспортирани с медицински хеликоптер до болници в София.  Единият от пострадалите е с опасност за живота с тежка черепно - мозъчна травма. Транспортиран е с медицински хеликоптер до "Пирогов". Другият е с фрактура на краката и закаран..

публикувано на 18.03.25 в 07:43

Ден на траур у нас заради трагедията в Северна Македония

В България е ден на траур в знак на солидарност с Република Северна Македония и почит към загиналите в пожара в дискотека в град Кочани в нощта срещу неделя, отнел живота на 59 души. Над 150 са ранени.  Националните флагове на държавните институции ще бъдат свалени наполовина днес. 14 от пострадалите в дискотеката в Кочани са настанени за..

публикувано на 18.03.25 в 07:30

Снимката на 17 март 2025 година

Възможностите за кариерно развитие бяха обсъдени днес с ученици от  Професионална гимназия "Проф. д-р. Асен Златаров". Инициативата е на  дирекция "Бюро по труда" - Видин и преминава под наслов "Ориентиране, реализация кариера".  Вторник, 18 март, ще бъде обявен за ден за национален траур като израз на солидарност с най-близката ни..

публикувано на 17.03.25 в 18:00

В Монтана подкрепят символично стачката на психиатричните болници

В Монтана подкрепят стачката на работещите в психиатричните отделения на болниците в страната и исканията за по-добро възнаграждение и промяна на категоризацията на труд, но няма да прекъсват работа. Няма кой да ги смени, а пациентите не могат да чакат. Отделението по психиатрия към държавната болница в Монтана „Д-р Стамен Илиев" е пълно с..

публикувано на 17.03.25 в 17:10

Общинските комисии във Видин обсъждаха възможности за финансиране

С минута мълчание в памет на загиналите при трагичния инцидент в Северна Македония започнаха заседанията на комисиите към Общинския съвет във Видин. Разгледано е искане за разсрочване на публичните задължения на видинската болница към Общината. Обсъдени са 30 предложения, както и документите, които кандидати за съдебни заседатели са подали. Днес е..

публикувано на 17.03.25 в 16:02