Днес е професионалният празник на готвача. На 10-ти август църквата почита деня на Свети Лаврентий - патрон и закрилник на готвачите. Поради тази причина е избрана и тази дата за празник на професионалните готвачите. За първи път у нас и на Балканите денят е отбелязан през 2005 година с шествие, организирано от Българската асоциация на професионалните готвачи.
В миналото професията на готвача не се е смятала за много престижна поради ниското заплащане и лошите условия на работа. Но в последните години, професията придоби много популярност, каза Ваня Василева, дългогодишен преподавател в Софийската професионална гимназия по туризъм. Корените на Ваня са от врачанското село Нивянин, а сред учениците ѝ е Лора Найденова от Бон Апети:
"Създадоха се по-благоприятни условия за работа. Създадоха се много възможности за израстване в тази професия, условия за обучение...Тази професия е доста натоварена...И като всяка професия тя си има и положителните и отрицателните страни... За да си готвач, трябва да имаш призвание, голямо желание, любов към професията, искрена любов към храната, да обичаш това, което правиш, да си изобретателен, уверен в това, което искаш. Един готвач трябва да има талант, да бъде добър художник. Неговата картина е в чинията. Всеки би искал да стане шеф... Шеф-готвачът задължително трябва да може да работи с хора..."
Трудна ли е професията на готвача и обичат ли да готвят видинчани проверихме в анкета:
"Да, всеки ден готвя... Аламинутите, защото стават бързо... Традиционен български боб, боб яхния, който се запича в тава и става много вкусен... Жената, у нас мъже не готвят... Най-вече шарената сол е за българските ястия... Ние българите си обичаме боба, зеле..."
На днешния ден ще се върнем назад във времето и ще си припомним събитията от една бележита дата от близкото историческо минало. Утрото на 9 септември 1944 г., което бележи един от най-резките завои в българската история на XX век. За броени часове държавната власт преминава от правителството на Константин Муравиев в ръцете на Отечествения..
Фестивал на занаятите и изкуствата ще се проведе от 12-и до 14-и септември в Козлодуй. Форумът стана традиционен, а стремежът на Общината е да предлага все по-богата и разнообразна програма и за възрастните, и за децата, каза Величка Нейчева, директор на дирекция "Хуманитарни дейности" в общинската администрация: "Програмата е много..
С нови преподаватели и повишен брой ученици, с добър външен вид, обновени класни стаи, почистени коридори, ръководството на ПГ "Васил Левски" в Мездра започва новата учебна 2025/2026 година. Общо 138 са учениците, записали се в 4 специалности в 8. клас. С една в повече са паралелките тази година, каза директорът Мирослав Павлов: "За..
Курс по шев и работа с шевни машини започва във Видин в Центъра "Свободата да съм". Преподавател е Иван Попов. "Много хора биха искали да си подгънат дреха или пердета, да си зашият дребни неща, но не знаят как. Ето този курс би им помогнал с основни насоки за шиенето и поддържане на шевните машини. Курсът ще започне на 20 септември и ще се..
Петокласникът Николай Бобев от СУ "Свети свети Кирил и Методий" във Видин е първият ученик от община Видин, който взе участие в шестата Лятната академия за духови инструменти. Инициативата се проведе в училище "Любен Каравелов" в Копривщица. Той участва в академията със своя преподавател Николай Илиев, който в същото време е..
На 5 септември 1969 година България открива двойната жп линия София – Мездра . Това е ключов момент в развитието на железопътната инфраструктура, който осигурява по-бързо и безопасно движение на влаковете между столицата и Северозападна България. Строителството на обекта „Удвояване на жп линията София – Мездра“ се е извършвало от 1958 до..
Ново село и Бойници стават част от кампанията на Центъра за защита правата в здравеопазването за профилактични прегледи, насочени към ранното откриване на рак на гърдата. Инициативата е насочена към жените над 40-годишна възраст от малките населени места в страната, каза председателят на неправителствената организация д-р Стойчо Кацаров:..
Разкъсана облачност
Предимно облачно