5
Той е барист и се завръща в родния Видин, за да донесе и приложи наученото през годините в Неапол и София. На изкуството да рисува върху кафе се учи сам, повлиян от хора, които са в бранша от години. Когато говори за кафе очите му сякаш светват, а знанията му за различните видове кафе са необятни. Участвал е в различни интернационални състезания, на които се е сблъсквал с баристи от цял свят и е научил много, разказва Ивайло Захариев:
"Има доста самоуки, аз мисля че съм от тях. Човек на детайлите съм и аз имам особено изявено отношение към изкуството… аз си го откраднах този занаят и просто имах честта да срещна хора, които са вещи в бранша... Моята слабост е елегантното, финеса и видях някаква много голяма елегантност и финес в самото приготвянето на кафето… Че става малко по-бавно, малко по-бутиково, малко повече се гледат детайлите, самото рисуване… Мисля, че в онзи ден си казах, че кафето ще е моето поприще, специално в барманството и искам да се занимавам конкретно с кафе.“
Да си барист е нещо повече от това да налееш кафе в чаша или да натиснеш копчето на машината, казва още той. Новият барист преминава през интензивна програма на обучение, която обхваща философията, историята и науката за кафето, както и психологията на обслужването. Ако искате да се насладите на кафето, което приготвя Ивайло, можете да отидете на Коледния базар на площад "Бдинци".
За трета поредн а година на площада в село Ясен се събраха почитателите на истинската лютеница и хляба . Фестивалът е една хубава традиция за селото ни, каза Десислава Славомирова , секретар на местното читалище . "Искам да открия празника на лютеницата и хляба, защото ако има традиционно български ястие, то това е лютеницата, а..
Работник в каменна кариера е с опасност за живота, след като е паднал от скала. Инцидентът е станал вчера в района на мездренското село Горна Кремена, където се добиват облицовъчни материали. 55 годишният мъж от врачанското село Тишевица е ударен от подвижно рамо на сонда, след което е полетял от 7 метра височина. Пострадалият е в шок и с множество..
Възобновяват се действията по мащабния ремонт на улиците във врачанския квартал "Бистрец". Добрата новина за жителите на квартала съобщи кметът на общината Калин Каменов по време на пресконференция. Строителните дейности се възобновяват от 9 септември /вторник/. До момента цялостно са възстановени няколко пътни участъка заедно с прилежащите тротоари...
Общо 20 постановки на самодейни театрални колективи от цялата страна са включени в конкурсната програма на фестивала на любителските театри на името на Кръстьо Пишурка . Театрали от Сопот, Свищов, Плевен, Монтана, Ботевград, Алфатар, Асеновград, Замфирово, Самоков, Каспичан, Вършец, Троян, Драганово, София, Златица, Козлодуй и Костинброд ще се..
Модернизацията на Дом за стари хора "Зора" напредва с бързи темпове, съобщи ресорният заместник-кмет на Община Враца Вероника Ценова. През март 2025 г. местната управа подписа договор със социалното министерство по инвестиция "Модернизиране на дългосрочна грижа" по Националния план за възстановяване и устойчивост. Проектът включва реконструкция,..
От полунощ започна прилагането на секционен контрол за измерване на средната скорост на движение по определени участъци от републиканската пътна мрежа, съобщават от Агенция "Пътна инфраструктура". Чрез камери в началото и в края на всеки участък ще се отчита времето, за което едно превозно средство изминава разстоянието, и се изчислява средната му..
Кампания по разделно събиране на опасни отпадъци от бита организира общинската управа в Лом . Инициативата е предвидена за 16 септември, вторник, от 08:00 ч. до 15:00 ч. Мобилният събирателен пункт ще бъде разположен от 08:00 до 10:15 ч. в жилищен комплекс "Калето“; от 10:25 до 12:35 ч. на общинския паркинг до "Т-Маркет“ и от 12:45 до 15:00 ч. на..
Разкъсана облачност
Предимно облачно