Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Избраха най-вкусното "кулско мяшано"

Снимка: Наско Цанов

Шестото издание на фолклорния фестивал и конкурс за местен кулинарен специалитет "Кулско мяшано" се проведе пред римската крепост "Кастра Мартис" в Кула.


Тази година в конкурса участваха 45 участници, сред тях и 6 деца на различна възраст, каза за Радио Видин организаторът на фестивала Христела Александрова:


"Не случайно е избран хубавия летен празник Еньовден, на който се берат най-ароматните и лековити билки, защото есенцията на празника е именно приготвянето и опитването на прочутото кулско мяшано – смес от билки и подправки, които всеки кулски майстор или домакиня приготвят по своя тайна семейна рецепта, съставките на която се предават от поколение на поколение и никога не се разкриват извън фамилията. Тази година в конкурса участваха 45 участници, сред тях и 6 деца на различна възраст. Най-малката участничка е на 5 години. Участието на младежи и деца изключително много ни радва като организатори на събитието, защото това показва, че традицията е жива и ще има приемственост. Участваха и четирима мъже. Според регламента, някои от участниците са представили и описание на съдържанието на техните билкови смеси. Това обаче не е задължително, тъй като някои от рецептите са семейна тайна и съставките не се изнасят извън дома и фамилията. Тази година майстор на мяшаното е Виктория Тодорова, а нейни подгласнички са Лиляна Петрова и Вълка Микова. Организирахме и подконкурс за ритуален домашен хляб – Еньова пита, създаден по авторска идея на майсторката. Участваха 10 погачи, като на първо място бе отличен хлябът на Лиляна Петрова от село Цар Петрово. Награда получи и единствения мъж, месил пита – Ангел Георгиев, както и Рая Росенова, на 7 години, която също бе представила своя погача. Поощрителна награда спечели Корнелия Иванова. Кулинарните специалитети бяха оценявани от жури, оглавено от г-жа Галя Панайотова, ръководител на квалификационен курс по готварство, който в момента се провежда в град Кула, заедно с Димитрина Миланова и Катя Иванова. Осигурени бяха награди за първенците, както и награди и грамоти за всички, които са взели участие в конкурса". 


За доброто настроение на всички допринесоха фолклорен състав "Флорентиана" с ръководител Борислав Митрашков към НЧ "Пробуда 1925" – с. Флорентин и народен хор "Кулченки" към НЧ "Просвета 1882" – гр. Кула с ръководител Владислав Перов. По утвърдена вече традиция Корнелия Велкова, секретар на НЧ "Пробуда 1925" – с. Старопатица представи легендата от с. Старопатица – "Янини млаки", като изпълни и автентичната песен "Снощи е Янка в село влезнала". Представена бе и наследницата на извора на легендата – дядо Лозан от с. Старопатица, неговата внучка Валентина Лозанова. Заедно с Корнелия те изпълниха и автентичната песен от Старопатица "Лалуш войвода... Всички желаещи можеха да си направят селфи с юначната Янка войвода, облечена в четническа униформа и развяла знаме "Свобода или смърт". В ролята на Янка влезе Невена Иванова, а автентичния костюм дължим на нашите приятели от патриотичен клуб "Бдинци" – гр. Видин. Задължителен атрибут на празника бе еньовския венец, изплетен от лековити билки и цветя, набрани преди изгрев слънце на Еньовден, окъпани в свежата роса на лятното утро. Всички присъстващи минаха за здраве под венеца, след което опитаха от вкусното мяшано с парче пресен хляб, омесен от сръчните кулски домакини. С благодарност се обръщам към нашите дарители – кмета на Община Кула д-р Владимир Владимиров, който осигури наградите за отличените участници, Мая Димитрова, д-р Димитър Георгиев, Христинка Петрова, Валентина Ненова. Благодарим от сърце на нашите гости състав "Флорентиана", народен хор "Кулченки" и на всички, които участваха и посетиха празника ни", допълни Христела Александрова.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Престъпленията в област Враца намаляват

Престъпленията във Врачанско през юли са намалели в сравнение с юни, но разкриваемостта запазва тенденция от около 30%, показва анализът на ОД на МВР. През седмия месец на годината са регистрирани 173 криминални престъпления при 191 за предходния месец юни. Разкритите от тях са 57. През юни властите са отчели 3 грабежи, от които само един е..

публикувано на 08.08.25 в 12:30

Обявяването на цените в лева и евро вече е задължително

Двойното обозначение на цените на стоки и услуги в лева и в евро е задължително от днес. Двете трябва да са изписани с еднакъв шрифт върху етикетите. Обявиха ли в срок видинските търговци цените в лева и евро, проверихме с анкета .  "На много места, където съм влизала - да, в хранителни, е направено... Да, направено е... Не и е направило..

публикувано на 08.08.25 в 10:50

Монтана излиза на сцената в Копривщица

Десет състава от област Монтана ще участват на XIII Национален събор на народното творчество – Копривщица 2025 . Сред тях има едно училище и девет читалища. "Участието ни в Копривщица няма да е просто сценично изпълнение, а то е символ на приемственост и връзката между миналото и бъдещето и желанието ни да съхраним и предадем българското с любов и..

публикувано на 08.08.25 в 10:09

Село Чичил възражда традициите си и строи параклис

Група будни жители на село Чичил , община Кула, са се заели с каузата да възродят родното си място, да покажат неговите традиции, история и природни красоти, и да върнат младите хора обратно у дома. Местните жители са подели и инициатива за изграждане на параклис.  Начинанието за възраждане на населеното място започва с идеята на хореограф от Кула,..

публикувано на 08.08.25 в 09:09

Кампания помага на 15-годишно момче от Враца да запази зрението си

15-годишно момче от Враца има нужда от помощ, за да запази зрението си. Мирослав Илиев е със заболяване, което води до загуба на зрение и риск от трайно ослепяване. Единствената възможност за лечение е прилагането на стволови клетки. Това лечение има за цел да предотврати прогресията и да запази текущото ниво на зрение на детето. Необходимо е да..

публикувано на 08.08.25 в 08:22

Замърсена е водата на село Горно Озирово

Замърсена с колиформи и еширихия коли е питейната вода на село Горно Озирово, община Вършец. Регионалната здравна инспекция в Монтана наложи глоба за допуснатото нарушение. През втората половина на месец юли от хигиенната инспекция са взели за изследване 12 проби от централното водоснабдяване в населени места в региона. Две от пробите не отговарят..

публикувано на 08.08.25 в 07:50

Снимката на 7 август 2025 година

Средствата, предвидени тази година за изграждането на новия път Видин-Ботевград , са в пъти по-малко от отпуснатите с държавния бюджет за миналата година и заради това строителството буксува. Това каза в ефира на Радио Видин народният представител от "Продължаваме промяната" - Демократична България Любен Иванов. Ускорено е изграждането на..

публикувано на 07.08.25 в 18:00