Европейският съюз разреши използването на някои насекоми в храните. Те се считат за идеален заместител при някои липси и проблеми в хранително-вкусовата промишленост. Насекомите са полезни и добри за човешкия организъм, коментира за Радио ВИДИН Кремена Дервенкова, председател на Асоциацията на производителите и преработвателите на насекоми в България.
"На първо място насекомите са изключително полезни и добри за човешкия организъм, тъй като съдържат много белтъчини и то белтъчини, които имат в себе си всички незаменими аминокиселини, от които човешкият организъм се нуждае – включително и тези, които не може да синтезира сам и често пъти се налага да приема чрез различни добавки. Така че, високото съдържание на протеин е изключително важна част от диетата на хората и с такова съдържание могат да се похвалят и ядливите насекоми от всякакви видове. На следващо място те съдържат много полезни мазнини, които са в правилното съотношение Омега-3 към Омега-6. Съдържат фибри, които отново са важни за доброто храносмилане, съдържат много витамини и минерали и както често обичам да казвам, съдържат повече калций от млякото и повече желязо от спанака."
Кремена Дервенкова разказва още, че потребителите могат да бъдат уверени, че след като тези продукти се появят в супермаркетите, те ще бъдат ясно етикетирани, като купувачът ще бъде информиран за точното съдържание на храните.
Близо 2 000 са насекомите в света, одобрени за консумация от Европейския съюз. За България това са домашен щурец, ларва на брашнен бръмбар, жълт брашнен червей и мигриращ скакалец. Има ли нещо опасно и какви са вредите при този тип храна - коментира Кремена Дервенкова:
"Те, като всяка друга храна, могат да представляват алерген и ще бъдат обозначени като такъв на етикетите на всички продукти, които ще съдържат брашно от насекоми в състава си. И хората, които има вероятност да имат алергия към насекоми, са хората, които вече имат установена алергия към ракообразни, акари, морски деликатеси, така че те трябва да бъдат по-внимателни, избирайки да опитат продукти с насекоми."
Запитани в анкета видинчани се обединиха около мнението, че не биха яли храна, съдържаща новото брашно или насекоми под каквато и да е форма.
От 7 септември влезе в сила нова разпоредба в Закона за движение по пътищата, с която се въвежда глоба от 100 лева за пешеходци, използващи мобилен телефон при пресичане на пешеходна пътека. Санкцията ще се налага в случаи на активно използване на устройството - като говорене, писане на съобщения или гледане на екрана. Мярката е част от..
В "Думата имат старейшините" ви срещаме със Седефка Петрова от видинското село Майор Узуново. Разговорът ни с нея ни отвежда първо към родното ѝ място, което тя определя като най-богатото и китно село в региона. Там прекарва детството си и си спомня с усмивка и хубаво чувство за тези дни: "Имах най-щастливото детство на света. Бяхме..
Осем проекта са одобрени тази година и ще получат финансиране от Общинския фонд за подкрепа на местни инициативи в Монтана , съвместно с платформа за Активни граждански общности за развитие и алтернатива (АГОРА). Кандидати са неправителствени организации, читалища и граждански групи. Общата стойност на финансирането за 2025 година е 25 000..
Коритото на река Войнишка е само частично почистено в участъка, преминаващ през територията на град Дунавци, сигнализираха жители. Хората се притесняват при евентуално покачване на нивото, реката да не прелее, както преди 2 години, когато придошлата вода заля десетки имоти в града. Река Войнишка заля дворове и къщи в Дунавци..
Много песни от филми стават популярни и се превръщат в евъргрийни. Подобно на джаз стандартите биват изпълнявани от редица известни певци. Така не спират да бъдат преаранжирани и интерпретирани в продължение на десетилетия. Слушаме кавъри на песните (Everything I Do) I Do It For You из филма "Робин Худ – принцът на крадците" , As Time Goes By..
Екипът на Радио Видин забеляза необичайна гледка във видинския квартал "Химик" – мъртви врани , разпръснати по улиците в района. Птиците не са струпани на едно място, а са на разстояние от близо два километра. При първоначалния обход нашият репортер видя над десет мъртви птици . Гледката е необичайна и поражда въпроси за причините,..
Богатството и красотата на българския фолклор ще оживеят на четири сцени в Брегово, Ружинци, Чупрене и Ново село. Пъстра палитра от песни, танци, обичаи и легенди са подготвени и ще бъдат представени от читалищата в Гюргич, Горни Лом, Ружинци, Средогрив, Плешивец, Дреновец, Ново село и Брегово. Целта е да бъдат представени и запазени традициите на..
Предимно облачно
Превалявания
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Променлива облачност; възможно е да превали