3
Професионална гимназия “Проф. д-р Асен Златаров” във Видин за първи път е домакин на регионалния кръг на националното състезание “Най-добър млад готвач” и “Най-добър млад сервитьор”. Надпреварата беше официално открита вчера, 23 март, в 17:30 часа, в ресторант "Бонония" и ще продължи и днес. Представители на 27 училища от Северна България ще се включат в състезанието. Участниците са 20 и ще бъдат разделени на два отбора по десет души, каза доц. д-р Кремена Никовска, преподавател в Университета по хранителни технологии в Пловдив, която е и председател на журито.
"Готвачите, успоредно със сервитьорите, приготвят ястия по зададен регламент. Ястията, които приготвят готвачите - едно студено предястие и едно основно ястие, трябва след това участниците в конкурса за "Най-добър млад сервитьор" да сервират по правилния начин пред гости в търговска зала на ресторант. Ние ще оценяваме като жури и сервирането на предястието, съчетаването на предястието с вино подходящо, сервирането на основното ястие, отново съчетаване с най-подходящото вино, според регламента и според участниците. А също така ще има и специална оценка за декантиране на вино, което участниците в състезанието са преценили, че трябва да бъде декантирано."
Участници в състезанието разказаха с какво ще се представят:
"Аз съм Айсел Нурединова, от Кубрат съм. Ще направя свинско бон филе с канапе от талиатели и като гарнитура - моркови и сладък картоф... Аз съм Виктор Ферхадов от град Кубрат. Дошъл съм като сервитьор тук и като цяло ще декантираме вино. Основната ми цел е това, като сомелиер... Казвам се Шорай Шенодов от град Свищов. Предястието ми е пащърнак с моркови, със запечен слънчоглед и сирене. Основното е свинско бон филе с гарнитура от ориз и сушени манатарки... Казвам се Емилия Христова от град Берковица. Ще се представя с рулца от пащърнак и краве сирене. Научих я от готвач в наше бистро в града, той идва и ме обучаваше."
Победителите в конкурса ще бъдат обявени на 25 март, събота, вечерта. Участниците в състезанието ще разгледат природните и исторически забележителности на Видинския регион в последния ден от престоя си.
Националният кръг на кулинарното състезание ще се проведе през април в курорта Албена.
Малко над 5 процента е средномесечното равнище на безработицата в страната, стана ясно на национално съвещание на Агенцията по заетостта, което се проведе в Пловдив и на което присъстваха изпълнителният директор Смилен Вълов и директорите на 106-те дирекции в страната. На съвещанието бяха проведени няколко срещи и беше обсъдено равнището на..
Мобилни екипи на Регионална здравна инспекция /РЗИ/ Видин продължават да посещават населени места от областта и да оказват съдействие на желаещите да активират мобилното приложение "еЗдраве", което осигурява достъп до електронното ни здравно досие. Днес мобилен екип ще работи в сградата на Община Брегово. Инициативата е част от лятна национална..
Един човек пострада при катастрофа вчера между град Белоградчик и село Гранитово. Лек автомобил, управляван от 41-годишен мъж от град Димово, е навлязъл в завой с несъобразена скорост. В резултат на това шофьорът е загубил контрол над колата, която е навлязла в насрещното движение и се е ударила челно в друг лек автомобил, управляван от 66-годишен..
Общинските съветници в Кула се събраха на седмото си редовно заседание за 2025 година по 9 точки. Сред по-важните от тях бе предложение, внесено от от кмета д-р Владимир Владимиров, относно включване на СУ "Васил Левски" – Кула в Списъка на средищните детски градини и училища за учебната 2025/2026 г. и изготвяне на мотивирано предложение на Кмета на..
Резултатите от третия етап на класирането за прием след 7. клас за в професионалните училища и профилирани паралелки след завършено основно образование ще бъдат обявени днес. Записването започва от утре, 31 юли, обясни Веселка Асенова , началник на Регионалното управление на образованието във Видин: "Записват се на 31 юли и на 1 август обявяваме..
Сцената за фестивала "Опера на върховете" в Белоградчик е готова и очаква зрителите за началото на 10-ото издание на музикалното събитие на 1 август. Янислав Енчев, който отговаря за техническата част на фестивала, обясни за Радио ВИДИН, че сцената е една от най-големите в България. Музикалната магия започва на 1 август, от 20:00 часа, в подножието..
Две села в община Чипровци от днес са на воден режим. В Горна Лука и Митровци ще се подава вода през ден. Заради сушата към момента в четири села в област Монтана е нарушено водоподаването. Вода към селата Горна Лука и Митровци се подава от един източник. След проведена среща с жителите им е решено от днес да се мине на режим, каза кметът на община..
Разкъсана облачност
Предимно облачно
Променлива облачност; възможно е да превали
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица