Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Фестивалът на баницата започва във врачанското село Крушовица

| обновено на 22.04.23 в 08:49
2
Снимка: Жоро Александров

За трета поредна година във врачанското село Крушовица ще се проведе фестивалът "Да завием баница". В основата на концепцията на фестивала са автентичните народни обичаи и традиции на нашия край. Майстори - занаятчии от цялата страна, ще демонстрират уменията си на традиционни български ястия пред компетентно жури. Всеки един от тях ще покаже по най - атрактивния начин приготвянето на баницата пред жителите и гостите на община Мизия. И тази година категориите в конкурса ще са четири, това разказа пред Виктория Топалска Валя Беляшка, служител в Община Мизия. 

"Жури определя първите места в четири категории - солена, сладка, традиционна и нестандартна. Похапването на баници се случва на фона на фолклорна забавна програма, чийто водещи са местни талантливи хора. Освен многото самодейци сме поканили и гост-изпълнител, но ще го запазим в тайна. И всички тези вълшебства се случват на територията на село Крушовица, в Община Мизия. На същото място може да си купите позабравени лакомства, като яйца на хартия, боб в гърне и различни питки изпечени на огън пред очите ви."

Новото тази година ще са местни производители на различни стоки от мед и сирене, до разсад за домати, казва още Валя Беляшка.

"Ако някой се измори много, може да си даде почивка, със студена наливна бира и кюфте на бирарията, която също е на местен готвач."

Най-нетрадиционните баници са с най-различни размери, форми и вкусове и са поднесени по различен начин. 

"Формата им е много различна от баница, като хапки...просто изглеждат много различно и са вкарани продукти, които не са традиционни за баница, пълнежа не е на традиционната баница, която знаем. Едни изглеждат много помпозно-накипрени баници, много различни от обикновените в тава."

С още по-богата програма и концепция, фестивалът "Да завием баница в село Крушовица" пристига в селото утре, на 22 април. Освен баници, на него ще бъдат представени и традиционни български ястия по региони. Началото на събитието е от 10:30 часа на площад "Проф. д-р Иван Митев".

По публикацията работи: Соня Валериева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Виктория и Георги са най-предпочитаните имена за 2024 година

Днес на фокус поставяме най-предпочитаните имена в България за 2024 година. Националният статистически институт за поредна година нарежда на първо място при момичетата името Виктория, а при момчетата - Георги. Родените момиченца, които носят това име за миналата година са 538, а момчетата Георги са 782. При момичетата на второ място е Мария, а..

публикувано на 08.01.25 в 17:20

Ритуали от миналото остават живи и до днес във видинското село Неговановци

В народния календар 8 януари е отбелязан като Бабинден - празник, посветен на жените, които в миналото помагали при раждането на дете. Постепенно те били заменени от лекари и акушерки, под чиито грижи и до днес новородените поемат първата си глътка въздух. Макар че бабуването е останало назад в миналото, ритуалите, които се изпълнявали при..

публикувано на 08.01.25 в 15:07

"Капачки за бъдеще" събират на нови места във Видин

Премахнати са металните сърца за събиране на пластмасови капачки до Младежкия дом и до съботния пазар във Видин . Това сигнализираха видинчани в първите дни на новата година и обясниха, че са затрудени да предават събираните от тях капачки на други, по-отдалечени пунктове.  Лили Илиева е на пенсионна възраст. Събира "Капачки за бъдеще" от..

публикувано на 08.01.25 в 14:00

Симфониета-Враца излиза на една сцена с Найджъл Кенеди

Симфониета-Враца ще съпровожда емблематичния британски цигулар Найджъл Кенеди в предстоящите му концерти в България. В програмата е включен авторски концерт на виртуозния цигулар и композитор, който е най-новото му и мащабно произведение. Вдъхновен е от Бетовен. Пренася духа на великия композитор в съвремието, без да губи неговата оптимистична..

публикувано на 08.01.25 в 13:00

Завърши проект за обновяване на улично осветление във Видин

Проект за модернизация на улично осветление приключи във Видин . Монтирани са близо 1000 лед осветителни тела. Проектът е на местната управа и се финансира по Националния план за възстановяване и устойчивост. "Средствата по него са 466 899,31 лева", подчерта Десислава Тодорова , заместник-кмет по европейски политики и инвестиции...

публикувано на 07.01.25 в 17:25

Образователен медиатор от Крушовица с грамота за принос към правата на човека

Образователният медиатор в ОУ "Христо Ботев" във врачанското село Крушовица Радослава Спасова бе номинирина за наградите на Български хелзинкски комитет за принос към правата на човека и правозащитността. Тя получи почетна грамота от председателя на журито.  "Бих казала, че тази почетна грамота не е само за мен, тя е за всички..

публикувано на 07.01.25 в 14:15
Мая Асенова (вляво), класирала се на I място и Натали Иванова, заела II място в конкурса.

Ученичка от Монтана спечели първо място в конкурс за Вапцаров

Дванайсетоклсаничката Мая Асенова от Финансово-стопанската професионална гимназия в Монтана се класира на първо място в раздел "Литература", категория "Есе" в конкурс на тема: "За него - Живота - направил бих всичко", организиран от Първо основно училище "Никола Вапцаров" в Берковица. Инициативата е посветена на 115 години от рождението на поета..

публикувано на 07.01.25 в 13:00