Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Фестивалът на баницата започва във врачанското село Крушовица

| обновено на 22.04.23 в 08:49
2
Снимка: Жоро Александров

За трета поредна година във врачанското село Крушовица ще се проведе фестивалът "Да завием баница". В основата на концепцията на фестивала са автентичните народни обичаи и традиции на нашия край. Майстори - занаятчии от цялата страна, ще демонстрират уменията си на традиционни български ястия пред компетентно жури. Всеки един от тях ще покаже по най - атрактивния начин приготвянето на баницата пред жителите и гостите на община Мизия. И тази година категориите в конкурса ще са четири, това разказа пред Виктория Топалска Валя Беляшка, служител в Община Мизия. 

"Жури определя първите места в четири категории - солена, сладка, традиционна и нестандартна. Похапването на баници се случва на фона на фолклорна забавна програма, чийто водещи са местни талантливи хора. Освен многото самодейци сме поканили и гост-изпълнител, но ще го запазим в тайна. И всички тези вълшебства се случват на територията на село Крушовица, в Община Мизия. На същото място може да си купите позабравени лакомства, като яйца на хартия, боб в гърне и различни питки изпечени на огън пред очите ви."

Новото тази година ще са местни производители на различни стоки от мед и сирене, до разсад за домати, казва още Валя Беляшка.

"Ако някой се измори много, може да си даде почивка, със студена наливна бира и кюфте на бирарията, която също е на местен готвач."

Най-нетрадиционните баници са с най-различни размери, форми и вкусове и са поднесени по различен начин. 

"Формата им е много различна от баница, като хапки...просто изглеждат много различно и са вкарани продукти, които не са традиционни за баница, пълнежа не е на традиционната баница, която знаем. Едни изглеждат много помпозно-накипрени баници, много различни от обикновените в тава."

С още по-богата програма и концепция, фестивалът "Да завием баница в село Крушовица" пристига в селото утре, на 22 април. Освен баници, на него ще бъдат представени и традиционни български ястия по региони. Началото на събитието е от 10:30 часа на площад "Проф. д-р Иван Митев".

По публикацията работи: Соня Валериева


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Мизия посреща панаирните дни с богата програма

Вечер на талантите, концерти със звездни изпълнители, автокино, изложби и развлечения за деца ще зарадват жители и гости на Мизия в дните от 2-ри до 9 август. Проявите са част от тазгодишните традиционни панаирни дни в града. Програмата е богата и включва забавления за всички възрастови групи, обясни за Радио ВИДИН Кристине Декова от Община Мизия,..

публикувано на 31.07.25 в 14:00

Една българка и нейното семейство "На мегдана на другата България"

Българка и нейното семейство бяха сред участниците в юбилейното издание на фолклорния събор "На мегдана на другата България", който се провежда зад граница. Тя се казва Андриана Радиум Миткова и е родом от Благоевград, но детството ѝ и първата съзнателна част от живота ѝ преминават в Бяла Слатина, откъдето са родом нейните родители. С..

публикувано на 31.07.25 в 13:26

Нововъведение улеснява плащането на синята зона във Видин

Нов начин за разплащане е въведен за синята зона във Видин. За улеснение на гости и жители на града плащането може да се извършва и чрез така наречените QR-кодове (кюар кодове), които може да бъдат сканирани с помощта на камера на мобилен телефон и чрез бърз достъп да ви насочат към разплащателна платформа. Самите стикери с QR-кодовете може да бъдат..

публикувано на 31.07.25 в 13:00

В "Музикална зона" на 31 юли 2025 слушаме Дейвид Рендъл, Клио Лейн и Чък Манджиони

В рамките само на няколко дни миналата седмица ни напуснаха три големи имена в музиката – британският оперен тенор Дейвид Рендъл , британската джаз певица Клио Лейн и американският джаз  тропетист и композитор Чък Манджиони . Рендъл е велик интерпретатор на Моцарт, както и певец, изключително подходящ за роли от италианския белканто репертоар...

публикувано на 31.07.25 в 09:00

Торлашките къщи вдъхновиха приказки за малки читатели

Детска книжка, вдъхновена от старите торлашки къщи и техните истории, излезе от печат. Автор е преподавателят по архитектура доц. Милена Маркова от Училището по архитектура към университета в Портсмут, Великобритания. Вече две години доц. Маркова и ръководен от нея екип от млади учени проучват торлашките къщи във Видинско и съседния пограничен..

публикувано на 30.07.25 в 15:10

Лозята в сезона на градушките- грижа и превенция

Поредно лято с високи температури - все по-редки са валежите, а градушките не са изключение. Те са едно от най-непредсказуемите природни явления, които могат да нанесат сериозни щети върху лозовите насаждения само за минути. Затова и адекватните действия след градушка са особено важни за възстановяване на лозето и минимизиране на загубите, каза в..

публикувано на 30.07.25 в 14:40

Да избереш живота на село - когато земята е дом

Все по-често говорим за обезлюдяването на селата, за младите хора, които заминават в търсене на по-добър живот и за това как земята остава пуста. Но все още се срещат и други истории, като тази, която ще ви разкажем. Истории за хора, които избират да останат, да се върнат към корените си и да градят бъдещето си там, където други виждат само..

публикувано на 30.07.25 в 14:09