Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Архитект по професия, винар по душа

Снимка: Личен архив

По професия Митко Славчев е архитект и активно упражнява професията си, но може да се каже, че по душа е винар. Разказва за хобито си разпалено с часове и предизвиква истински, искрен интерес у събеседника си. Произведеното от него вино е "бутиково", с него радва близките и приятелите си на специални за тях поводи, като всеки път подготвя уникални етикети за случая. С течение на времето натрупва солидни знания в сферата на лозарството и винарството. Запознат е с най-малките детайли и тънкости в занаята, въпреки че не е професионалист. 

"Интересът идва най-вече от колегите ми, с които постоянно сме в една среда. Повечето имаха лозя, занимаваха се с винопроизводство и на мен ми стана интересно, а иначе родителите ми се занимаваха, но то не беше толкова професионално. Аз имам около 670 кв. лозе, което е от един ред, не е многоредово, в землището на село Пешаково. Около 60% сорт саперави... Другите ми около 40% са основно алиготе. Това е бял сорт. В тях имам и малко фурминт - това е сорт, от който се прави прословутото токайско вино... Основно съм чел книги, които са на технолози изявени, български, професори дори. Самоук съм, но се познавам с един от най-големите технолози в България, Георги Гидов, и съм почерпил много от него... В интернет не винаги се намира правилното нещо. Там има какви ли не мнения и препоръки."

Митко Славчев е един наистина отдаден на своето хоби човек и може да се каже, че го упражнява с огромно желание и страст.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още
Симеон Матев

Симеон Матев: Обстановката в момента е зимна

Облачно, драстично застудяло и със значителни валежи е времето в последните няколко дни. Оранжев код е обявен и за днес за Северозападна България заради интензивни валежи от дъжд, преминаващи в мокър сняг. Села във Врачанско и Монтанско останаха без ток, докато над 30 сантиметра е снегът на прохода Петрохан, който е затворен паднали клони от..

публикувано на 03.10.25 в 12:35

От Горни Лом до Манила: Мечтата на Венислав Антов, която стана реалност

Малка страна на картата, но голям дух на световната сцена. Това е урокът, който волейболните ни национали преподадоха на света, грабвайки сребърните медали и титлата световен вицешампион. Този успех не е просто спортно постижение, той е ярка светлина, която прониза всяко българско сърце и донесе една от най-силните и чисти форми на национална..

публикувано на 02.10.25 в 17:05

Открива се груповият лов на дива свиня

На 4 октомври, събота, се открива груповият лов на дива свиня. Според ловците този лов е голяма тръпка. 1700 човека са заверили членските карти във видинското ловно-рибарско дружество. Всички, които излязат в събота на лов, ще преминат инструктаж. "За всяко едно откриване се правят графици за лов, къде ще се ловува, в кое ловище дадената ловна..

публикувано на 02.10.25 в 15:33

"Думата имат старейшините": Спомени от банковото дело във Видин

В "Думата имат старейшините" днес ви срещаме с Маргарита Труйкова, която е работила дълги години като директор на банка "ДСК" във Видин.  Тя е родом от Софийско, следва висше образование в Свищов. Докато е студентка в икономическия университет се запознава с нейния съпруг, който е от Покрайна и именно това запознанство я праща във видинското..

публикувано на 02.10.25 в 15:00

Реставрират втория по големина храм в България

Текат реставрационни дейности на катедралния храм „Св. вмчк Димитър Солунски“ във Видин. При изготвянето на проекта за реставрация е използван традиционен подход, включващ изследването на развитието на обекта от създаването му до днешни дни. Анализирани са събитията в хронологичен план - намеси вследствие на стареене на материалите,..

публикувано на 02.10.25 в 14:00

Читалището в Сталийска махала е с нов облик

Напълно обновено и с модерна визия е читалището в Сталийска махала. Културното средище се намира в голяма двуетажна сграда в центъра на ломското село и благодарение на извършен вътрешен ремонт салонът и помещенията са изцяло ремонтирани и са с нов приветлив вид. Дейностите включват ремонт на всички помещения, изградени са санитарни възли, подменена е..

публикувано на 02.10.25 в 14:00

В "Музикална зона" на 02 октомври 2025 слушаме популярни музикални произведения

На първи октомври бе Международния ден на музиката. По този повод задаваме въпроса: що е музика? Отговорите търсим от различни автори, писатели, мислители и композитори, слушайки известни произведения от класическата литература до джаза. Слушайте н и всеки четвъртък след новините в 11 ч. и в ранното нощно петъчно утро от 2 ч.

публикувано на 02.10.25 в 09:00