Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стотици посетители събра Фестивала на Турлашката кухня в село Салаш

11
Снимка: Наско Цанов



Стотици посетители от близо и далеч се събраха на първия кулинарен Фестивал на "Турлашката кухня и занаяти"

Един ден в годината не е достатъчен, за да засвидетелстваме нашето внимание към всички вас, каза в приветственото си слово на откриването на фестивала кмета на Белоградчик Боян Минков:


 "Догодина ще честваме 100 години международен панаир в Салаш на прохода "Кадъ Боаз". Ще честваме 100 години, защото през 1925 година хората от двете страни на границата са намерили повод да се съберат отново заедно. Много ми се иска днес да е началото на един нов празник, една нова традиция, която да пребъде във вековете".


Най –вкусна е домашната храна, приготвена с много любов от най-специалните хора - турлаците, населяващи планинските земи от двете страни на българо-сръбската граница, на сцената в Салаш сподели  Георги Никитов - кметски наместник на село Салаш:


"Благодаря на колегите по събитие, Деян Кръстич председател на турлашкото дружество в сърбия, който организира тази голяма свита готвачи".


В категорията най-атрактивна турлашка кухня журито Жоро Николов, Мартин Доцински и Никита Никитов присъди първо място на село Ново корито, община Княжевац, Сърбия, второто заслужено спечели село Салаш и третото отиде при село Стакевци.

Наградата за най-добре подредена маса  отиде при село Салаш, а най-добре представена манджа грабнаха от село Стакевци :


 "Като за първа година сме подготвили баница с ръчно осукани кори, каша от праз лук, косачко кисело, пържено, месена питка, а от питиетата люта стакевска ракия", разказа кмета на Стакевци Свилен Георгиев.


"Най-убав" готвач тази година е Емил Цанков, които разказва за древното ястие бел муж:


"Приготвям древното обредно ястие посветено на слънцето "Бел муж", то се приготвя от свежо сирене, не осолено. Трябва да е на 4/5 дни и това което се случва е една магия, защото е свързано с древния култ към слънцето, който е бил широко разпространен още по времето на траките".


Награди взеха и "Нащо си е най-добро, но и чуждото е благо" - Видковац , най-убава манджа отиде при Горни Лом , а награда за най-добро мезе спечели Чупрене.

В празничната програма  взеха участие съставите от Горни Лом - НЧ "Нов живот 1927" , Салаш - НЧ "Развитие 1896" , Чупрене- НЧ "Христо Ботев 1897", Пенсионерски клуб "Мадона"от Белоградчик,  Сладжан Илич от Княжевац, Сърбия и Баце от Враца. Гост на събитието беше и Любен Иванов, народен представител в 50-ото Народно събрание.

Празничен водосвет отслужи Негово Високоблагоговейство отец Рафаил - Архиерейски наместник на Белоградчишка духовна околия.

Организатори са Община Белоградчик, кметство Салаш и местното читалище "Развитие-1896", водещ на Фестивала бе Тихомир Алексиев. 


*Повече може да чуете в звуковия файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

В ход е традиционната акция на полицията „Децата тръгват на училище! Да ги пазим на пътя!“ 

Ежегодната превантивна акция на полицията „Децата тръгват на училище! Да ги пазим на пътя!“ , през месеците септември и октомври, има за цел да осигури безопасността на движението на децата, учениците и техните близки в районите на детските градини и училищата преди откриването на новата учебна година, през първия и втория учебен срок, съобщават от..

публикувано на 12.09.25 в 10:14

Мъж от Видин влезе в ареста заради канабис

25-годишен видинчанин е бил задържан вчера в полицейския арест за притежание на наркотици , съобщават от полицията. Мъжът бил спрян за проверка в жилищен комплекс в града. От него служителите на реда иззели зелена суха листна маса със специфичен мирис на канабис.  По случая в Районното управление във Видин е образувана преписка.

публикувано на 12.09.25 в 09:56

Ученици в Монтана ще учат фотография в маломерна паралелка

Само една маломерна паралелка ще има в община Монтана за новата учебна година. Тя ще е във Второ училище в Монтана, професия „Фотограф". Училището е средищно и в него се обучават 444 ученици. Маломерна паралелка с 14 ученици за обучение по професия „Фотограф" ще бъде сформирана в девети клас в монтанското Второ училище „Н. Й. Вапцаров".  Решението..

публикувано на 12.09.25 в 08:35

Полети с балон над Белоградчишките скали помагат на деца в нужда

Благотворителни полети с балон  над Белоградчишките скали организират от Лайънс клуб – Видин и Приключенски център - Белоградчик. Събитието започва от днес, 12 септември и ще продължи до 14 септември. Инициативата ще се проведе под мотото "Летим за българските деца", каза президентът на клуба Евтим Стефанов. "Това е втора Лайънс балониада, която се..

публикувано на 12.09.25 в 08:13

В Роман ще се проведе информационен ден за еврото

В сградата на общинската управа в Роман ще се проведе информационен ден за еврото. В срещата ще участват служители на "Български пощи", Националния осигурителен институт и кметове на села от общината.  Днес въпросите си за преминаването към еврото ще могат да задават жителите на Община Роман. " Особено по малките населени места никой не е..

публикувано на 12.09.25 в 07:48

Снимката на 11 септември 2025 година

Официално откриха новоизградената спортна площадка в центъра на видинското село Градец. Сред гостите на откриването бяха кметът на община Видин Цветан Ценков и заместник-кметът по устройство на територията и развитие на инфраструктурата Румен Лилов. Държавата предвижда разкриване на амбулатории за първична здравна помощ в малките населени..

публикувано на 11.09.25 в 18:00
Акад. Антон Дончев

Литературен клуб в Мездра отдава почит на акад. Антон Дончев

Новият творчески сезон на Литературен клуб „Хр. Ботев“ към Народно читалище „Просвета 1925 – Мездра“ ще започне с вечер, посветена на живота и творчеството на акад. Антон Дончев . Изявата е в чест на 95 години от рождението на писателя и ще се състои на 18 септември от 17:00 ч. в конферентната зала на културното средище. Антон Дончев е сред..

публикувано на 11.09.25 в 15:30