Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Стотици посетители събра Фестивала на Турлашката кухня в село Салаш

11
Снимка: Наско Цанов



Стотици посетители от близо и далеч се събраха на първия кулинарен Фестивал на "Турлашката кухня и занаяти"

Един ден в годината не е достатъчен, за да засвидетелстваме нашето внимание към всички вас, каза в приветственото си слово на откриването на фестивала кмета на Белоградчик Боян Минков:


 "Догодина ще честваме 100 години международен панаир в Салаш на прохода "Кадъ Боаз". Ще честваме 100 години, защото през 1925 година хората от двете страни на границата са намерили повод да се съберат отново заедно. Много ми се иска днес да е началото на един нов празник, една нова традиция, която да пребъде във вековете".


Най –вкусна е домашната храна, приготвена с много любов от най-специалните хора - турлаците, населяващи планинските земи от двете страни на българо-сръбската граница, на сцената в Салаш сподели  Георги Никитов - кметски наместник на село Салаш:


"Благодаря на колегите по събитие, Деян Кръстич председател на турлашкото дружество в сърбия, който организира тази голяма свита готвачи".


В категорията най-атрактивна турлашка кухня журито Жоро Николов, Мартин Доцински и Никита Никитов присъди първо място на село Ново корито, община Княжевац, Сърбия, второто заслужено спечели село Салаш и третото отиде при село Стакевци.

Наградата за най-добре подредена маса  отиде при село Салаш, а най-добре представена манджа грабнаха от село Стакевци :


 "Като за първа година сме подготвили баница с ръчно осукани кори, каша от праз лук, косачко кисело, пържено, месена питка, а от питиетата люта стакевска ракия", разказа кмета на Стакевци Свилен Георгиев.


"Най-убав" готвач тази година е Емил Цанков, които разказва за древното ястие бел муж:


"Приготвям древното обредно ястие посветено на слънцето "Бел муж", то се приготвя от свежо сирене, не осолено. Трябва да е на 4/5 дни и това което се случва е една магия, защото е свързано с древния култ към слънцето, който е бил широко разпространен още по времето на траките".


Награди взеха и "Нащо си е най-добро, но и чуждото е благо" - Видковац , най-убава манджа отиде при Горни Лом , а награда за най-добро мезе спечели Чупрене.

В празничната програма  взеха участие съставите от Горни Лом - НЧ "Нов живот 1927" , Салаш - НЧ "Развитие 1896" , Чупрене- НЧ "Христо Ботев 1897", Пенсионерски клуб "Мадона"от Белоградчик,  Сладжан Илич от Княжевац, Сърбия и Баце от Враца. Гост на събитието беше и Любен Иванов, народен представител в 50-ото Народно събрание.

Празничен водосвет отслужи Негово Високоблагоговейство отец Рафаил - Архиерейски наместник на Белоградчишка духовна околия.

Организатори са Община Белоградчик, кметство Салаш и местното читалище "Развитие-1896", водещ на Фестивала бе Тихомир Алексиев. 


*Повече може да чуете в звуковия файл.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Автор представя втората си книга със стихове в Мездра

Творците от Литературен клуб "Христо Ботев" при Народно читалище "Просвета 1925-Мездра" организират представяне на втората книга на техния съгражданин, Йото Йотов - "Бащина стряха" (стихове). Йото Йотов е роден на 19 февруари 1946 г. в село Царевец, община Мездра. Завършил е средно специално образование по дървообработване и вътрешна архитектура...

публикувано на 06.11.24 в 12:06

Полицията разследва телефонна измама в село Трайково, жертва е 73-годишна жена

Служители на полицейското управление в Лом работят по установяването на извършител на телефонна измама в село Трайково .  73-годишна жена е съобщила, че е получила обаждане от мъж, представил се за лекар. Казал е, че дъщеря ѝ е пострадала при трудов инцидент и се нуждае от спешна операция на очите, на стойност от 15 000 лева. Възрастната жена..

публикувано на 06.11.24 в 11:30

Над 5600 парфюма с обозначения на елитни марки откриха на граничния пункт при Оряхово

Общо 5676 парфюма с обозначения на елитни марки задържаха митнически служители при проверка в района на Граничния пункт при ферибота в Оряхово, съобщиха от Агенция "Митници". Открити са в товарен автомобил, превозващ стока от България за Полша. Има съмнения, че са нарушени правата на интелектуалната собственост. 

публикувано на 06.11.24 в 11:04

Проверена е подготовката за зимата на здравните заведения в област Видин

Проверена е готовността на лечебните и здравни заведения на територията на област Видин за действия в условия на зимна обстановка , съобщи заместник-директорът на Регионалната здравна инспекция д-р Светослава Мартинова . Изготвен е списък на хората по населени места, провеждащи диализно лечение, които живеят извън областния град. "Този списък..

публикувано на 06.11.24 в 10:51

Рядко вирусно заболяване е установено при дете от Лом

Дете от Лом е с остра вяла парализа. Случаят е регистриран в здравната инспекция в Монтана. Вирусното заболяване е открито при 13-годишно момиче от Лом. Доказано е при изследване в столична лаборатория, уточниха от Регионалната здравна инспекция в Монтана. Детето живее в Германия, но е имало симптоми и след изследването е установена остра..

публикувано на 06.11.24 в 09:29

Общинските съветници в Кула заседаваха по 6 точки

Общинските съветници в Кула се събраха на поредното си редовно заседание. Сред по-важните точки, които разгледаха бе предложение, внесено от кмета на общината Владимир Владимиров, относно приемане на Културен календар за 2025 година. Включено бе разглеждане и предложение относно приемане на бюджетни прогнози за периода 2025-2028 година. Друга..

публикувано на 06.11.24 в 08:45

40 глоби наложи за месец Инспекторатът във Враца

Служители на Инспектората във Враца са глобили над 40 души за нарушения през последния месец. Половината от санкциите са към велосипедисти, които нарушават забраната за движение с колелета в централната пешеходна зона. Припомням, че на последното заседание на общинския съвет, в опит да озапти препускащите велосипедисти и водачи на тротинетки, местната..

публикувано на 06.11.24 в 08:33