Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Стотици посетители събра Фестивала на Турлашката кухня в село Салаш

11
Снимка: Наско Цанов



Стотици посетители от близо и далеч се събраха на първия кулинарен Фестивал на "Турлашката кухня и занаяти"

Един ден в годината не е достатъчен, за да засвидетелстваме нашето внимание към всички вас, каза в приветственото си слово на откриването на фестивала кмета на Белоградчик Боян Минков:


 "Догодина ще честваме 100 години международен панаир в Салаш на прохода "Кадъ Боаз". Ще честваме 100 години, защото през 1925 година хората от двете страни на границата са намерили повод да се съберат отново заедно. Много ми се иска днес да е началото на един нов празник, една нова традиция, която да пребъде във вековете".


Най –вкусна е домашната храна, приготвена с много любов от най-специалните хора - турлаците, населяващи планинските земи от двете страни на българо-сръбската граница, на сцената в Салаш сподели  Георги Никитов - кметски наместник на село Салаш:


"Благодаря на колегите по събитие, Деян Кръстич председател на турлашкото дружество в сърбия, който организира тази голяма свита готвачи".


В категорията най-атрактивна турлашка кухня журито Жоро Николов, Мартин Доцински и Никита Никитов присъди първо място на село Ново корито, община Княжевац, Сърбия, второто заслужено спечели село Салаш и третото отиде при село Стакевци.

Наградата за най-добре подредена маса  отиде при село Салаш, а най-добре представена манджа грабнаха от село Стакевци :


 "Като за първа година сме подготвили баница с ръчно осукани кори, каша от праз лук, косачко кисело, пържено, месена питка, а от питиетата люта стакевска ракия", разказа кмета на Стакевци Свилен Георгиев.


"Най-убав" готвач тази година е Емил Цанков, които разказва за древното ястие бел муж:


"Приготвям древното обредно ястие посветено на слънцето "Бел муж", то се приготвя от свежо сирене, не осолено. Трябва да е на 4/5 дни и това което се случва е една магия, защото е свързано с древния култ към слънцето, който е бил широко разпространен още по времето на траките".


Награди взеха и "Нащо си е най-добро, но и чуждото е благо" - Видковац , най-убава манджа отиде при Горни Лом , а награда за най-добро мезе спечели Чупрене.

В празничната програма  взеха участие съставите от Горни Лом - НЧ "Нов живот 1927" , Салаш - НЧ "Развитие 1896" , Чупрене- НЧ "Христо Ботев 1897", Пенсионерски клуб "Мадона"от Белоградчик,  Сладжан Илич от Княжевац, Сърбия и Баце от Враца. Гост на събитието беше и Любен Иванов, народен представител в 50-ото Народно събрание.

Празничен водосвет отслужи Негово Високоблагоговейство отец Рафаил - Архиерейски наместник на Белоградчишка духовна околия.

Организатори са Община Белоградчик, кметство Салаш и местното читалище "Развитие-1896", водещ на Фестивала бе Тихомир Алексиев. 


*Повече може да чуете в звуковия файл.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Здравната каса засилва контрола при предписване и отпускане на лекарства

Въвежда се контрол в реално време при предписване и отпускане на лекарствени продукти, медицински изделия и диетични храни за специални медицински цели, съобщиха от Районната здравноосигурителна каса във Видин. Мярката влиза в сила от 1 юни. Правилата се налагат във връзка с промяна в Закона за здравето, където е определено, че при създаване на..

публикувано на 22.05.25 в 09:42

Готова е програмата за Ботеви дни във Враца

Според организаторите от Община Враца, проявите ще превърнат града в патриотичната столица на България между 27 май и 2 юни. В програмата са намерили място над 60 събития, концерти, десетки изложби, конкурси и инициативи.  По традиция в края на месец май градът под Околчица приковава вниманието на цяла България, отбелязвайки подвига на Христо Ботев и..

публикувано на 22.05.25 в 08:21

Празнично шествие организират за 24 май в Кула

Учениците от  СУ "Васил Левски" в град Кула и най-малките малчугани от  ДГ „Звънче" изписаха с телата си 24 май. Така те показаха на бъдещите ученици и на своите родители, че знанието може да бъде и забавно и че така дори по-лесно се усвоява.  „Искахме по различен начин да покажем нашето отношение към празника на всички ученици и учители – Деня..

публикувано на 22.05.25 в 08:14

Снимката на 21 май 2025 година

Правителството отпусна близо 4 млн. лева за ремонт  катедралния храм и сградата на Митрополията във Видин . Средствата са одобрени на днешното заседание на Министерския съвет. 3 млн. лева са за неотложни ремонтни и консервационно-реставрационни дейности на храм "Свети Димитър Солунски", а 1 млн. лв. за ремонт на административната сграда на Видинска..

публикувано на 21.05.25 в 18:10

Камери следят за нерегламентирано изхвърляне на боклуци в Кула

Първите поставени камери са под местността Долните гробища в град Кула. „Чрез ефективното денонощно наблюдение ще се осъществи контрол ще се противодейства на нерегламентираното изхвърляне на боклуци и създаването на незаконни сметища. Мярката ще помогне за идентифициране и санкциониране на нарушителите", съобщи Людмил Лалов заместник-кмет на Община..

публикувано на 21.05.25 в 16:33

Десетки доброволци се включиха в екологичната инициатива в Мездра

В деня на Св. велики равноапостолни царе Константин и Елена - 21 май, Община Мездра реализира, с подкрепата на Гората.бг и на местната общност, екологичната инициатива „Засади дърво, остави следа“. Десетки доброволци от 13 кметства, 14 читалища, 4 училища и 1 детска градина засадиха в алеята на ул. „Александър Стамболийски“ в гр. Мездра, в района..

публикувано на 21.05.25 в 16:22
РЗИ-Враца

Ръст на заболелите от варицела във Врачанско

Ръст на заболяванията от варицела отчетоха от регионалната здравна инспекция във Враца. Само за седмица – между 12 и 16 май, в област Враца са отчетени 24 нови случая на дребната шарка. За последно драстичен скок на заболелите имаше преди 2 седмици. Тъй като инкубационният период на заболяването е 14-дневен, здравни експерти твърдят, че..

публикувано на 21.05.25 в 16:15