Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

От страст към професия - как Мария превърна любовта към сладкарството в своя мисия

| Интервю



За днешната гостенка може да се каже, че за нея сладкарството е нещо повече от страст. Тя буквално израства, правейки торти от 15-годишна. Днес тя е на 32 и не може да си представи живота без правенето на сладки изделия. Първоначално го прави непрофесионално, но от три години това е нейната професия. Мария открива нейния сладкарски цех и го кръщава "Mimi's Chocolates". По най-различни поводи прави торти, казва, че всички празници ѝ харесват и няма предпочитания. За нея шоколадът е висша форма на любов. И то не кой да е, а белгийският. 

"От доста малка обичах да си правя торти. От три години вече имам сладкарски цех, който е реализиран в град Монтана, също зареждам и магазини и различни обекти в България. Поръчват за абсолютно всякакви поводи - сватби, кръщенета, рождени дни, именни дни, абсолютно всякакви поводи, Коледа, Нова година, даже и без повод. За мен всички поводи са любими, защото всичко правя с желание, всяко едно нещо, което правя си ми е страст. Случвало ми се е да си харесам нещо от интернет, обаче така ще го направя, че няма абсолютно нищо общо и става доста по-хубаво и на визия, и на вкус." 

Едни от най-честите поръчки, които Мария получава, напоследък е така нашумелият "Дубайски шоколад".



"Да Ви кажа и аз не знам защо се случи така, просто си навлезе този Дубайски шоколад, иначе като вкус няма нищо общо с шоколадите, които са по магазините. Може би го прави толкова различен кадаифът с пастата от шамфъстък." 

За Мария сладкарството не е просто занаят или хоби, а истинска житейска мисия. За нея шоколадът не е просто съставка, а най-висшата форма на любов, а нейният избор - белгийският шоколад - разкрива перфекционизма и страстта ѝ към съвършенството в десертите. Всяка торта, която създава, е плод на години практика, въображение и изключителна прецизност. Затова, ако някога имате удоволствието да опитате нейните изкушения, знайте, че пред вас не стои просто сладкиш - това е частичка от сърцето на Мария, която отдава душата си на всяка своя творба.

По публикацията работи: Соня Валериева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още
Доц. Ива Гаврилова

Доц. Ива Гаврилова: Стремежът към целогодишен тен е изключително рисков за кожата

Всяко едно слънчево изгаряне в дългосрочен план означава риск от сериозни заболявания на кожата, включително и от рак. Това предупреди доц. Ива Гаврилова, хирург онколог, член на Българското дружество по дерматоонкология. Тя обясни също, че слънчевото изгаряне може да настъпи неусетно и на най-различни места. "Алармирам, че не е задължително да..

публикувано на 11.08.25 в 16:58

Какво преживяват децата, когато родителите им се развеждат?

Разводът е трудна стъпка за всеки родител, но за едно дете той често е неразбираем, дълбоко емоционален и понякога - травматичен процес. Докато възрастните преживяват раздялата като лична и партньорска криза, за децата това е сътресение, което променя техния свят - сигурността на дома, усещането за семейство и вярата, че "мама и тати..

публикувано на 11.08.25 в 16:30
Симеон Матев

Симеон Матев: Десетдневието в края на август ще предложи кратък отдих от горещините

Ново горещо предизвикателство , което води след себе си тежки последствия . Така определи лятото , което се " очертава като второто най-горещо ", климатологът Симеон Матев . "Настоящото лято е поредното горещо. Миналогодишното беше най-топлото до момента както в историята на България, така и в историята на Северозапада, а това лято е по..

публикувано на 11.08.25 в 15:35

Мария Спасова с нова песен сред финалистите на "Пролет ‘25"

Срещаме се с една млада талантлива дама - Мария Спасова , която вече не е непознато име за вас. Представяли сме ви нейни песни и преди - с характерния ѝ стил, улавящ едновременно нежност и сила. Родена в Берковица и израснала в Монтана, Мария носи в себе си едновременно чара на Северозапада и усещането за големия град. Сега тя се завръща с..

публикувано на 11.08.25 в 15:30

Бранковци – между забравата и очакването за по-добро бъдеще

Село Бранковци е на 200 километра от София, където се решават важните дела в държавата и на 40 от Видин, областния град, но пътят до там спира автомобилите. Хората се събират на площада три пъти седмично, когато пристига колата с хляба. "Само той ни е и връзката. И идва един път пощата...  Малко хора сме. Хляб карат през ден."..

публикувано на 11.08.25 в 14:00

Където има буря, Бог дава покой

В Девета н еделя след Петдесетница , която отбелязваме днес, Църквата ни напомня за силната вяра, която трябва да имаме към Бога. Вяра, която спасява и ни прави синове на Бога и наследници на Неговото Царството.  "Учениците, като Го видяха да ходи по морето, смутиха се и казваха: това е привидение; и от страх извикаха. Но Иисус веднага..

публикувано на 10.08.25 в 08:00

9-годишна туристка от Козлодуй със златна значка от БТС

9-годишно момиче от Козлодуй посети всички 100 места, включени в Движението "Опознай България - 100 национални туристически обекта" и получи Златна значка от Българския туристически съюз /БТС/. От съвсем малка Калина Христова обикаля със семейството си най-хубавите места в страната - природни забележителности, исторически обекти и музеи. Така..

публикувано на 08.08.25 в 17:31