Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ивайло Йотов: Виното на България е с изключително високо качество

Снимка: Радио Видин


В най-големия лозов масив във Видинско, между селата Гомотарци и Кошава, отбелязаха Трифон Зарезан и символично зарязаха лозята. Над 20 винени сорта се отглеждат на площ от над 1600 декара, а виното от местния сорт гъмза има своето запазено място. Това каза Ивайло Йотов- един от собствениците на винения комплекс "Бонония Естейт":

"... Една голяма част от сортовете са български, успяхме да ги възстановим. Гъмзата е "перлата в короната ни" и вече е едно от най-търсените вина в България. Беше позабравена две-три десетилетия като сорт вино и не се търсеше на пазара, но откакто направихме изключително хубави и качествени масиви, гъмзата е едно от вината, които най-много се търсят на пазара и най-добре се приема от дегустатори и от пиячите на вино..." 

По думите на Йотов, работната ръка е проблем във всички сектори на икономиката, но цялостна автоматизация в лозарския сектор е невъзможна:

"Борим се с този проблем, трудно е, но през годините успяхме да съберем един здрав колектив, задържахме добри специалисти... Що се касае до автоматизацията, лозята са особен вид дейност, автоматизирането е трудно възможно, въпреки че прилагаме усилия, придобихме специални машини, комбайни, машини за привързване, за лентоване... Правим опити да автоматизираме, но лозата с това е хубава, че чака човешка ръка..."

Според Йотов, промяната в климата създава още по-добри условия в Северозападна България за отглеждането на лозя, но българските вина са недооценени както на световния, така и на родния пазар:

"Районът е богат на вода, почвите са богати, температурните режими са изключително подходящи за отглеждане на лозови масиви... България през последните десетилетия изгуби място на пазара, трудно е завръщането на тези пазари, които вече са заети от производители от новия свят- Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия... За съжаление, у нас българинът, водейки се от тенденцията в модата, започна по-скоро да предпочита чужди вина, а не български, а всъщност, българските вина са с много по-високи качествени показатели от чуждите. В България все още се отглеждат истински биологични типове и сортове грозде. Виното на България е на изключително високо ниво като качество..." 

Според Йотов, все повече гости и туристи идват в Северозапада заради качественото вино:

"Появата ни през последните десетина- петнайсет години позволи да създадем такива възможности и да предложим на гостите на района на Видин и околията много красоти и това, което не навсякъде може да бъде видяно... Имаме най-новите технологии, съхранихме много стари традиции, нашият екип полага огромни старания и това носи успех! "

По публикацията работи: Йорданка Герасимова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Сдружение "Заедно за бъдеще": Във Видин няма кризисен център за жени, пострадали от насилие

На 25 ноември отбелязваме Международния  ден за премахване на насилието срещу  жени . По данни на Националния статистически институт всяка пета жена в България е била жертва на психическо, а всяка единадесета на физическо или сексуално  насилие . В Международния ден от сдружение "Заедно за бъдеще" обявиха кампанията..

публикувано на 25.11.25 в 15:53

Курс за творческо писане за ученици започва във Видин

Във Видин започва курс за творческо писане за ученици.  Целта е децата да развият уменията си за литературно писане - от идеи до завършени текстове. Преподавател  е Тодоринка Тодорова, учител по английски език, с творчески псевдоним Тедирут. Тя споделя за своята идея:  "Винаги търся начин ида общувам с млади хора и да им бъда..

публикувано на 25.11.25 в 15:05

В гимназията във Владимирово учат в симулативна среда

Професионална гимназия по транспорт в село Владимирово има нова придобивка. Това е автотренажор, който дава възможност на учениците да попаднат в реална среда на пътната обстановка или т.нар. симулативна среда, а целта е да стане обучението още по-качествено. С новия и модерен автотренажор учениците ще могат да практикуват по-добре своите умения..

публикувано на 25.11.25 в 14:15

Валентина Иванова: За мен най-важно е да изградя връзка с учениците

Валентина Иванова - старши учител по математика и информатика, e сред десетте  изявени български учители, получили наградата на МОН „Константин Величков“ за принос към образованието. Отличията бяха връчени от министъра на образованието и науката Красимир Вълчев на тържествена церемония. За наградата си Валентина Иванова казва:  " Бях номинирана..

публикувано на 25.11.25 в 13:10

Книгата "Врачански тиквеник Марин" в Бяла Слатина

Мариета Цолова представя второто преработено издание на книгата си "Врачански тиквеник Марин" в читалището в Бяла Слатина днес.  През 2017 година книгата предизвика голям интерес и за една година тиражът ѝ бе изкупен. Сега тя отново я преиздава, но с нови моменти и герои.  Авторката е от село Търнава, обича родния си край и невероятния..

публикувано на 25.11.25 в 12:00

Данъци и обществена полза - вечният въпрос

Във Видин май се задават по-солени местни данъци . На обществено обсъждане представиха предложение имотният данък за хората да скочи от 1,6 на 2,2 промила - тоест да стане колкото този за фирмите. Говори се и за промени в данъците за колите, така че ако Общинският съвет каже „да“, видинчани ги чакат нови правила съвсем скоро. Заложено е и..

публикувано на 24.11.25 в 17:05

платена публикация
Готово е научното съдържание за нова постоянна експозиция в музей "Конака"

Изготвена е документацията за постоянна експозиция на музей "Конака" във Видин. Предстои да бъде внесена за съгласуване в Министерството на културата, откъдето е основното финансиране. Документацията, подготвена от екипа на Регионален исторически музей - Видин, е от близо хиляда страници, каза ръководителят на проекта Ваня Ставрева...

публикувано на 24.11.25 в 16:39