Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Неговановци отбеляза Благовещение с кулинарна изложба

Празника на Благата вест и настъпването на пролетта отбелязаха във видинското село Неговановци, където подредиха кулинарна изложба. Инициатор и домакин беше Народно читалище "Светлина 1928". Събитието е традиционно и на него са представени местни ястия, приготвени със сезонни продукти, каза секретарят на културното средище Мариана Димитрова:

"На празника Благовещение се разрешава да се яде риба. По принцип ястията са постни. Всичко, което е тук, на тази маса, е приготвено с много любов от самодейците към читалището. Всяка една дама е приготвила по различен начин коприва, щавляк, ориз с риба, печена риба. Благодаря на всички, че сте тук и занапред ще си спретваме още такива тържества."

Гост на събитието беше кметът на село Синаговци Иван Иванов, който е и председател на местното читалище. Той представи пред събралите се рецепта от неговия дядо:

"Той се казваше Йордан Тодоров-Сики, може и да го познавате. Беше самодеец и народен музикант, кавалджия. Ястието се казва "Жътварско кисело" и едно време хората са го правили, по време на жътва."

В гастрономическото събитие участваха около 20 самодейки към читалището, които се представиха с различни семейни специалитети. Сред гозбите беше и зеле на пещ, за чийто произход и направа ни разказа Аврора Ценкова:

"Peste pe carbune" или "Риба на жар" - на влашки, така му казваме. Тази рецепта е много отдавна. Само че някои хора са били много бедни и не са имали риба, затова са слагали като имитация кисело зеле. И така е станало "Кисело зеле на жар"."

Празникът продължи с дегустация на ястията и добро настроение, а за финал бяха раздадени благодарствени грамоти за участие. 

Повече по темата чуйте от звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Предлагат Общината във Видин да осигури стипендии за студенти по медицина

Предложение за гласуване на Правилник за отпускане на стипендии за студенти и специализанти в областта на здравеопазването e внесъл в Общинския съвет във Видин общинският съветник Калин Виденов. Така според него ще бъде решен проблемът с липсата на кадри във видинската болница.  "Идеята е ние да подпомогнем финансово студенти от община Видин в..

публикувано на 26.03.25 в 08:15

Снимката на 25 март 2025 година

Информационна среща , свързана с приема на заявления по директни плащания за 2025 г.,  се проведе със земеделци днес във Видин.  Фермерите ще бъдат запознати с промените при заявяване на интервенциите и подаването на заявления за подпомагане. По около 2 катастрофи са ставали на ден през февруари по пътищата във Врачанско. От анализа на ОД на..

публикувано на 25.03.25 в 18:05

Първи урок по първа долекарска помощ (снимки+видео)

Демонстрация по първа долекарска помощ се проведе в Детска градина "Детелина" във Видин. В нея участваха представители на Български младежки червен кръст /БМЧК/ и деца от четвърта група, които видяха как се прави сърдечен масаж и как се превързва рана, а след това имаха възможност сами да ги направят. Доброволецът Калина Джунова смята, че новите знания..

публикувано на 25.03.25 в 17:03

Общинският съвет в Монтана ще обсъди промени в образователните наредби

Редовната сесия на Общински съвет – Монтана ще се проведе на 27 март 2025 г. в заседателната зала на Младежкия дом, съобщават от местния парламент. На нея ще бъдат разгледани ключови въпроси, засягащи образованието, екологията, градската среда, културата и други местното сомоуправление. Сред най-значимите от 25-те точки в дневния ред са промени в..

публикувано на 25.03.25 в 14:58

Лом пръска срещу комари от въздуха

Авиационно третиране срещу комари ще се проведе в Лом, съобщава местната общинска управа. Пръскането ще се извърши при подходящи  метеорологични условия в периода от 27 март до 1 април 2025 г. и ще обхване поречието на реките Дунав и Лом, местностите Садовете, Бахчите и Моминбродското блато. Ще бъдат използвани  препаратите VectoBac за..

публикувано на 25.03.25 в 14:47

Регионалният център за социална икономика представи във Видин дейността си

Възможностите за наемане на работа на хора от уязвими групи представиха пред работодатели във Видин от Регионален център за социална икономика  - Ловеч. Центърът е сред  шестте в страната, създадени по проект на Министерството на труда и социалната политика, с финансиране по Националния план за възстановяване и устойчивост. Всеки един от тях покрива..

публикувано на 25.03.25 в 13:58

Видинският митрополит Пахомий служи на Благовещение в Монтана

Кметът на Монтана Златко Живков посрещна Негово Високопреосвещенство Пахомий в храм „Свети Свети Кирил и Методий" на връх Благовещение. Владиката оглави литургията за големия християнски празник. Десетки миряни изпълниха храма. Според библейското предание, на този ден архангел Гавраил са явява на Дева Мария и ѝ съобщава благата вест, че ще..

публикувано на 25.03.25 в 10:34