Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Неговановци отбеляза Благовещение с кулинарна изложба

Празника на Благата вест и настъпването на пролетта отбелязаха във видинското село Неговановци, където подредиха кулинарна изложба. Инициатор и домакин беше Народно читалище "Светлина 1928". Събитието е традиционно и на него са представени местни ястия, приготвени със сезонни продукти, каза секретарят на културното средище Мариана Димитрова:

"На празника Благовещение се разрешава да се яде риба. По принцип ястията са постни. Всичко, което е тук, на тази маса, е приготвено с много любов от самодейците към читалището. Всяка една дама е приготвила по различен начин коприва, щавляк, ориз с риба, печена риба. Благодаря на всички, че сте тук и занапред ще си спретваме още такива тържества."

Сред гостите на събитието беше кметът на село Синаговци Иван Иванов, който е и председател на местното читалище. Той представи пред събралите се рецепта от неговия дядо:

"Той се казваше Йордан Тодоров-Сики, може и да го познавате. Беше самодеец и народен музикант, кавалджия. Ястието се казва "Жътварско кисело" и едно време хората са го правили, по време на жътва."

В гастрономическото събитие участваха около 20 самодейки към читалището, които се представиха с различни семейни специалитети. Сред гозбите беше и зеле на пещ, за чийто произход и направа ни разказа Аврора Ценкова:

"Peste pe carbune" или "Риба на жар" - на влашки, така му казваме. Тази рецепта е много отдавна. Само че някои хора са били много бедни и не са имали риба, затова са слагали като имитация кисело зеле. И така е станало "Кисело зеле на жар"."

Празникът продължи с дегустация на ястията и добро настроение, а за финал бяха раздадени благодарствени грамоти за участие. 

Повече по темата чуйте от звуковия файл.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

Снимката на 3 ноември 2025 година

Забраната за използване на мобилни телефони в училище се очаква да влезе в сила януари догодина, когато най-вероятно ще бъдат приети промените в Закона за предучилищното и училищното образование, прогнозира образователния министър Красимир Вълчев, който днес посети врачанското село Търнава.  Вълчев беше в Търнава за откриването на нов физкултурен..

публикувано на 03.11.25 в 18:00

Музеен комплекс – Берковица с нов проект за дигитални разходки и занаяти

Музеен комплекс Берковица спечели проект "Берковица – живо наследство: дигитални разходки и занаяти" по програма "Културно наследство" 2025 г. Финансирането е в размер на 20 000 лв. от Национален фонд "Култура", съобщи  Станислава Витанова , временно изпълняваща длъжността директор на музейния комплекс. "Да се създадат виртуални, дигитални..

публикувано на 03.11.25 в 17:49

Обявени са победителите в националния конкурс за есе "Будителите - символът на един народ”

Ясни са победители в конкурса за есе на тема конкурс за есе на тема "Будителите - символът на един народ” . Конкурсът се организира от НЧ "Цвят",  със съдействието на РУО-Видин, а поводът бе отбелязването на Деня на народните будители. Творбите бяха  класирани в 2 възрастови групи - от V до VІІІ клас и от ІХ до ХІІ клас. Отличените в тазгодишния..

публикувано на 03.11.25 в 17:26

От януари забрана за мобилните телефони в училищата

Забраната за използване на мобилни телефони в училище се очаква да влезе в сила януари догодина, когато най-вероятно ще бъдат приети промените в Закона за предучилищното и училищното образование, прогнозира образователния министър Красимир Вълчев, който днес посети врачанското село Търнава. "Реалистично е да очакваме януари да стане факт. Над 800..

публикувано на 03.11.25 в 16:42

Все още няма задържани за палежите на коли в Монтана

Няма задържани за палежа на три автомобила в Монтана. Колите са собственост на полицай и съпругата му, служител в инспекцията по труда. Сигналът за горящите коли е бил подаден в 1 часа и 19 минути в ранните часове в неделя. Двата леки автомобила и джип са били паркиран през блок 25 в квартал "Младост" в Монтана. От полицията разследват умишлен палеж...

публикувано на 03.11.25 в 14:56

Берковица учредява "Зелен патрул"

Нова инициатива, насочена към повишаване на екологичната култура сред младите хора и местната общност, стартира в община Берковица. Инициативата е на кмета Радослав Найденов. В нея ще се включат, освен служители от общинска администрация, свързани с екологията и чистотата, и гимназисти от ЛПГ и гимназия "Д-р Иван Панов".  Идеята е да се..

публикувано на 03.11.25 в 11:25

Разследват кражба на техника в Димово

За кражба, извършена в наследствения имот на столичанин в Димово, се съобщава в днешния бюлетин на видинската полиция. Обект на посегателството, извършено във времето от 25 до 31 октомври, са акумулаторен ъглошлайф, ударна бормашина и пет магнитни отвертки От външната фасада на сградата били откраднати шест соларни лампи със соларните им панели...

публикувано на 03.11.25 в 10:35