Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Великденска магия в бисквитки

| Интервю
Снимка: фейсбук


Днес се срещaме отново с Милена Вълкова от Видин - сладкар, която вече добре познавате. Запознахме ви с нея миналата година, когато тя се завърна от Италия и донесе със себе си не само вдъхновение, но и вкусовете на едни от най-обичаните италиански десерти и напитки. А за това, вярваме, всички сме ѝ благодарни! Това лято Милена планира да започне да приготвя и италиански сладолед, а както знаем, няма нищо по-вълшебно от истински италиански джелато в топъл летен ден.

Но днес ще ви разкажем за нещо съвсем пролетно и пъстро - детската ѝ великденска работилница, която ще се проведе утре в нейната уютна сладкарничка. Работилницата е насочена към деца над 4 години, макар че, както Милена с усмивка си спомня, на коледната работилница са участвали и две сладки близначки, малко под възрастта, но с много ентусиазъм.

Утре всички записани деца ще могат сами да декорират няколко бисквитки, приготвени предварително от Милена, разбира се. Ще има цветни глазури, весели захарни фигурки и много смях, защото няма по-хубаво от това да видиш как малките ръчички творят с голямо въображение. 

"Ще изпека бисквитки, които децата сами ще си украсят с фондан. Дори понякога им давам да си оцветят фондана сами — така се забавляват и никой не им забранява да се цапат. Утре ще използваме само фондан и цветове, които са ядивни — те се използват единствено в сладкарството. За всяко дете има еднакъв брой бисквитки и вече тук започва да работи тяхната фантазия — кой как иска да си оцвети зайчето, яйцето — нямат никакви ограничения. Давам им цветове, дори понякога рисуваме с четка, за да стане още по-шарено. По този начин те се научават както да работят с ядивни цветове и да ги използват за украса на най-различни неща, така и как да боравят с фондана, как да използват резците за бисквитки — защото има резци, които не са обикновени, просто за оформяне на бисквитка, а са така наречените "3D", с релеф и печати", разказва Милена.


Детската великденска работилница ще се проведе утре, 5 април, от 11:00 ч., в сладкарницата на Милена - "Захарният свят". Ако търсите усмивки, аромат на прясно изпечени бисквити и едно вълшебно преживяване за децата - това е вашето място!

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Девети септември 1944 година - превратът, който промени България

На днешния ден ще се върнем назад във времето и ще си припомним събитията от една бележита дата от близкото историческо минало. Утрото на 9 септември 1944 г., което бележи един от най-резките завои в българската история на XX век. За броени часове държавната власт преминава от правителството на Константин Муравиев в ръцете на Отечествения..

публикувано на 09.09.25 в 16:14

Козлодуй се готви за Фестивал на занаятите и изкуствата

Фестивал на занаятите и изкуствата ще се проведе от 12-и до 14-и септември в Козлодуй. Форумът стана традиционен, а стремежът на Общината е да предлага все по-богата и разнообразна програма и за възрастните, и за децата, каза Величка Нейчева, директор на дирекция "Хуманитарни дейности" в общинската администрация: "Програмата е много..

публикувано на 09.09.25 в 15:00

Как ПГ "Васил Левски" в Мездра посреща новата учебна година

С нови преподаватели и повишен брой ученици,  с добър външен вид, обновени класни стаи, почистени коридори, ръководството на ПГ "Васил Левски" в Мездра започва новата учебна 2025/2026 година.  Общо 138 са учениците, записали се в 4 специалности в 8. клас. С една в повече са паралелките тази година,  каза директорът Мирослав Павлов: "За..

публикувано на 09.09.25 в 14:10

Курс по шев и работа с шевни машини ще се проведе във Видин

Курс по шев и работа с шевни машини започва във Видин в Центъра "Свободата да съм". Преподавател е Иван Попов. "Много хора биха искали да си подгънат дреха или пердета, да си зашият дребни неща, но не знаят как. Ето този курс би им помогнал с основни насоки за шиенето и поддържане на шевните машини. Курсът ще започне на 20 септември и ще се..

публикувано на 09.09.25 в 13:15
Николай Бобев и неговият преподавател Николай Илиев

Видински ученик участва в Лятна академия за духови инструменти

Петокласникът Николай Бобев от СУ "Свети свети Кирил и Методий" във Видин  е първият ученик от община Видин, който взе участие в шестата Лятната академия за духови инструменти. Инициативата се проведе в  училище "Любен Каравелов"  в Копривщица. Той участва в  академията със своя преподавател Николай Илиев, който в същото време е..

публикувано на 09.09.25 в 12:05

Годишнина от откриването на двойната жп линия София - Мездра

На  5 септември 1969 година България открива двойната жп линия София – Мездра .  Това е ключов момент в развитието на железопътната инфраструктура, който осигурява по-бързо и безопасно движение на влаковете между столицата и Северозападна България. Строителството на обекта „Удвояване на жп линията София – Мездра“ се е извършвало от 1958 до..

публикувано на 09.09.25 в 11:01

Безплатни прегледи за рак на гърдата организират в Ново село и Бойница

Ново село и Бойници стават част от кампанията на Центъра за защита правата в здравеопазването за профилактични прегледи, насочени към ранното откриване на рак на гърдата. Инициативата е насочена към жените над 40-годишна възраст от малките населени места в страната, каза председателят на неправителствената организация д-р Стойчо Кацаров:..

публикувано на 08.09.25 в 17:30