Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Великденска магия в бисквитки

| Интервю
Снимка: фейсбук


Днес се срещaме отново с Милена Вълкова от Видин - сладкар, която вече добре познавате. Запознахме ви с нея миналата година, когато тя се завърна от Италия и донесе със себе си не само вдъхновение, но и вкусовете на едни от най-обичаните италиански десерти и напитки. А за това, вярваме, всички сме ѝ благодарни! Това лято Милена планира да започне да приготвя и италиански сладолед, а както знаем, няма нищо по-вълшебно от истински италиански джелато в топъл летен ден.

Но днес ще ви разкажем за нещо съвсем пролетно и пъстро - детската ѝ великденска работилница, която ще се проведе утре в нейната уютна сладкарничка. Работилницата е насочена към деца над 4 години, макар че, както Милена с усмивка си спомня, на коледната работилница са участвали и две сладки близначки, малко под възрастта, но с много ентусиазъм.

Утре всички записани деца ще могат сами да декорират няколко бисквитки, приготвени предварително от Милена, разбира се. Ще има цветни глазури, весели захарни фигурки и много смях, защото няма по-хубаво от това да видиш как малките ръчички творят с голямо въображение. 

"Ще изпека бисквитки, които децата сами ще си украсят с фондан. Дори понякога им давам да си оцветят фондана сами — така се забавляват и никой не им забранява да се цапат. Утре ще използваме само фондан и цветове, които са ядивни — те се използват единствено в сладкарството. За всяко дете има еднакъв брой бисквитки и вече тук започва да работи тяхната фантазия — кой как иска да си оцвети зайчето, яйцето — нямат никакви ограничения. Давам им цветове, дори понякога рисуваме с четка, за да стане още по-шарено. По този начин те се научават както да работят с ядивни цветове и да ги използват за украса на най-различни неща, така и как да боравят с фондана, как да използват резците за бисквитки — защото има резци, които не са обикновени, просто за оформяне на бисквитка, а са така наречените "3D", с релеф и печати", разказва Милена.


Детската великденска работилница ще се проведе утре, 5 април, от 11:00 ч., в сладкарницата на Милена - "Захарният свят". Ако търсите усмивки, аромат на прясно изпечени бисквити и едно вълшебно преживяване за децата - това е вашето място!

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Романът "Как да убиеш семейството си" на Бела Маки

Грейс Бернард е 28-годишна красива, привидно съвсем нормална жена, но с необикновена история. Работата е там, че тя има зад гърба си вече шест убийства – някои брутални, други – не чак толкова, но в момента по ирония на съдбата лежи в затвора заради убийство, което не е извършила. Не го беше замислила така, но… Не се заблуждавайте! Грейс не е..

публикувано на 04.04.25 в 17:29

Отбелязваме Световния ден на бездомните животни

Днес фокусът е върху всички кучета и котки, които живеят по улиците на нашата страна, защото отбелязваме Световния ден на бездомните животни. Денят се чества за първи път в Холандия през 2010 година. Целта е да се напомни, че ние, хората, имаме вина за присъствието на животни по улиците и е наша отговорност да се грижим за тях. Бездомните..

публикувано на 04.04.25 в 15:10
Виолина Славкова

Психологията като призвание - историята на Виолина Славкова

На днешния ден отбелязваме Деня на психолога , и разбира се, срещата ни днес е с професионалист в тази област. Запознаваме ви с Виолина Славкова , родена във Враца, която открива страстта си към психологията още в началото на своето образование. Тя започва с бакалавърска програма по "Социална педагогика" в Софийския университет, където..

публикувано на 04.04.25 в 13:00

Какво да вечеряте? Вече има лесен отговор на този въпрос

Днес ще ви срещнем с Виктор Василев от град Вършец, който отговаря на един от най-важните въпроси за човечеството, които си задаваме всеки ден. И не, не е въпросът: "Има ли извънземни?", а е питането: "Какво да ям?". Сигурна съм, че няма човек, който да не си е задавал този въпрос, особено в забързаното ни ежедневие, когато се приберем късно от..

публикувано на 03.04.25 в 17:10

Кога Рабишкото езеро отново ще започне да се пълни с вода

Рабишкото езеро в последните години постепенно се превръщаше в блато , след продължително спиране на водоподаването, което доведе до критично ниски нива на водата.  Преди година и половина граждани сигнализират на народния представител от Видин Любен Иванов, че входящата деривация е компрометирана, поради което няма приток на вода. Сега..

публикувано на 03.04.25 в 16:30

Видински доброволци се включиха в кампания срещу хазартната реклама

Видин стана част от националната инициатива срещу агресивната хазартна реклама. Това стана възможно след като видинската доброволческа организация "Национални Бойци за Промяна" осигуриха билборд в подкрепа на кампанията срещу хазарта. Реализацията на антирекламата срещ у хазарта не се е случила безпроблемно, имало е няколко отказа да бъде поставено..

публикувано на 03.04.25 в 14:00

Изпитателен срок за младите шофьори приеха в ЕС

Двегодишен изпитателен срок за млади шофьори, удължаване на валидността и въвеждането на мобилни шофьорски книжки- това са част от промените в правилата на Европейския съюз за шофьорските книжки, които бяха приети от Европарламента . Промените предвиждат шофьорите с по-малък опит да подлежат на по-строги изисквания и наказания при шофиране без..

публикувано на 03.04.25 в 13:00