Фестивал показва вина и ферментационни продукти от регион Северозапад

Нетрадиционен "Фестивал на ферментационните продукти" ще се проведе в избата в белоградчишкото село Боровица. Идеята е да бъдат показани храни и напитки от региона. Организацията е на Регионалното сдружение на винарските изби "Нортикум", които имат собствен бранд вино- Тимакус, каза за радио Видин председателят Адриана Сребринова:

"Тимакус" вече е нашата марка, защото красотата на една река и историята трябва да бъде преповтаряна по различен начин в ежедневието на хората. Ще продължим работа по изграждане на нашата асоциация, но моята идея беше да поканим сръбската част, за да сме по-мощни, по-забележими. За поредна година ни предстои да направим Фестивала на ферментационните продукти... Миналата година се получи много добре, няма как да не се получи, защото има чиста природа, културата за пиене на вино и битуване в района е много висока, кухнята е добра- тук всичко е предопределено за успех. Трябва просто да се покаже." 

Това е второ издание на фестивала. Ще бъдат представени вина на регион Северозапад от няколко български и сръбски винарни, както и фермерски сирена и млечни продукти, крафт бира, ябълков сайдер, оцет, домашни туршии, сладка и конфитюри, хляб с квас и други. Предвидени са и музикални изпълнения на живо. 

"Фестивалът на ферментационните продукти" ще се проведе на 1 август от 11 до 17 часа.