Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Половината българи отглеждат домашни продукти и сами си приготвят зимнината

За "бурканната култура" на българина

Снимка: Красимир Каменов

Половината от българите отглеждат животни, плодове и зеленчуци, и сами си приготвят храни и напитки, сочи изследване на изследователски център "Тренд". Над 2/3 от хората в страната казват, че консумират домашно приготвени продукти, защото ги смятат за по-качествени от тези в магазините.  

Според изследването, с повишаване на възрастта расте и делът на консумиращите домашни продукти. Те са най-много в селата и в малките градове. 


"Безспорно най-обичаните домашни продукти са туршиите, компотите и зеленчуковите консерви. Хората предпочитат също и лютеница, сладко, кисело зеле, ракия, месо, яйца и млечни продукти... Като предимства на домашната храна хората изтъкват факта, че знаят какво съдържа и, че излиза по-евтино, а също и че им напомня за детството... Малко повече от половината българи признават, че приготвят зимнина....", коментира социологът Евелина Славкова от "Тренд".


Предпочитаме домашно приготвеното, категорични са видинчани:

"Слагаме зимнина. За предпочитане е. Чушки и лютеници, вино не. Отказах се от лозето...Разбира се, че слагам зимнина. Така съм научена...Слагаме по малко- да има...Зеле задължително...Не слагам, защото няма къде да гледам зеленчуци...".

Изследването е проведено сред 1800 пълнолетни граждани, 1/3 от запитаните столичани са заявили, че приготвят зимнина. Почти 60 на сто от анкетираните уважават домашната ракия, близо 30 на сто - домашното червено вино, а около 11 на сто - бялото, допълни Евелина Славкова.


Още по темата чуйте в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Ново училище отваря врати във Видин наесен

Откриването му е съвместна инициатива на Видинската света митрополия и Фондация "Частно начално училище Митрополит Неофит Видински". Целта е прилагането на държавните образователни стандарти да става в среда, която цени човешката личност и съдейства  за въплъщаването в живота на децата и учениците на  непреходни християнски добродетели,..

обновено на 17.05.24 в 16:15
Семейството на Валя Стоянова с осиновени и временно приютени кученца.

Кучешка идилия: Домът на Валя е изпълнен с лаещи радости

Днес в рубриката "97 лапи и 1 опашка" ще ви запознаем с едно семейство, за което кучетата не са просто домашни любимци, а нещо много повече.  Срещаме се с Валя Иванова, която е родом от Кула, но от няколко години живее със семейството си в София. Ще започнем с лошото, че за да стигнем към хубавото. Първото куче на Валя и съпругът ѝ бива..

публикувано на 17.05.24 в 12:04

Търси се "Най-чисто населено място” в община Берковица

Всичките 19 села в общината участват в конкурса. Приключило е почистването, а от тази седмица комисия ще оценява как са се справили хората от населените места. "Конкурсът се провежда по инициатива на кмета на община Берковица. Такъв конкурс е провеждан през 2018 и 2019 година. Идеята е да оценим най-чисто населено място на територията на  община..

публикувано на 16.05.24 в 17:16

Долна Кремена посреща "Кремена Рок фест 2024"

Пънк-рок групата SVETLIO & THE LEGENDS ще бъде специален гост и хедлайнер на четвъртото издание на фестивала "Кремена Рок фест 2024", което ще се проведе на 18 май. В съботната вечер от 19.00 часа, мездренското село Долна Кремена отново ще се превърне в столица на рок музиката за Северозападна България. В импровизиран купон, в частен имот на..

публикувано на 16.05.24 в 17:00

Три черни лешоядчета се излюпиха във "Врачански Балкан"

Първото черно лешоядче в природен парк "Врачански Балкан" се излюпи преди Великденските празници.  Увеличи се броят се гнездящите двойки черни лешояди в природен парк "Врачански балкан". Трета поредна година една от двойките, която гнезди в Западна Стара планина, има малко. Тази година има двойки, които гнездят на територията на парка. В момента две..

публикувано на 16.05.24 в 16:50

Богомил Петров - за спорта, рекордите и обществената дейност

Почетният гражданин на Видин Богомил Петров гостува в "Думата имат старейшините". Той е добре познат в града с множеството инициативи и прояви, които организира. Завършил е видинската гимназия и Висшия институт за физкултура и спорт (НСА). Поводът да ви срещнем с Богомил Петров е 60-годишнината от неговия световен рекорд по вдигане на тежести..

публикувано на 16.05.24 в 16:50

Вдъхват нов живот на детски площадки във Василовци

С доброволен труд ремонтираха детска площадка в село Василовоци, община Брусарци. Инициативата е на доскорошният кмет Огнян Йорданов, който е изградил не само въпросната площадка, а и останалите 4 в селото. Населеното място има около 1700 жители, включително много млади хора. С времето и с помощта на вандалски прояви изградените площадки обаче са..

публикувано на 16.05.24 в 15:55