Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Слагаме ли повече зимнина?

Снимка: Гергана Панова

Слагането на зимнина е стара българска традиция. Няма домакинство, в което да не се затварят буркани, които ще ни послужат през зимата. И ако обикновено през лятото се правят компоти и мармалади- заради сезонността на плодовете, то тази година май по-отрано хората се замислиха за лютеници и туршии. 


На фона на непрекъснато увеличаващите се цени не само на плодовете и зеленчуците, но и на електроенергия и горива, захар, оцет, олио и сол, се опитахме да разберем дали хората купуват повече продукти за традиционната зимнина.


Мнението на търговците:


"Като че ли пазара отпада все повече и повече като място, от което видинчани си купуват плодове и зеленчуци. Все повече и повече хора предпочитат големите вериги и кварталните магазини... Засега не пазаруват много. Цените се определят и от нашите разходи като производители... Да, купуват. Търсят домашното производство, но се внасят зеленчуци от Румъния и ние изнемогваме... Сигурно ще се вдигнат цените...".


Някои хора си отглеждат плодове и зеленчуци и не пазаруват от пазари и борси, други купуват и търсят най - евтиното и изгодно за тях, показа анкетата ни:


"Мъжът ми е на село и той слага зимнина. Нищо не купуваме, а сами си произвеждаме. Това на пазарите не е качествено. Съобразяваме се с цените на захар, сол и оцет, но си слагаме... Слагаме и ние, но си имаме градина... Купувам, разбира се. Търсим по-евтиното, ходим по цял ден по пазари... Не слагаме повече от предишни години. Нормално..."

Всъщност, всеки прави зимнина. Друг е въпросът, по-евтино ли ще ни излезе, ако не сме отгледали сами зеленчуците и плодовете и трябва всичко да купим. Единственото успокоение тогава е, че знаем какво слагаме в буркана и ще направим зимнината точно така, както я обичаме. 

По публикацията работи: Красимир Каменов


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Ученици призоваха да бъде "съживен" Мемориалът на жертвите на комунизма във Видин (СНИМКИ)

Ученици и техни преподаватели от ГПЧЕ "Йордан Радичков" във Видин призоваваха институциите и обществеността да "съживят" Мемориала на жертвите на комунизма в града. Те организираха пред занемареното здание в Крайдунавския парк изнесен урок по повод Деня на почит към жертвите на комунистическия режим , който се отбелязва на 1 февруари. Инициативата е..

публикувано на 30.01.25 в 16:52

Симфониета Видин с нови творчески проекти

Летни музикални празници ще се проведат за пета поредна година във Видин. Организацията за музикалното събитие вече започна, каза директорът на Симфониета Видин Мирослав Кръстев . През тази година оркестърът планира и други проекти, самостоятелно и в партньорство.  "И през тази година ще продължим да реализираме някои от най-успешните ни проекти..

публикувано на 30.01.25 в 15:01

Подобрява се състоянието на пострадалия мъж от Софрониево

Младият мъж от врачанското село Софрониево, който се нуждаеше от рехабилитация, за да може отново да проходи след трудов инцидент, е започнал възстановителни процедури. За Миглен, който е баща на малко момиче, ви разказахме преди около месец. Той е пострадал в склад за вторични суровини и известно време е бил обездвижен от кръста надолу. След вълна..

публикувано на 30.01.25 в 14:00

Жителите на Черно поле обикалят десетки километри заради пропаднал път

Пътят, който свърза Черно поле с област Монтана продължава да е неизползваем заради пропаднал участък. Жителите на ружинското село са принудени да заобикалят десетки километри, за да стигнат до Брусарци, където много от тях имат личен лекар и си купуват лекарства, обясни Иво Георгиев , жител на селото.  "Пътят, който е Черно поле - Брусарци..

публикувано на 30.01.25 в 13:00

В "Музикална зона" на 30 януари 2025 слушаме Phil Collins Big Band

Фил Колинс днес става на 74 г., а "Фил Колинс биг бенд" е страничен проект на английския рок барабанист, певец и музикант. Съществува в периода 1996 – 1998 г., като има събитийни изяви и извън него. Идеята за биг бенда е вдъхновена от проект на барабаниста на рок група "Ръш" Нийл Пърт, с който отдава почит на джаз барабаниста Бъди Рич – ранно..

публикувано на 30.01.25 в 09:00

Изби от Дунавската равнина отварят врати за посетители на Трифон Зарезан

С Ден на отворените врати винопроизводители от Сдружение „Дунавски винари “ ще отбележат Трифон Зарезан. В инициативата се включват 14 изби от Западна и Централна Дунавска равнина, които ще представят своята дейност, посетителите ще могат да научат повече за производството на вино, за местните и международните винени сортове, ще могат и да опитат от..

публикувано на 29.01.25 в 18:55

Как една зимна приказка донесе на Красимир Петров от Видин награда от National Geographic

Днес ще ви запознаем с Красимир Петров , чийто житейски път започва във Видин. Тук преминава голяма част от съзнателния му живот и професионалното му развитие. В момента Красимир живее в Пловдив - родния град на неговата половинка. Кариерата му е впечатляваща и разнообразна - започва като учител по физическо възпитание в Дунавци, а по-късно..

публикувано на 29.01.25 в 17:45