Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Ще бъдат ли облагани бакшишите на сервитьорите?

Снимка: Радио Видин

Получените бакшиши в ресторанти и заведения да се облагат с данък и осигуровки, предлагат управляващите. Текстовете са в проектозакона за данъка върху доходите на физическите лица, като пакетът от данъчни закони вече е в парламента и ще започне да се обсъжда още тази седмица в ресорна комисия. Заведенията, категоризирани с повече от една звезда, ще са длъжни да имат ПОС терминали за плащане с карта, както и да изплащат заплатите на служителите си само по банков път. В замяна на тези мерки правителството запазва по-ниската ДДС ставка за сектора в размер на 9% до края на 2024 г. Мерките, особено облагането на бакшишите, едва ли ще донесат повече приходи в бюджета. Въпросът е, че за бюджета и всички данъчни закони са нужни гласовете на ГЕРБ, а Бойко Борисов и негласният партньор в коалицията - ДПС твърдо застават зад ресторантьорската гилдия и преференциалното им ДДС. Според предложената редакция на Закона за данъка върху доходите на физическите лица, облагаемият доход от трудови правоотношения е трудовото възнаграждение и всички други плащания в пари и/или в натура от работодателя или за сметка на работодателя, включително всички предварително неопределени допълнителни парични плащания. Пояснява се, че "предварително неопределени допълнителни парични плащания" са плащания за добро обслужване, които не са предварително определени, получени при и по повод изпълнение на трудовите задължения на работника или служителя, включително когато не са платени пряко от работодателя". Накратко работодателят ще трябва да декларира и обложи бакшишите, които са получили служителите му. Сега този вид възнаграждение е освободено от данък. Не е ясно, обаче кой би направил това доброволно, освен ако плащането не е с карта. 

Ще се случи ли всичко това и как реагират ресторантьори и работещи в бранша? В мотивите към проекта се посочва, че причините, които налагат приемането на предложената мярка, са свързани с необходимостта от легализиране на доходите и установяване на коректни наличности в касите на търговците. Браншът е категорично против това решение. Заместник-председателят на "Сдружението на заведенията в България" Марин Сотиров нарече идеята "несериозна и абсурдна". Как реагираха от Българската асоциация на заведенията? Потърсихме за коментар Павлин Петров, съпредседател на асоциацията.

"Няма как да бъдат събирани тези средства, защото бакшишът е вид подарък. Бакшиш се дава постоянно в различни сфери, така че това да се облага с данък по-скоро граничи с лудостта. Господата са учили в чужбина, но явно там нещата са доста по-различни, тъй като там бакшишът е задължителен към сметката, но в България няма такава практика и никога не е имало. В България, за да се приложи това, първо трябва да се променят доста закони, тъй като в правния мир я няма думата бакшиш или сервиз, или както искате да го наречем. Това предложение няма да допринесе за нищо - нито за бюджета, нито за развитие на туристическите услуги, нито за развитието на икономиката ни." 

Съществува ли реална опасност от нов отлив на кадри от ресторантьорския бранш, ако предложението за облагане на бакшишите в заведенията бъде приложено на практика - това попитахме още Павлин Петров.

"Разбира се, че това ще е и реакцията и това, което ще се случи, ако продължат да си измислят такива мерки, за да се напълни хазната, ще започне да се работи много по-сложно в туристическия сектор, а в момента не сме в такава ситуация, че да си усложняваме нещата, защото браншът понесе достатъчно удари досега. Това предложение няма как да срещне подкрепа от никого, защото бакшишът е нещо, което ви се подарява и то няма как да бъде обложено с данък" - подчерта Павлин Петров.

Сервитьорите са на мнение, че тази идея е удар по имиджа на професията им. Според тях предложението е абсурдно, защото ще трябва да се питат клиентите дали искат да оставят бакшиш, или не, за да се прецени каква такса да се начисли върху сметката. Разговаряхме с Анатоли Флоров, дългогодишен сервитьор от Видин:

"Според мен това предложение е много трудно осъществимо, защото трябва да стои непрекъснато някой зад мен и да гледа колко бакшиш ми оставя клиентът. Един ще ми остави 20 стотинки на едно кафе, друг ще ми остави 5 лева, трети ще ми остави 50 лева. Това как ще го контролират? Единственият начин е всички плащания - от оборот, от бакшиш, от всичко да минава през карта. Тогава ще знаеш, че има толкова средства и ще можеш да ги обложиш. За мен не е реално и много трудно постижимо. Това ме мотивира мен като сервитьор, като взема една маса да се постарая да си спечеля бакшиша."

Може ли полученият бакшиш да е сигурен атестат за положения труд от един сервитьор - това попитахме още Анатоли Флоров.

"На всички сервитьори се е случвало понякога да не могат да обърнат еднакво внимание на всички маси. Определено това оказва влияние. Едната маса, на която са доволни от теб, си тръгват, ти оставят бакшиш с благодарност, а на другата даже те чакат и за стотинки да им върнеш. Това се е случвало на 100% при сервитьорите и ако някой каже, че не е така, значи не казва истината. В момента много от сервитьорите са останали "динозаврите", не че няма млади хора. Идват, опитват, но до тук, нищо повече и понякога дори не изкарват и целия ден" - обясни Анатоли Флоров.

Какво казват клиентите на заведенията? Попитахме видинчани одобряват ли готвените промени на Министерството на финансите и оставят ли бакшиши на сервитьорите, когато посещават заведение.

"Това е ненормално, защото не можеш да разбереш кой сервитьор колко бакшиш има, та да ги обложиш. Има хубави сервитьори, които ще вземат повече бакшиш, а някой по-възрастен мъж, сервитьор няма да вземе. Как ще го облагаш и него с данък, техният щат е нисък и те разчитат на този бакшиш... Асен Василев не може да си върже приходната част и се чуди откъде да вземе пари, и се хваща за сервитьорите, то не може... Според мен това е най-неудачното перо, което са намерили. В крайна сметка бакшиш дава човек, който е доволен, дава от сърце, дава го, ако желае. Това са си пари на сервитьорите и после ги делят с някой от персонала, както са решили и така е в цял свят. Тия са решили да измислят нещо тука просто"- коментираха видинчани.

Според готвените промени, собствениците на ресторантите и заведенията ще са длъжни и да поставят на видно място информация, че приемат плащане и с карта. При неспазване на изискването за наличие на ПОС терминал са предвидени глоби - от 100 до 500 лв. за физически лица и от 500 до 2 000 лв. за фирми и еднолични търговци.

Повече по темата можете да чуете в звуковия файл. 



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Затягат контрола при шофьорските курсове

Нови мерки целят да затегнат контрола при шофьорските курсове. От средата на юли всички автошколи задължително използват GPS приложение при провеждането на курсовете и изпитите за шофьорска книжка. Чрез него може да се проследи цялото обучение - от записването в школа по кормуване, през плащането на такси, преминаването през теоретична и..

публикувано на 04.08.25 в 11:05

Опозицията подготвя вот на недоверие през септември

Всички опозиционни партии, с изключение на "Възраждане", ще внесат общ вот на недоверие през септември за провала във вътрешната сигурност.  Основната тема, която обединява партиите, е "завладяната държава", обясни Радостин Василев , лидерът на МЕЧ, основната партия инициатор на единен вот на недоверие срещу Тройната коалиция. "Разговаряме в..

публикувано на 31.07.25 в 10:00

Ще достигне ли Социалният план за климата до най-уязвимите българи?

България ще разпредели 5 млрд. лв. за подкрепа на енергийно и транспортно бедни домакинства и микропредприятия в периода 2026-2032 година. Тези домакинства се очаква да бъдат засегнати от въвеждането на новата схема за търговия с емисии (СТЕ 2) на ниво Европейски съюз. Новата схема за търговия с емисии ще постави цена върху емисиите на..

публикувано на 30.07.25 в 10:45

Горещо политическо лято

Градусът на политическото напрежение се покачи в средата на горещото лято и края на парламентарния сезон. Този път в ябълка на раздора се превърна Антикорупционната комисия . За закриването ѝ първо се обявиха от "Демократична България", след като по-рано този месец започна акция срещу излъчения от ПП-ДБ варненски кмет Благомир Коцев, която доведе до..

публикувано на 29.07.25 в 12:23

Ще станат ли продължителните екстремни температури новата реалност?

Свикнали сме да приемаме лятото като нещо нормално, но през последните години то все по-често идва с предупреждения - да не излизаме навън, да избягваме физическо натоварване, да внимаваме с възрастните хора и децата. Горещините вече не са просто неудобство - могат да бъдат сериозна заплаха. В разгара на лятото температурите неумолимо се покачват, а..

публикувано на 28.07.25 в 11:40

Село Плешивец - трудолюбиви хора и желание за по-добър живот

Екипът на радио Видин е в село Плешивец, община Ружинци, област Видин. К расиво селце, разположено в полупланински терен, с красиви и здрави къщи, големи дворове, чист и подреден площад. В селото работи уютен и много добре снабден магазин, в който местните хора могат да поседнат на приказка и да обсъдят това, което ги вълнува. Собствениците са..

публикувано на 25.07.25 в 12:50

"Нашето драгоценно отечество ще се нуждае от достойни хора..."

" Заклевам се пред нашето отечество България, че ще изпълнявам точно длъжността си ": крилатите думи на личността, която и до днес не спира да вълнува и да вдъхновява .  Преди 188 години е роден най-великият син на нашата страна .  Самоотвержен и горд, спокоен и неуморим, най-деятелният българин е емблемата на всичко онова, което..

публикувано на 24.07.25 в 10:00