Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Видински ученици и преподаватели се хранят в учебен ресторант

5
Снимка: радио Видин

 
В ПГ "Проф. д-р Асен Златаров" във Видин работят учебна кухня и учебен ресторант. Учениците приготвят обедно меню по време на часовете по практика. Всеки от учебното заведение, който иска да хапне топла храна, може да направи заявка, да плати и да се нахрани в ресторанта. Присъствам на час по практика с десетокласници, които приготвят обяда:

"В момента готвим, правим мусака, за обяд ще бъде... Запържваме лук, домати, после каймата, после нарязани картофи, запича се в тавичка... Ние сме отдел "Сладкарство" и правим захаринки... Слагаме яйца, бакпулвер, захар, брашно... Предлагаме ги за хапване..."


Красимир Иванов е преподавателят им по кулинарни изкуства. Той обяснява как се учат децата да готвят и как придобиват основни знания по кулинария:

"Имаме учебна  практика по готварство... Децата се учат на основи в кулинарията. Ние сме единственото училище, което предлага продукцията си за ученици и учители. Надяваме се да отворим врати и за посетители от града. Имаме обедно меню, имаме супа, салата, основно ястие, ще започнем да правим и десерт, а надявам се да правим и закуска... Имаме и учебен ресторант за учениците, които имат часове по сервиране... Ние готвим по рецепти, които са за учебни кухни и детски градини... Всички продукти са по стандарт "БДС", месото ни е по стандарт "Стара планина"...

У децата има голям интерес, защото правят всичко с ръцете си и после могат да опитат това, което са сготвили."

Повече - в двата звукови файла. 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Галерия

Вижте още

"Пеещи артисти" с "таен" концерт в Белоградчик

"Пеещи артисти" ще поставят утре вечер началото на пилотното издание на фестивала "Сцена на върховете", който до края на лятото ще се провежда заедно с "Опера на върховете" в Белоградчик. Публиката ще може да се наслади на изпълненията на едни от най-обичаните български звезди, участващи в проекта на продуцента Игор Марковски "Пеещи артисти"...

публикувано на 06.08.25 в 15:08

Тече подготовката за традиционния Видински панаир

Отново е август и отново е време за панаир . От 22 до 30-и колоритната панаирна атмосфера ще завладее Видин. Общината, която е организатор на традиционния Видински панаир, вече обяви, че приема заявки за участие. Започна и подготовката на терена в бившето военно поделение до крепостта "Баба Вида", където събитието се провежда от 2013 година. Извършва..

публикувано на 06.08.25 в 14:25

Приключва строителството на параклиса във Владиченци

Довършителни дейности се извършват по параклиса на видинското село Владиченци. В края на 2024 година ви разказахме за прекратените строителни работи по храма, въпреки че необходимите средства са преведените предварително на фирмата изпълнител. След близо двегодишно прекъсване в обекта отново влязоха строителни работници.  Изграждането на самия..

публикувано на 06.08.25 в 14:00

Преображение - време за промяна

Православната църква чества днес големия християнски празник Преображение Господне . Според Светото писание на този ден Исус Христос показва на своите ученици божествения си образ и се разкрива пред тях, разказва отец Илия Симеонов от Видинската епархия: "На Христос, нашия Господ, наближавали неговите кръстни страдания и смърт. Подготвял..

публикувано на 06.08.25 в 13:29

Ветеринари от Видин с инструкции за недопускане на шарка във фермите

И тази година шарката по дребните преживни животни не подмина стадата у нас. До момента в България има 106 огнища в няколко области - основно в Южна България, с близо 11 000 засегнати животни. В края на юли от Агенцията по храните бе предприета информационна кампания за населението. Какво представлява заболяването, как да бъдат разпознати..

публикувано на 05.08.25 в 17:20

Планират подмяна на старите светофари във Видин

Днес отбелязваме Международния ден на светофара. Устройствата за светлинна сигнализация служат повече от век и половина, за да регулират движението по натоварените кръстовища в целия свят. И макар на много места те да са замествани от кръгови кръстовища, техническите средства все още са актуални и се използват успешно за повишаване на пътната..

публикувано на 05.08.25 в 15:56

Жители на Медовница: Пътят е опасен, нужни са спешни мерки

Основен проблем във видинското село Медовница е интензивният и неконтролиран трафик на тежкотоварни камиони и леки автомобили, които преминават с превишена скорост през населеното място. Ограничението от 40 км/ч масово се нарушава, а пътят, за който става въпрос, е част от международното трасе Е79, което пресича населеното място...

публикувано на 05.08.25 в 15:30