Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Изготвят кулинарна карта на българската езикова територия

Снимка: БАН



Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия изготвя Институтът за български език към БАН. Посетени са различни региони в страната и чужбина, навсякъде където се говорят български диалекти. Идеята е да се опишат тези диалекти посредством кулинарната тема, каза за Радио ВИДИН доц. д-р Ана Кочева, част от екипа: 


"Картата е 2 в 1, тя е и диалектна и кулинарна карта. Но след всичко онова, което успяхме да запишем, тя представлява фолкорен сборник, защото на много места хората носят автентичните си носии. В някаква степен картата представлява и народопсихологическо описание. Една много пъстра картина на българските живот, нрави и обичаи през 20-те години на 21 век."


Заради извънредното положение в страната, екипът изготвящ интерактивната кулинарна карта, е трябвало да прекъсне посещенията си точно в момента, когато е трябвало да бъдат на планирани експедиции в Северозападна България и в частност Бреговския край, уточни доц. д-р Ана Кочева:


"В Бреговският край е много интересен влашкият диалект. Говоря за интеференцията между 2 езикови кода между български и румънски. Една от експедициите това е автентични годечки диалект. Там диалектът е много представителен за Северозапада. Това, което правим, е да установим съвременното състояние на българските диалекти. Когато заговорихме за Северозапада, ние днес в 21 век сме установили още един феномен. Знаете, диалектите имат само разговорна форма. Да, обаче оказва се, чрез социалните мрежи откриваме на много места комуникация в писмен вид на диалектно равнище. Не случайно в интернет има най-разнообразни групи."


Събрана е информация и е свършена много работа, но все още проектът е в начална фаза, предстои още година и половина до завършване на интерактивната кулинарна карта, уточни доц. д-р Ана Кочева. Финансирането е от Фонд "Научни изследвания" към МОН.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Възмездие в "Ресторант"

В едно общество, което като че ли вече е станало напълно безчувствено към насилието, жертвите на престъпления и техните близки все още имат нужда от справедливост. Но ако дори служителите на реда са безсилни да я въздадат, кой би трябвало да поеме тази задача и има ли изобщо право някой да го прави? А какво ви остава, когато насилието нахлуе в..

публикувано на 22.08.25 в 17:05

Томи - пратеница на съдбата

Днес в рубриката "97 лапи и 1 опашка"  ви представяме  кучето Томи - вярната спътница на своята стопанка Цветана . Срещнахме ги по време на сутрешната им разходка - ведри, усмихнати и сякаш в перфектна хармония един с друг. Историята им започва преди цели девет години. Тогава Томи е малко, слабо и уплашено кученце, което скита само по улицата...

публикувано на 22.08.25 в 15:30

Антикварната книжарница на Анжела

Днес ще ви разкажем за магията на антикварните книжарници. За любовта на една млада жена към книгите.  Научена от малка от дядо ѝ, който е бил антиквар и букинист, да обича книгите, Анжела Иванова поема по неговия път, като завършва Университета по библиотекознание и информационни технологии. Специалността ѝ е "Книгоиздаване и редакция"...

публикувано на 22.08.25 в 15:10

Доброволци обновяват детска площадка във Видин

От години детската площадка  на улици "Широка" и "Христо Ботев" във Видин била в окаяно състояние, разказват пред Стефка Павлова младежите, които подеха инициативата за нейното обновяване. Антонина Лозанова обясни: "Събрахме се хора, които милеят за града ни и искат да живеят в една по-хубава среда. Тази дейност е финансирана в рамките на..

публикувано на 22.08.25 в 14:31

"Street Jam" – новото лице на градските партита във Видин

Тази събота, 23 август, Видин отново ще пулсира с енергията на " Street Jam " - второто издание на най-новото градско парти , което вече успя да остави ярка следа в културния живот на града. Дебютът на събитието се оказа истински феномен - без предварителни очаквания, то предизвика вълна от положителни емоции и коментари, рядкост за видинската..

публикувано на 22.08.25 в 14:00

В Брегово откриват паметник на Васил Левски

Паметник на Апостола на свободата ще бъде открит в Брегово. Паметникът е дарение от проф. д-р Иван Гаврилов и е поредния жест на известния родолюбец.  "Делото на Апостола е увековечено много отдавна, още с бесилката, когато е дал живота си за свободата на отечеството. За съжаление младото поколение има много бегла представа за нашите..

публикувано на 22.08.25 в 12:23

Свърши ли лятото

Въпреки лекото понижение на температурите лятото не е свършило. Този петък ни очакват високи температури от порядъка на 35-38 градуса. Лятото ще продължи поне и първите 15-20 дни през септември. Максималните температури могат да се повишат, сочи средносрочната прогноза. Тя зависи от един тропически циклон, който в момента се намира в..

публикувано на 21.08.25 в 17:09