Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Биопроизводството като начин на живот

Снимка: Личен архив Калин Лозанов


Има ли успешен модел на работа, при който да произвеждаш и да не зависиш от прекупвачи? Може ли биопроизводтвото да е начин на живот? 

От няколко години семейството на Стела Лозанова се занимава със земеделие и се старае не да печели, а да произвежда чиста храна. В биофермата им в Покрайна отглеждат над 20 декара зеленчуци и плодове. Почти 80 % от продукцията е сертифицирана като биопроизводство. Въпреки трудностите, Стела не се оплаква, а търси начин да се справят и да останат на пазара:

"Годината започна трудно най-вече откъм реализация на това, което сме произвели, но се справихме- чрез приятели, познати, кварталните магазини, които изкупуваха нашата продукция. Хората от пет години знаят за нас, че сме на пазара и ни търсят... Хората все повече започват да търсят биологични продукти... Преди две години решихме да затворим цикъла и да започнем да преработваме ..." 

Производство на ябълков сок без консерванти и подсладители и натурален ябълков оцет, сушени плодове- това е новата ниша, към която гледа Стела Лозанова. Така затварят цикъла на производство и добиват относителна независимост на пазара. Очакват регистрация и разрешително от Агенцията по храните, за да може хората, които купуват от тях, да са спокойни за това, че консумират гарантирано чиста храна. 

"Апелирам и към другите земеделски производители да преминат към биологично производство, не е сложно, а с течение на годините и почвата се облагородява...Има търсене, хората все повече се интересуват от такива продукти... Няма нищо по-хубаво от това да ядеш чист плод и зеленчук, и изобщо- да знаеш какво ядеш..." - каза Стела. 

Всеки ден продукцията им е на видинския пазар, получили са и покана за участие във фестивала "Здравей, Здраве", който ще се проведе на 17 октомври във Видин. 

В звуковия файл чуйте още: какво включва бъдещия план за действие в областта на биологичното земеделие- общественото обсъждане на документа продължава до края на ноември; кои са причините за замърсяване на почвите и защо в дъждовно време не се бере грозде. 

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

"Неделник" от 2 ноември 2025 година

Здравейте приятели! Зима идва… време за топли чорапи, усмивки и добри новини! „Неделник“ е добра новина и вече е на сайта. За начало отново прелистваме старите вестници и с усмивка си припомняме онези хубави новини от близкото минало - защото хубавите истории никога не остаряват! Първата ни спирка е Бяла Слатина , където..

публикувано на 02.11.25 в 14:35

Да бъдем милостиви с надежда за вечния живот

Днес е Пета неделя след Неделя подир Въздвижение "Аврам пък рече: чедо, спомни си, че ти получи вече доброто си приживе, а Лазар – злото;  сега пък той тук се утешава, а ти се мъчиш."  /Лук.16:25/ Разказът на Господ Иисус Христос за богаташа и бедния Лазар има непреходна стойност. Ако миналото време преведем в сегашно и единственото число..

публикувано на 02.11.25 в 08:00

Търсите изход? Това е смехът.

Когато се казваш Грозьо Грозев и всички ти викат Грозния – колкото заради името, толкова и поради факта, че наистина не си измил зорите, – имаш два избора: да пораснеш смачкан до обезличаване комплексиран човечец, или да обърнеш негативите в позитиви по най-нахалния, но безотказно работещ начин – чрез хумор и демонстративен индивидуализъм,..

публикувано на 31.10.25 в 17:05

"Едно" на 31 октомври 2025 година

В "Едно" представяме събитията, които от екипа на фондация "Подкрепа за реализация" организираха през месеца.  В Центъра за социална рехабилитация и интеграция за пълнолетни към фондацията отбелязаха Международния ден на готвача с кулинарно състезание. П роведоха и отборно спортно състезание по дартс. Използваха едни от топлите и слънчеви дни на..

публикувано на 31.10.25 в 16:49

Когато радостта се шие с любов – историята на Илиана Кънчева

Днес в рубриката "Професия-хоби" ще ви запознаем с Илиана Кънчева. Илиана от дете обича да шие и някак си съдбата цял живот я води към това да стане шивач. От десет години тя вече има и собствено ателие в град Видин и описва своята професия като удоволствие. Обича да шие народни носии и официални рокли, а най-голямата награда за труда и е..

публикувано на 31.10.25 в 16:10

Маска и тиква или буквар- кое да изберем?

Всяка година в края на октомври се изправяме пред вечната "битка" - тикви срещу буквари! От едната страна е Хелоуин, с костюми, маски и лакомства. От другата - Денят на народните будители, когато свеждаме глава пред делото на духовниците, книжовниците и възрожденците, които са събудили българския дух и го държат жив вече векове!  В последните..

публикувано на 31.10.25 в 16:00

Където е Хера, има усмивки!

Кучетата - най-добрите приятели на човека!  Знаете ли, че те са били опитомени още преди трийсет и три хиляди години? Представяте ли си! Толкова време рамо до рамо с нас, хората - и през всичките тези хилядолетия, ние заедно сме се променяли, ставали сме си все по-близки, почти като семейство. И днес, няма спор - кучето е не просто домашен..

публикувано на 31.10.25 в 15:05