Какво се получава когато съчетаем на едно място хранене, химия и физика? Отговорът знаят всички, които малко или много са се докосвали до т.нар. молекулярна кухня. Нейната идея е, човек да изпита наслада от вида и начинът на поднасянето й, коментира за РВ Стефана Германова – една от участничките в първия по рода си майсторски клас по молекулярна кухня у нас в Института по кулинарни изкуства във Варна. Сред интересните техники, които се използват при приготвянето на молекулярна храна са вакуумиране, шоково замразяване, кислород и инертни газове и дори стриването на продуктите до молекули.
Повече чуйте в звуковия файл:
Днес ще има променлива облачност сутринта с повече разкъсвания и намаления, на места и до слънчево, а по-късно през деня ще се увеличава, временно и до значителна. Вятърът ще е умерен по крайбрежието от изток и югоизток, във вътрешността на Североизточна България поривист от юг-югоизток. Максимални температури 13°-18°, по крайбрежието 10°-13°,..
В периода 15.04.2025 - 16.04.2025, от 9:00 до 16:00 , поради обезопасяване на съоръженията за доставка на електроенергия, ще бъде прекъснато електрозахранването в района на гр. Варна - м-ст Сотира, м-ст Акчелар, ул. Димитър Манчев, ул. Георги Русев, ул. Димитър Манчев, ул. Кръстьо Сарафов, електрозахранени от ТП 1767. На 15.04.2025, от..
На 15 април 2025 г. (вторник), от 08:30 ч. ще се извърши обезопасяваща и скъсяваща короната резитба на дърво от вида Копривка във вътрешно междублоково пространство на ул. „Шипка“ №3 и ул. „Шейново“ №2, съобщиха общинските еколози на район „Одесос“. По тяхна информация състоянието, в което се намира дървото, е лошо и застрашава безопасността и..
Кранево не е селището отпреди десет години, на него трябва да се гледа като целогодишно място за туризъм и съответно предвиждане на повече средства за чистота, сметоизвозване, инфраструктура. Около тези искания се обединиха на днешното обсъждане на бюджета на Община Балчик представители на хотелиерският бизнес от курортното село. Станислав Димитров –..
Необозначени автомобили, които да контролират трафика по пътищата, предвижда да бъдат закупени Министерството на вътрешните работи. Това заяви при посещението си в Добрич вътрешният министър Даниел Митов. Според министъра при изготвянето на картата за рисковите пътни участъци в страната Агенция „Пътна инфраструктура“ трябва да вземе под внимание картата..
Най-голям дял в бюджета на Община Варна за 2025-а година е заложен за функция "Образование". 46% от парите за града ще се харчат за подобряване на материалната база на училищата и повишаване качеството на образованието. Предвидени са над 283 млн. лева или с 2% повече, спрямо предходната година, като голяма част от тях са делегирани от държавата. Това..
Община Варна се бави с представянето на проектобюджета за тази година. За това предупредиха общински съветници от партия ГЕРБ. По думите им във всички по-големи общини финансовата рамка за годината вече е обявена, а на някои места вече са преминали и обществените обсъждания. Варна няма да има бюджет за тази година преди средата на май,..
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Превалявания
